De 12 buitengewone voordelen van knoflook

Knoflook wordt veel gebruikt in onze keukens en is een specerij waar we bijzonder dol op zijn. Voor marinades, sauzen en meer is het bijna essentieel.

Maar weet u dat uw teentje knoflook zit boordevol voedingsstoffen?

Het zijn deze voedingsstoffen, met name allicine, die het zijn geneeskrachtige eigenschappen geven. hier is 12 voordelen van knoflook, een essentieel superfood.

Knoflook samenstelling

De mineralen

Je knoflookteentje bestaat uit mineralen die minerale zouten en sporenelementen zijn (1).

Deze specerij bevat minerale zouten zoals: calcium, fosfor, magnesium, kalium, mangaan, natrium.

Minerale zouten dragen bij aan de goede ontwikkeling van organen. Ze kunnen samenwerken, net als calcium, magnesium bij de vorming van botten en tanden.

• Calcium is het belangrijkste mineraalzout.

Naast de vorming van botten en tanden, is het betrokken bij het hartsysteem, bij spiersamentrekkingen en andere essentiële organen in je lichaam.

• Fosfor is betrokken bij de productie van energie uit aminozuren en suikers.

Het associeert met calcium bij de vorming en stijfheid van het skelet. 80% van het fosfor in het lichaam is gebonden aan calcium. De overige 20% komt voor in verschillende organen.

Een tekort aan fosfor veroorzaakt pijn en botproblemen. Het leidt ook tot algemene vermoeidheid van het lichaam. Anderzijds heeft een teveel aan fosfor een negatief effect op de stijfheid en verkalking van het skelet.

• Magnesium is betrokken bij de overdracht van zenuwimpulsen en de vorming van meerdere enzymen.

Sporenelementen

In knoflook heb je: zink, ijzer, koper en vele anderen.

• Zink: Zink is betrokken bij de reacties van enzymen.

Het heeft een voorkeursrol bij de eiwitsynthese, bij de synthese van prostaglandinen. Het activeert ook RNA's (ribonucleïnezuren). Het is ook betrokken bij de synthese van DNA. Zink heeft soms een antioxiderende werking in het lichaam.

De overmaat aan zink vertraagt ​​de bijdrage van calcium aan het functioneren van de cellen. Aan de andere kant leidt een zinktekort tot anti-immuunproblemen.

• IJzer is de ruggengraat, de essentiële bouwsteen van hemoglobine. IJzer werkt bij de synthese van DNA en bij veel essentiële functies van het lichaam.

Een ijzertekort leidt tot bloedarmoede, terwijl een teveel aan ijzer oxidatieve stress verhoogt.

Om te lezen: 15 voedingsmiddelen die zeer rijk zijn aan ijzer

• Koper: Het werkt in op het metabolisme van glucose en dat van ijzer.

Koper is belangrijk bij de vernietiging van vrije radicalen, bij het functioneren van het myocardium, bij de regulatie van neurotransmitters en bij het immuunsysteem.

Een kopertekort leidt tot bloedarmoede, terwijl een teveel aan koper in het lichaam het DNA en de vrije zuurstofradicalen beschadigt.

Meerdere vitamines

Knoflook bevat verschillende soorten vitamines. Dit zijn vitamine A, B1, B2, B3 of PP, B5, B6, C, E. Deze vitamines hebben elk specifieke werkingen in het systeem.

Maar wanneer ze worden gecombineerd, werken ze samen om het immuunsysteem te beschermen en vrije radicalen, bacteriën en dergelijke te vernietigen.

Een van de sterke punten van knoflook is de gezamenlijke werking van verschillende vitamines waaruit het bestaat.

Vluchtige verbindingen

Deze omvatten disulfiden, allicine, alienase, inuline.

Knoflook bevat verschillende vluchtige stoffen die het zijn geneeskrachtige eigenschappen geven. Allicine is een van de belangrijkste actieve elementen in knoflook. In contact met vrije radicalen heeft allicine antioxiderende effecten.

Eiwit

Ze zijn betrokken bij de vernieuwing van weefsels, bij het functioneren van neurotransmitters, enzymen, spiervezels.

Eiwitten zijn ook betrokken bij de vorming en ontwikkeling van celmembranen, botten, huid, spieren, enz.

Vezels: ze zijn essentieel voor de goede werking van het spijsverteringsstelsel.

12 gezondheidsvoordelen van knoflook

Preventie van hart- en vaatziekten

Het regelmatig eten van knoflook bevordert de verwijding van de bloedvaten en verlaagt zo de bloeddruk. Het wordt sterk aanbevolen voor mensen met hoge bloeddruk.

Dit superfood helpt ook om het bloed te zuiveren door slechte cholesterol te elimineren. Het maakt het bloed ook veel vloeibaarder, waardoor een betere bloedcirculatie wordt bevorderd.

Het voorkomt ook de vorming van stolsels die aders en slagaders zouden kunnen blokkeren. Het consumeren van veel knoflook beschermt dus tegen hartaanvallen en andere soortgelijke aanvallen.

Het bevordert de spijsvertering

Knoflook heeft antiseptische eigenschappen die helpen om je darmflora in stand te houden en de afscheiding van gal te bevorderen.

Het bevat ook vitamine B1, waardoor het enzymen kan produceren die essentieel zijn voor een goede spijsvertering.

Het bevat ook chloor dat de maag helpt om voedsel beter te pletten. Knoflook is ook een natuurlijke en preventieve remedie tegen gastro-enteritis, waardoor het de bacteriën in de darmen kan elimineren.

Om te profiteren van de spijsverteringsvoordelen van knoflook, consumeer je dagelijks 2 teentjes rauwe knoflook of 4 gekookte teentjes.

Eet de peulen geplet of gehakt, na het verwijderen van de kiem, omdat sommige mensen het niet kunnen verteren.

Een effectieve afslankbondgenoot

Knoflook heeft onverwachte afslankende eigenschappen. Het is een zeer caloriearm voedsel. Het bevat natuurlijke antioxidanten die helpen bij het afvallen.

Knoflook stimuleert ook de stofwisseling en helpt zo om calorieën te verbranden. Het vermindert het niveau van slecht vet in het bloed.

Voor snelle effecten en zonder gezondheidsrisico's is het ideaal om knoflook te consumeren als onderdeel van een perfect uitgebalanceerd dieet.

Consumeer dagelijks ongeveer 3 tot 5 teentjes verse, rauwe knoflook. De dosis moet iets worden verhoogd als de knoflook gekookt wordt gegeten.

Een uitstekende remedie tegen hoest en verkoudheid

Deze specerij is een zeer effectieve natuurlijke oplossing voor de behandeling van hoest en verkoudheid. Rijk aan vitamines, het is ook een natuurlijk antibioticum dat bacteriële en virale infecties blokkeert.

Om verkoudheid met knoflook te voorkomen, consumeert u 3 tot 4 rauwe kruidnagels per dag. Om er een hoestmiddel van te maken, verzin je een "knoflookthee".

Deze thee is een uitstekend middel om snel ontstekingen in de keel te verminderen en overtollig slijm te verwijderen. Zie het recept onderaan het artikel.

Natuurlijke oplossing tegen haaruitval

Je kunt knoflookhaarproducten thuis maken. Het is bijzonder effectief bij het voorkomen en behandelen van roos. Het helpt tegen haaruitval.

Knoflook draagt ​​bij aan een goede microcirculatie in de hoofdhuid en bevordert zo de hergroei. Dankzij de antibacteriële eigenschappen kan het ook tegen roos werken.

Knoflook voorkomt kanker

Het dagelijks eten van rauwe knoflook beschermt tegen het ontstaan ​​van verschillende soorten kanker, zoals long-, darm- of maagkanker.

Dit is te danken aan de aanwezigheid van een enzym genaamd "allinase", dat schimmelwerende en kankerbestrijdende eigenschappen heeft.

Het is ook te danken aan de krachtige antioxiderende eigenschappen van knoflook die het lichaam helpen om vrije radicalen en celveroudering beter te bestrijden.

Je moet gemiddeld 5 tot 6 geplette knoflookteentjes per dag consumeren. Om te profiteren van de voordelen van knoflook, moeten de geplette teentjes ongeveer vijftien minuten rusten voordat ze worden geconsumeerd.

Opgemerkt moet worden dat knoflook kanker helpt voorkomen, niet de totale genezing ervan. In deze samenvatting van onderzoeken (3) staat dat verdere onderzoeken zullen worden uitgevoerd om de actieve rol van knoflook bij de behandeling van kanker te bepalen.

De meerdere eigenschappen ervan zullen u echter helpen bij een betere gezondheid.

Een natuurlijke remedie tegen acne en wratten

Om wratten en puistjes te bestrijden is knoflook een effectiever en goedkoper alternatief voor cosmetica.

Dit komt door de antivirale eigenschappen die het immuunsysteem versterken en het lichaam helpen om wratten sneller te verwijderen.

Als het gaat om acne, heeft knoflook ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen die effectief zijn in het onmiddellijk verwijderen van de huid van puistjes.

Breng in beide gevallen een plakje rauwe knoflook rechtstreeks aan op de wrat of het puistje, bij voorkeur 's avonds voor het slapengaan.

Tegen psoriasis en jeukende huid

Knoflook is een effectieve natuurlijke remedie voor psoriasis. Je kunt meer knoflook eten of lokale toepassingen maken. De tweede oplossing is degene die ik verkies.

Wrijf knoflookolie rechtstreeks op de rode, ontstoken plekken veroorzaakt door psoriasis.

De tweede "behandeling" is ook effectief bij het verlichten van jeuk. Of het nu gaat om het verzachten van de irritatie veroorzaakt door uitslag of een insectenbeet, het enige wat u hoeft te doen is rauw knoflooksap op het jeukende gebied aanbrengen.

Om voetschimmel te behandelen

Knoflook heeft krachtige schimmelwerende eigenschappen waardoor het een uiterst effectieve natuurlijke oplossing is voor de behandeling van voetschimmel (4).

Om van deze schimmelinfectie af te komen, hoeft u alleen maar knoflookpuree op het te behandelen gebied aan te brengen. Het is dan noodzakelijk om te bedekken met een stof of een zakdoek en een nacht te laten staan.

Knoflook kan ook worden gebruikt om likdoorns en eelt op de voeten te behandelen. Meng hiervoor een geplette kruidnagel met olijfolie. Breng dit mengsel vervolgens aan op de likdoorns en eeltplekken.

Ten slotte, om overmatig zweten op de voeten te bestrijden, mengt u twee geplette knoflookteentjes in kokend water (1 kopje water) en brengt u deze oplossing vervolgens dagelijks op de voeten aan.

Een natuurlijke muggenspray

Knoflook kan worden gebruikt als ingrediënt bij het maken van een muggenspray die zowel natuurlijk als zeer effectief is. Het bevat zwavel, wat deze kleine beestjes meteen afschrikt.

Laat thee trekken, geperste knoflook en giet het mengsel in een kleine kom die je gewoon op de vensterbank zet.

Om een ​​sprayoplossing te maken, moet u enkele geperste knoflookteentjes enkele uren in kokend water macereren. De oplossing is direct klaar voor gebruik.

Knoflook om oorinfecties te behandelen

Knoflookolie is een snelle en effectieve remedie tegen kwalen en oorontstekingen. Dit is vooral te danken aan de antiseptische, anti-virus en antibacteriële eigenschappen van deze specerij.

Om knoflookolie te bereiden, meng je eenvoudig knoflookpuree met olijfolie. Het mengsel moet vervolgens 10 tot 14 dagen op een lichte plaats worden bewaard.

Zie het recept over knoflookolie voor haarverzorging hieronder.

U kunt oorinfecties ook behandelen met knoflookwater. Kook 1 teentje knoflook in ½ kopje water. Laat 5 tot 10 minuten koken. Filter de oplossing.

Laat de oplossing afkoelen voordat u deze in de oren doet.

Een natuurlijk afrodisiacum

Ten slotte is het ook bekend dat knoflook afrodiserende eigenschappen heeft en dus het libido verhoogt.

Dit komt door de aanwezigheid van allicine, een enzym dat inwerkt op bloedvaten door ze te verwijden.

Knoflook bevordert zo een betere bloedcirculatie en helpt zo het verlangen te stimuleren tijdens het voorspel en het vrijen.

Consumeer dit kruid heren om een ​​goede erectie te behouden tijdens de seks.

Recepten

Knoflook thee

Je zal nodig hebben:

• 3 teentjes knoflook,
• 3 kopjes mineraalwater,
• 3 theelepels honing,
• 1 hele citroen.

Voorbereiding

Snijd de peulen doormidden,

Pers het sap uit je citroen,

Kook de knoflookteentjes in water. Zet na een paar minuten (net na het koken) het vuur uit en voeg de honing en het citroensap toe.

Drink het lauw. Je kunt het een paar dagen koel bewaren.

Voedingswaarde

Knoflookthee helpt bij het bestrijden van verkoudheid, tonsillitis en andere milde ziekten die verband houden met verkoudheid.

Honing zit vol met vele voordelen, zoals citroen, dat ook een krachtige antioxidant is, antimicrobieel ...

Knoflook brengt zijn geneeskrachtige eigenschappen naar thee.

Het is belangrijk om de peulen doormidden te snijden voordat u ze kookt. Dit komt omdat allicine alleen vrijkomt uit knoflook wanneer knoflook wordt gesneden of geplet. Contact met lucht veroorzaakt de aanmaak van allicine.

Om te lezen: 9 gezondheidsvoordelen van groene thee

Knoflook haarmasker

Je hebt nodig (6):

• 5 teentjes knoflook,
• 50 ml olijfolie,
• 1 schone fles.

Voorbereiding

Pers je knoflookteentjes en doe ze in een fles met olijfolie,

Zorg ervoor dat u de fles goed afsluit,

Zet het in het raam zodat de zonnestralen kunnen inwerken op de maceratie,

Macereer in olijfolie gedurende 10-15 dagen,

Gebruik de olie voor je haarmaskers.

Haarwaarde

Hoe langer je het laat macereren, hoe beter. Inderdaad, olijfolie zal de eigenschappen van knoflook opnemen.

Knoflook wordt erkend als een ingrediënt dat haar doet groeien.

Het is meer geschikt voor vettig haar.

Gebruik deze olie voor droog haar één keer per maand, omdat knoflook de neiging heeft uit te drogen. Dit komt door de samentrekkende eigenschappen die overtollig vet opzuigen.

Conclusie

Hoewel wetenschappelijk onderzoek de echte impact van knoflook op kanker nog niet heeft kunnen detecteren, valt niet te ontkennen dat knoflook geneeskrachtige eigenschappen heeft.

Door de traditionele medicijnen van Chinese, Indiase en Afrikaanse volkeren die knoflook gebruiken in hun farmacopee, zijn we zeker van de effectiviteit van deze specerij bij het voorkomen of behandelen van verschillende aandoeningen.

Gebruik thuis regelmatig knoflook om hoge bloeddruk, hartproblemen en dergelijke te bestrijden voor een goede gezondheid.