Een weinig bekende, maar nog steeds plaatsvindende, de keerzijde van de pijnboompittenmunt is een schending van smaak. Het syndroom manifesteert zich als een bittere, metaalachtige smaak in de mond en verdwijnt vanzelf zonder medische hulp. 1) Gekenmerkt door een bittere of metaalachtige smaak in de mond 2) Verschijnt 1-3 dagen na consumptie van pijnboompitten 3) Symptomen verdwijnen na 1-2 weken 3) Verergerd door eten en drinken 4) De meeste mensen hebben last van dit symptoom, maar in verschillende mate 5 ) Soms gepaard met klachten van hoofdpijn, misselijkheid, keelpijn, diarree en buikpijn Er werd een onderzoek naar het fenomeen uitgevoerd, waarbij 434 mensen met het syndroom betrokken waren uit 23 landen van verschillende etnische afkomst, leeftijd, geslacht, gezondheid status en levensstijl. Bijna alle deelnemers (96%) hadden eerder pijnboompitten geconsumeerd en merkten geen allergische reacties of andere afwijkingen op. 11% merkte op dat ze het symptoom meerdere keren in hun leven hadden ervaren, maar het vanwege gebrek aan informatie niet eerder met pijnboompitten hadden geassocieerd. Interessant is dat het syndroom verschijnt. De Australische en Nieuw-Zeelandse Food Standards Organization merkt op dat het syndroom geen verdere effecten heeft op de menselijke gezondheid. Hoe pijnboompitten de smaakpapillen precies beïnvloeden, is nog steeds een onderwerp van studie.
2022-11-11