Natuurlijke behandelmethoden zijn vaak de beste en zeker veel veiligere vormen van gezondheidszorg. Een van die natuurlijke "parels" die de moeite waard is om te kennen en te gebruiken, is de Kamchatka-bes, die nog steeds weinig bekend is in Polen. Het behoort tot de groep van langlevende fruitstruiken. De smaak doet denken aan zwarte woudbessen, waardoor het twee eigenschappen met succes combineert: het is lekker en heel gezond. Het is zeker de moeite waard om te kweken en op te nemen in je dieet!
Kamchatka-bes kan ook in Polen worden gekweekt. Het is een struik die een hoogte bereikt van 2 meter, met elliptische en lange bladeren met zeer korte bladstelen. De vruchten van de struik zijn cilindrisch en marineblauw, met een waslaag op hun oppervlak en heerlijk vruchtvlees aan de binnenkant. Volgens wetenschappers kunnen de eigenschappen ervan bijdragen aan de snelle toename van de populariteit van Kamtsjatka-bessen, net zoals in het geval van appelbes, die nu aan veel sappen, desserts en jam wordt toegevoegd.
De wilde variëteit groeit in het Verre Oosten en Siberië. De vruchten bevatten tal van actieve stoffen die een enorme impact hebben op de gezondheid:
- Mineralen: kalium, jodium, boor, ijzer, fosfor, calcium.
- Beta-caroteen, of provitamine A,
- suikers,
- organische zuren,
- Vitaminen B1, B2, P, C,
- Flavonoïden.
Volgens voedingsdeskundigen moeten ze vooral rauw gegeten worden, omdat ze dan hun waardevolle eigenschappen en werkzame stoffen niet verliezen en dus gewoon het gezondst zijn. Desalniettemin hebben ze nog een andere unieke en positieve eigenschap: ze behouden ook hun gezondheidseigenschappen als ze worden ingevroren of gedroogd! Voor de smaak is het de moeite waard om er conserven van te maken, zoals sappen, conserven, jam en wijnen.
De belangrijkste eigenschappen van Kamtsjatka-bes
Waarvoor kun je Kamtsjatka-bes gebruiken? Zoals u weet, is het een bron van waardevolle vitamines en mineralen, daarom zal het nuttig zijn bij de behandeling van verschillende aandoeningen:
- De vruchten hebben een ontstekingsremmend effect,
- Het is bacteriedodend,
- Versterkt de immuniteit van het lichaam,
- verbetert het welzijn,
- Het wordt gebruikt bij de behandeling van griep, ontsteking van de keel, angina pectoris, gastro-enteritis,
- Verwijdert zware metalen en de effecten van drugsvergiftiging uit het lichaam,
- Kamtsjatka-bessenbloemafkooksel wordt gebruikt bij de behandeling van tuberculose, griep en dysenterie, omdat het de groei remt van bacteriën en virussen die ontstekingen in het lichaam veroorzaken,
- Het is een bron van natuurlijke antioxidanten, wat belangrijk is bij de behandeling van vele ziekten en bijwerkingen van medicijnen.