Inhoud
De smaak en de rustgevende eigenschappen van de thee maken het onmisbaar, en naast zwart en groen kunnen we aan deze thee ook wit, Oolong en PU-erh toevoegen. Elk type thee hangt in zijn effect op het lichaam en de eigenschappen van thee af van de plaats van een verzameling van de theestruikbladeren en de manier waarop je ermee omgaat.
Hoe meer de theebladeren worden verwerkt, hoe minder flavonoïden er in zitten, waarvan de werking grotendeels het gevolg is van de positieve effecten van thee op het lichaam. Dit principe hebben we gebruikt bij het samenstellen van onze ranglijst.
1e plaats - Groene thee
De minst bewerkte en daarom niet-geoxideerd of licht geoxideerd (3-12%), en voedingsdeskundigen bevelen het vaak aan. Het is een geweldige bron van antioxidanten, bevordert de vetverbranding, verlengt het leven, vermindert stress, verhoogt de hersenactiviteit, verlaagt de bloeddruk, is goed voor je gebit, bevordert de botgroei, verbetert het immuunsysteem en herstelt de waterbalans in het lichaam beter dan water.
2e plaats - Witte thee
Dit is een thee gemaakt van ongeopende theeknoppen (tips) en jonge blaadjes. Het ondergaat ook een minimale verwerking, maar heeft over het algemeen een hogere oxidatiegraad dan groen (tot 12%). Deze witte thee is bij het brouwen donkerder dan de groene thee. Witte thee heeft dezelfde eigenschappen als groen, maar in een mindere concentratie, en kan ook de glucosetolerantie verbeteren en het cholesterol verlagen.
3e plaats - Oolong
De oxidatiegraad varieert van 30 tot 70%, wat de gunstige eigenschappen van theebladeren vermindert maar niet volledig verwijdert. Deze thee heeft een heel aparte smaak en kan niet worden verward met andere soorten van deze drank.
4e plaats - zwarte thee
Sterk geoxideerd (80 %). Door de hoge fermentatiegraad van theebladeren heeft zwarte thee het hoogste cafeïnegehalte. Studies hebben aangetoond dat zwarte thee de longen kan beschermen tegen schade veroorzaakt door blootstelling aan sigarettenrook en het risico op een beroerte kan verminderen.
5e plaats - Puer
De oxidatiegraad is niet lager dan die van Oolong-thee. Pu-erh-thee is een luxe thee-extract, en hoe groter het is, de thee is beter. Goede PU-erh-thee stimuleert, versterkt en verbetert de werking van het maagdarmkanaal.
Eerder hadden we het daarover, en Australië heeft een ongewone "bier" thee gecreëerd en de 10 fouten die we maken bij het drinken van thee.