Meer recentelijk geloofde men dat plantaardige voeding het lot was van hippies, religieuze sektariërs en andere verschoppelingen, maar letterlijk in de afgelopen decennia zijn vegetarisme en veganisme veranderd van excentrieke hobby's in een manier van leven voor honderdduizenden mensen .
Het lijdt geen twijfel dat dit proces in een stroomversnelling zal komen en dat steeds meer mensen dierlijke producten zullen weigeren.
Veel beroemdheden uit de wereld van de showbusiness en de politiek hebben besloten veganist te worden. Sommigen van hen weigeren echter om de een of andere reden de veganistische levensstijl.
Alicia Silverstone
Beroemde dierenliefhebber en filmactrice Silverstone stapte in 1998 over op een veganistisch dieet toen ze 21 jaar oud was. Volgens haar had ze, voordat dit gebeurde, last van astma, slapeloosheid, acne en constipatie. In een gesprek met celebrity-presentatrice Oprah Unfrey zei Alicia over haar vleesetende dagen: “Al mijn nagels waren bedekt met witte vlekken; mijn nagels waren erg broos en nu zijn ze zo sterk dat ik ze niet meer kan buigen.” Nadat ze was overgestapt op een plantaardig dieet, zei ze, verdwenen haar gezondheidsproblemen, "en ik heb het gevoel dat ik er niet zo losjes uitzie."
Mike Tyson
Beroemde zwaargewicht bokser en wereldkampioen Mike Tyson werd in 2010 om gezondheidsredenen veganist.
Tyson becommentarieert deze stap als volgt: "Ik voelde gewoon dat ik mijn leven moest veranderen, iets nieuws moest doen. En ik werd veganist, wat me de kans gaf om gezond te leven. Ik was zo verslaafd aan cocaïne en andere drugs dat ik nauwelijks kon ademen, ik had hoge bloeddruk, artritis, ik ging bijna dood… Toen ik veganist werd, ervoer ik een aanzienlijke opluchting.
Mobi
De muzikant en beroemdheidsveganist, nu in de dertig, kondigde zijn beslissing om veganist te worden aan in Rolling Stone magazine: leidt tot hun lijden. En ik dacht: “Ik wil niet bijdragen aan het lijden van dieren. Maar de koeien en kippen die in schuren en pluimveebedrijven worden gehouden, lijden zwaar, dus waarom eet ik nog steeds eieren en drink ik melk?” Dus in 1987 gaf ik alle dierlijke producten op en werd veganist. Gewoon eten en leven in overeenstemming met mijn idee dat dieren hun eigen leven hebben, dat ze het waard zijn om te leven, en dat het vergroten van hun lijden iets is waar ik niet aan mee wil doen.
Albert Gore
Hoewel Al Gore een wereldberoemde politicus en Nobelprijswinnaar is, is hij geen hypocriet.
In 2014 becommentarieerde Gore zijn bekering tot veganisme: “Meer dan een jaar geleden ging ik veganist, gewoon als een experiment om te zien hoe het werkt. Ik voelde me beter, dus ging ik in dezelfde geest verder. Voor veel mensen hangt deze keuze samen met overwegingen van milieu-ethiek (met minimale schade aan het milieu), ook met gezondheidskwesties en dergelijke, maar ik werd gedreven door niets meer dan nieuwsgierigheid. Mijn intuïtie vertelde me dat veganisme effectief is, en ik ben veganist gebleven en ben van plan dat de rest van mijn dagen te blijven.
James Cameron
Wereldberoemde regisseur, scenarioschrijver en producent, maker van Titanic en Avatar, twee van de meest populaire films in de geschiedenis van de cinema.
Cameron: Vlees is optioneel. Het is gewoon onze keuze. Deze keuze heeft een ethische kant. Het heeft een enorme impact op de planeet, omdat het eten van vlees ervoor zorgt dat de hulpbronnen van de planeet uitgeput raken en de biosfeer eronder lijdt.”
Pamela Anderson
Anderson is een wereldberoemde Amerikaanse actrice en fotomodel met Finse en Russische roots. Ze is al vele jaren een op planten gebaseerd pleitbezorger en vecht tegen het gebruik van bont. In 2015 werd ze lid van de Raad van Bestuur van de Marine Life Behoud Maatschappij.
Stevie Wonder
Stevie Wonder, de legendarische Amerikaanse soulzanger en songwriter, werd in 2015 veganist. Gezien zijn pacifisme is dat niet verwonderlijk. Volgens Wonder is hij altijd "tegen elke oorlog, oorlog als zodanig" geweest.
Maya Harrison
Maya Harrison, een Amerikaanse zangeres en actrice, experimenteerde lange tijd met veganisme totdat ze XNUMX% veganist werd.
Maya zegt: “Voor mij is dit niet alleen eten, maar een manier van leven. Ik probeer me modieus te kleden en zorg ervoor dat ik geen leren schoenen en bont draag.”
Natalie Portman
De Amerikaanse actrice en producer Natalie Portman was al twintig jaar vegetariër toen ze een boek las over veganisme. Het boek maakte zo'n geweldige indruk op haar dat Natalie zuivelproducten weigerde.
Op haar webblog schreef Portman: "Misschien is niet iedereen het eens met mijn idee dat dieren individuen zijn, maar dierenmishandeling is onaanvaardbaar."
Natalie besloot echter om terug te gaan naar een lacto-vegetarisch dieet toen ze zwanger was.
Carrie Underwood
De Amerikaanse countrymuziekster vindt het moeilijk om alleen natuurlijk en gezond voedsel te eten tijdens eindeloze tours. Zeg, dan wordt het eten gereduceerd tot salade en appels met pindakaas. Eind 2014, nadat ze publiekelijk had aangekondigd dat ze een kind verwachtte, weigerde Carrie een veganistisch dieet.
Bill Clinton
Bill Clinton, die nauwelijks een introductie behoeft, heeft het veganistische dieet gedumpt ten gunste van het zogenaamde Paleo-dieet, laag in koolhydraten en hoog in eiwit. Dit gebeurde toen zijn vrouw Hillary hem voorstelde aan Dr. Mark Hyman.
Dr. Hyman vertelde de voormalige president dat zijn veganistische dieet te veel zetmeel bevatte en niet genoeg hoogwaardige eiwitten, en dat het voor veganisten moeilijker was om af te vallen.
Hyman was toen al een beroemdheid, dankzij zijn talkshow-gedrag, goede uiterlijk en goed verkopende boeken.
Het nieuwe dieet dat zowel Bill als Hillary volgen, bestaat uit eiwitten, natuurlijke vetten en glutenvrije voedingsmiddelen. Suiker en bewerkte voedingsmiddelen zijn hiervan uitgesloten.