feijoa

De rijpe vruchten van de feijoa bevatten een maximum aan nuttige stoffen. Feijoa is niet alleen heerlijk, maar ook een zeer gezonde exotische vrucht. De bessen zijn langwerpig, met dichte, sappige pulp, zoetzure smaak, met een speciaal aroma dat lijkt op aardbeien of ananas. Het heeft nuttige eigenschappen en contra-indicaties waar iedereen meer over zou moeten weten.

Groeiende gebieden

Het is een vruchtbare bloeiende plant uit de mirtenfamilie. Kleine feijoa-bomen groeien in Zuid-Amerika en Zuid-Brazilië, Oost-Paraguay, Uruguay, Noord-Argentinië en Colombia. Tegenwoordig groeit het in Nieuw-Zeeland, Australië, Azerbeidzjan en West-Georgië.
De vrucht heeft een vorm die lijkt op een groen kippenei. Het vruchtvlees is sappig, zoet en aromatisch en smaakt naar een combinatie van ananas, appel en munt. Het korrelige, transparante, geleiachtige vruchtvlees lijkt op guave.

Voordelen voor het spijsverteringssysteem

Feijoa is een rijke bron van vezels, wat zeer gunstig is voor de darmmotiliteit en de stimulatie van de maagsecretie. Normalisatie van deze processen heeft het meest positieve effect op de kwaliteit van de spijsvertering.
Het is een ideale vrucht om constipatie en ernstigere aandoeningen zoals endeldarmkanker te voorkomen. Vezels schrapen letterlijk cholesterol van de wanden van bloedvaten en slagaders. Een feijoa-kopje bevat 16 gram voedingsvezels, die de spijsvertering stimuleren en zo een opgeblazen gevoel helpen verlichten.

Feijoa voorkomt hart- en vaatziekten

De groene vrucht vermindert het risico op hypertensie en is rijk aan kalium en natrium. Deze elementen ontspannen de bloedvaten en normaliseren de bloeddruk.

Vezels, vitamine C en B6 en grote hoeveelheden kalium in feijoa zijn essentieel voor de gezondheid van het hart. De dagelijkse inname van kalium is 4,700 mg, maar niet iedereen slaagt erin deze aanbeveling op te volgen. Zelfs het consumeren van 4069 mg per dag verminderde het risico op overlijden door coronaire hartziekten met 49% in vergelijking met degenen die niet meer dan 1000 mg calcium per dag kregen.

Waarom het belangrijk is voor het versterken van de immuniteit

Door dagelijks minstens één feijoa-vrucht op te nemen, kunnen we ons immuunsysteem aanzienlijk helpen. Een kopje feijoa bevat 82% van de dagelijkse waarde van vitamine C. Het is een bekende antioxidant die het lichaam beter bestand maakt tegen virussen en de kankerverwekkende effecten van vrije radicalen.

Feijoa verbetert het geheugen

Sommige componenten, zoals kalium, foliumzuur en andere antioxidanten, zijn zeer gunstig voor het zenuwstelsel. Foliumzuur vermindert het risico op de ziekte van Alzheimer en cognitieve achteruitgang. Kalium stimuleert de bloedstroom naar de hersenen, verbetert het geheugen, de concentratie en de neuronale activiteit.

Goed voor zwangere vrouwen

De groene vrucht bevat veel pectines en het is een zeer gezonde vrucht voor zwangere vrouwen. In dit geval is foliumzuur essentieel, wat nodig is voor de normale vorming en ontwikkeling van de foetus. Het is ook goed om bloedarmoede bij zwangere vrouwen te voorkomen, terwijl het hemoglobinegehalte stijgt en de ongeboren baby een hele reeks voedingsstoffen van de moeder krijgt.

Hoe het helpt als er een tekort aan jodium in het lichaam is

Het is rijk aan jodium. Gebrek aan jodium in het lichaam is een vrij algemeen en ernstig probleem; jodium is essentieel voor zwangere vrouwen. Feijoa helpt ook bij hypothyreoïdie en om sneller te herstellen van blessures.

De massa aan voedingsstoffen die feijoa bevat, draagt ​​bij aan een sneller weefselherstel in geval van blessures en wonden. Als iemand in uw omgeving gewond raakt, behandel hem dan met deze groene vrucht.

Kankerpreventie met feijoa

Feijoa verhoogt het niveau van zuurstofverzadiging van cellen aanzienlijk, wat de effecten van stress en de werking van vrije radicalen op de organen en systemen van ons lichaam minimaliseert. Regelmatige consumptie vermindert het risico op de groei van kankercellen, waardoor het lichaam wordt beschermd tegen verschillende vormen van kanker. Feijoa is goed voor het afvallen en voor het maken van jam en gelei.

Het verzadigt ook goed en vermindert hongeraanvallen. Dit is een caloriearm fruit en resulteert, zelfs met een beetje te veel eten, meestal niet in extra kilo's.

Contra-indicaties en bijwerkingen

Een allergische reactie op feijoa kan vele vormen aannemen: huiduitslag, ademhalingsproblemen, misselijkheid, enzovoort. De bijwerkingen van feijoa worden meestal veroorzaakt door overmatig overmatig gebruik van de vrucht of onverenigbaarheid van feijoa met ander voedsel. Er zijn geen ernstige contra-indicaties voor het gebruik van feijoa; als de aanbevolen snelheid wordt nageleefd en de kwaliteit van fruit in voedsel, ontstaan ​​er uiterst zeldzame problemen.

Hoe feijoa te eten

Feijoa is goed om in verse vorm te eten: het toevoegen aan salades, het insmeren met suiker. In dit geval hoeft de huid niet te worden afgepeld; op deze manier blijven meer vitamines behouden, hoewel het een samentrekkende smaak geeft. Gelei, jam, marshmallows worden ook gemaakt van feijoa.

Maar van groen fruit kunnen niet alleen snoepjes worden gemaakt. Er is een optie om het toe te voegen aan een salade met bieten, walnoten, gekruid met plantaardige olie, zal aantrekkelijk zijn voor diegenen die geen extra kilo's willen aankomen. Het caloriegehalte van feijoa is 55 kcal per 100 g.

Hoe maak je een jam

Het is het beste om "levende" jam voor de winter te bereiden - de vruchten moeten met suiker worden gemalen, voor 1 kg fruit 1 kg suiker, zonder ze aan een warmtebehandeling te onderwerpen, waardoor alle nuttige stoffen worden bespaard. Het is goed om in glazen of geëmailleerde bakjes in de koelkast te bewaren. Voor een ongebruikelijke smaak kun je gehakte walnoten of hazelnoten aan dit mengsel toevoegen.

Interessante feiten over feijoa

1. Feijoa groeit tegenwoordig in veel subtropische regio's, waaronder Georgië, Armenië, Australië, Sicilië, maar Europeanen ontdekten de plant voor het eerst in de bergachtige gebieden van Brazilië. Het kreeg zijn naam ter ere van de ontdekker, de natuuronderzoeker Juan da Silva Feijo.
2. Feijoa groeit aan een groenblijvende struik tot 4 m hoog, die bloeit met prachtige witroze bloemen met talrijke meeldraden. Als u twijfelt of de feijoa-vrucht een vrucht of een bes is, merk dan op dat het een grote en vlezige bes is.
3. Feijoa heeft een ongewone smaak, die tegelijkertijd tonen van kiwi, ananas en aardbei combineert.
4. Zoals bij veel exotisch fruit, rijst de vraag hoe feijoa correct te eten. Het is moeiteloos - snijd de feijoa doormidden en haal het vruchtvlees eruit met een lepel, waardoor een bittere huid achterblijft.
5. Feijoa bloeit in mei - juni op het noordelijk halfrond en in november - december op het zuidelijk halfrond. Na deze periodes verschijnen de vruchten in de verkoop. Hoe kies je een feijoa voor een beginner die nog nooit zo'n bes is tegengekomen? Kies deze kleine bessen met een langwerpige ovale vorm met een lengte van 2 tot 7 cm en een gewicht van 15 tot 100 g, vooral voor huidskleur en zachtheid. Rijp fruit voelt zacht aan met een donkergroene schil en lichtgekleurd geleiachtig vruchtvlees.

Aanvullende feiten

1. Feijoa wordt een uitstekende culinaire assistent om verkoudheid en virale ziekten te voorkomen, en voedingsdeskundigen noemen het ongetwijfeld het voordeel dat bessen geen allergieën veroorzaken.
2. Vanwege de aanwezigheid van suikers kan feijoa schadelijk zijn voor mensen met diabetes, dus het is beter om uw arts te raadplegen voordat u het gebruikt.
3. Feijoa staat bekend om zijn heilzame eigenschappen. De bes is rijk aan jodium, kalium, koper, fosfor en andere nuttige sporenelementen, organische zuren, vitamines (C, PP, groep B). Deze bessen zijn populair in dieetvoeding en bij de behandeling en preventie van atherosclerose, gastritis en algemene versterking van het immuunsysteem.

Ga voor meer bessen naar de bessen lijst.