Onder het ongewone uiterlijk van deze tropische vruchten schuilt een delicate smaak, die doet denken aan zowel aardbeien, ananas als kiwi.
Thuisland van feijoa - Zuid-Amerika. Er is deze vrucht genaamd Quechua, volgens de legende ging hij naar de mensen als een geschenk van de goden. Voor de Indianen die erin slaagden een tempel op te richten ter ere van de Zonnegod, werd de aarde een speciale vrucht gestuurd, die de kracht van één man verborgen hield. Zo werd elk van de bouwers van de tempel twee keer zo sterk door een goddelijke gave te eten.
Het recht van de ontdekker behoort toe aan de Braziliaanse natuuronderzoeker João da Silva Feijo, aan wie de bes zijn naam dankt.
Je wordt bijgestaan door feijoa
De hersenen zullen sneller werken. De hoeveelheid jodium in feijoa is te vergelijken met de zeevruchten. En zo ja, voor liefhebbers van groen fruit gegarandeerd een goed geheugen, intelligentie en hoge efficiëntie. Om het lichaam te voorzien van de dagelijkse norm van jodium, eet u slechts twee soorten fruit.
Verlaag schadelijk cholesterol. U kunt compotes, jam, fruitsalades, sauzen voor vlees en vis maken. Maar het gaat niet alleen om deze voedingsmiddelen. Het feit dat guave de spijsvertering verbetert en het schadelijke cholesterol in het bloed verlaagt. Dus als je een diner op de planning hebt staan inclusief een karbonade, vergeet dan niet het dessert van feijoa.
Zal de immuniteit verhogen. Vitamine C in guave is niet veel minder dan in citrus, daarom kan groen fruit een prachtig preventief hulpmiddel zijn bij de herfstverkoudheid en de griepepidemie.
Je zult mooi zijn .... Feijoa bevat zink, nodig voor de huid en sterke nagels, daarnaast in de groene vruchten van veel vitamines die beschermen tegen puistjes en haaruitval.
… En nog leuker! Door het aantal stoffen dat de stemming kan verbeteren, kunnen feijoas concurreren met zo'n "erkend antidepressivum" als bittere chocolade.
Hoe feijoa te eten
Zoals bij veel exotisch fruit, rijst de vraag hoe feijoas te eten. Het is heel eenvoudig: snijd feijoas kruiselings doormidden en haal het vruchtvlees eruit met een lepel, waarbij de bittere schil overblijft. Feijoa wordt maximaal een week in de koelkast bewaard en begint dan te vervagen en donkerder te worden.
De gedetailleerde beschrijving van feijoa die we in de volgende hebben beschreven artikel.
Ook kun je feijoa leren kennen chemische samenstelling.