07.00
Een glas tomatensap
rijk aan bètacaroteen, een stof die de immuniteit van T-cellen ondersteunt. Ze bevatten ook vitamine B, dat vermoeidheid en hoofdpijn verlicht. Tomaten zijn een van de beste bronnen van lycopeen, een stof die verschillende vormen van kanker kan voorkomen.
Volkorenbrood of bananenmuesli
de productie van serotonine door de hersenen verhogen. Deze stof helpt om een goed humeur te behouden in ons stressvolle dagelijkse leven.
zijn een bron van B-vitamines, die betrokken zijn bij de aanmaak van serotonine en de hersenen stimuleren. Bovendien beschermt de banaan de maagwand tegen de effecten van zoutzuur, waardoor gastritis wordt voorkomen.
Kaas bevat tryptofaan, dat ook betrokken is bij de aanmaak van serotonine.
11.00
Zwart brood met kwark
duurt lang om te verteren, waardoor het langzaam en gelijkmatig het lichaam kan voorzien van koolhydraten die de bloedsuikerspiegel stabiliseren. Als uw bloedsuikerspiegel daalt, voelt u zich moe, verslechtert uw humeur en daarmee uw concentratievermogen.
bevat het aminozuur tyrosine, dat door het lichaam wordt gebruikt om dopamine te produceren, dat overmatige prikkeling van het zenuwstelsel voorkomt. Dopamine houdt het lichaam afgezwakt, helpt bij het omgaan met stress en verbetert de algehele stemming.
sinaasappelsap
voorziet het lichaam van vitamine C, bevat kalium, een mineraal dat de hartslag en de werking van het zenuwstelsel normaliseert. Bovendien compenseert een glas sap het gebrek aan vocht, wat een veelvoorkomende oorzaak is van onoplettendheid en vermoeidheid.
13.00
Risotto van savooiekool met zalm
heeft kalmerende eigenschappen. het is beter om het te stomen - op deze manier houdt het meer vitamine C en kalium vast, waardoor de wanden van de bloedvaten worden verstevigd en hoofdpijn en vermoeidheid worden voorkomen.
- een uitstekende bron van omega 3-vetzuren. Ze zijn ook betrokken bij de aanmaak van serotonine.
Appels en peren
bevatten pectine, een oplosbare vezel die uw bloedsuikerspiegel op een optimaal niveau houdt en voorkomt dat u flauwvalt door een gebrek aan suiker. Appels en peren zijn veel gezonder dan chocolade, waarvan de consumptie leidt tot scherpe pieken in de bloedsuikerspiegel.
Glas water
Hoe meer we drinken, hoe minder ruimte er overblijft voor koffie. Je moet minimaal 1,5 liter water per dag drinken.
16.00
Fruit yoghurt
verhoogt het gehalte aan tryptofaan en tyrosine in het bloed. Beide stoffen verminderen vermoeidheid en vergroten het concentratievermogen, wat in de middag erg belangrijk is.
Yoghurt bevat een grote hoeveelheid calcium, die een doorslaggevende rol speelt bij een aantal vitale processen in het lichaam, waaronder het reguleren van de bloedstroom naar de hersenen en de overdracht van zenuwimpulsen naar de spieren.
Fruitdessert
Is het beste dessert dat je je kunt voorstellen. Veel onderzoeken tonen aan dat als je 600 gram fruit per dag eet, dit een goede preventie is van hart- en vaatziekten en oncologische aandoeningen. Bovendien bevatten fruit veel koolhydraten en dit is een bron van ‘snelle’ energie.
19.00
Grote portie salade
Bijna alle soorten hebben een kalmerend effect op het zenuwstelsel. Wetenschappers hebben microscopisch kleine doses van de alkaloïde morfine gevonden in de stengels van sla, wat helpt om te ontspannen na een drukke dag.
Groentestoofpot, kipfilet en ciabatta
Om stressredenen moet u in het algemeen proberen om 's avonds minder rood vlees te eten en het te vervangen door magere kip, bijvoorbeeld gestoomde borst met kruiden. Meer groenten en kruiden. Ciabatta is een Italiaans tarwebloembrood dat een complex van koolhydraten bevat die, vooral in combinatie met regelmatige lichaamsbeweging, kunnen helpen bij het beheersen van stress.
Ananas-, sinaasappel- en kiwisalade
Aan het einde van een drukke dag zijn uw energiereserves meestal uitgeput, de afweer van het lichaam verzwakt. Citrusvruchten en kiwi zijn gewoon rijk aan vitamine C, wat het immuunsysteem versterkt.
Ananas bevat weinig vitamines, maar wel bromelaïne, wat een gunstige invloed heeft op de bloedsomloop en de bloeddruk verlaagt.
23.00
Een kopje kamillethee
Ontspant, kalmeert, vermindert angstgevoelens en helpt u in slaap te vallen. Als je geen zin hebt om jezelf te verzamelen en af te drogen of geen tijd hebt om te verzamelen en te drogen, dan zijn gewone theezakjes uit de supermarkt prima. Overigens kunnen ze na het zetten van thee worden afgekoeld en een paar minuten op de oogleden worden aangebracht - dit zal helpen om de look te "verfrissen".