Inhoud
Granen zijn een echt veelzijdig product dat onze favoriete ontbijtgranen en bijgerechten voor verschillende gerechten maakt. Maar ze kunnen nog steeds worden gebruikt om ongewone zelfgemaakte taarten te bereiden die zelfs verfijnde fijnproevers kunnen verrassen. Wij bieden aan om samen met AFG Nationaal over dit onderwerp te dromen.
Griesmeel in goud
Rosy geurige mannik - een traktatie voor alle gelegenheden. En hier hebben we griesmeel "National" nodig, geproduceerd uit zachte tarwevariëteiten. Dankzij de bijzondere eigenschappen en de juiste textuur verandert het griesmeel, dat door velen zo niet wordt gewaardeerd, in een ongelooflijk lekker gebak. Week 100 g griesmeel in 200 ml yoghurt gedurende 10 minuten. Klop op dit moment een homogene massa van 150 g suiker, 2 eieren en 80 g zachte boter erdoor. Introduceer geleidelijk het gezwollen griesmeel, continu kloppend met een garde. Zeef vervolgens 70 g bloem met 1 theelepel bakpoeder, kneed het stroperige deeg. Voeg op het einde 100 g gemalen dadels en een handvol gemalen hazelnoten toe. We spreiden het deeg uit in een siliconenvorm en zetten het 180 minuten in de oven op 40 °C. Bestrooi de warme etalagepop met poedersuiker en citroenschil en de bewondering van uw dierbaren is gegarandeerd.
honing vreugden
Een ander zeer interessant gebruik van griesmeel zijn gouden honinggehaktballetjes. Als basis is griesmeel “National” ideaal. Het geeft de gehaktballen een kruimelige structuur en een aangename zachte smaak. Meng eerst 200 ml melk, 70 g vloeibare honing, 50 g boter en smelt het op laag vuur. Als het mengsel is opgewarmd, maar nog niet kookt, giet je 120 g droog griesmeel. Meng het goed door elkaar en laat het 5 minuten onder het deksel op het vuur staan. Laat de massa afkoelen, voer dan het rauwe ei in en klop met een mixer tot een homogeen deeg. Vorm dezelfde gehaktballetjes, rol ze door griesmeel en bak ze aan beide kanten in plantaardige olie. Frambozen- of aardbeienjam zal ze het meest harmonieus aanvullen.
Muffins voor de gezondheid
Het is geen geheim dat Hercules meel perfect vervangt bij het bakken. Maar Hercules “National” verrijkt het ook met nuttige voedingsvezels, vitamines en sporenelementen. Muffins met hun deelname helpen daar in de praktijk voor te zorgen. Kneed 3 rijpe bananen tot een brij, klop 3 eieren tot een luchtige massa. Combineer ze samen, voeg 200 g ongezoete natuurlijke yoghurt, 450 g gemalen hercules, 1 el bakpoeder toe. Kneed het deeg, voeg 100 g gehakte walnoten en 200 g ontdooide bosbessen toe. Meng voorzichtig, verdeel de massa over ingevette vormen en bak ongeveer 200-25 minuten in de oven op 30 °C. Zo'n voortreffelijke delicatesse is toegestaan, zelfs voor degenen die niet vaak bakken!
Krokante taart
Van havermoutvlokken wordt een ongewoon lekkere en gemakkelijk te bereiden kruimeltaart verkregen. Met de Hercules "National" wordt het bijzonder kruimelig en knapperig. Snijd eerst in dunne plakjes 2 dichte perziken en 2 harde peren, meng ze met 100 g ontdooide kersen zonder pitjes. Giet het mengsel van 1 el suiker, 1 el maïszetmeel, giet 2 el citroensap. We verspreiden alles in een egale laag in een hittebestendige vorm met folie. Wrijf vervolgens 100 g suiker, 70 g boter, 120 g bloem en 0.5 theelepel soda tot een kruimel. Voeg 100 g hercules, een snufje vanille en kaneel toe. Bedek de fruitkruimels gelijkmatig in de vorm en bak 30 minuten op 200 °C. Een bol romig roomijs maakt van de crumble een klein culinair meesterwerk.
Pap braadpan
Als kind maakten veel van onze grootmoeders een pshennik, die qua smaak op een braadpan lijkt. Waarom deze prachtige traditie niet nieuw leven inblazen? Met de Nationale pshen zal het resultaat alle verwachtingen overtreffen. De felgele korrels koken goed en zijn geweldig om te bakken. Stoom 200 g gewassen gierst 5 minuten in kokend water. Giet vervolgens het water af, doe het in een ronde vorm, voeg 2 el suiker, 0.5 tl zout en een snufje vanille toe. Vul vervolgens de ontbijtgranen met 200 ml gesmolten melk en leg 80 g boter in plakjes. Indien gewenst kunt u voor de zoetheid een beetje gedroogde abrikozen en rozijnen toevoegen. Bak de pshennik 180-70 minuten in de oven op 90 °C. Een harmonieus paar vers fruit, gecondenseerde melk of bessenjam zal het maken.
Een merkwaardige ontdekking voor het hele gezin zijn gierstkoekjes. Felgeel gekalibreerde gierst "National" geeft het een smakelijke tint en een verfijnde smaak. Kook eerst 300 g granen tot ze klaar zijn. Wrijf afzonderlijk 150 g suiker in met 2 eieren en 180 g boter. Combineer de resulterende massa met gierstpap, giet 50-70 g bloem, kneed het deeg zoals voor peperkoek. We maken ronde koekjes en bakken 15 minuten in de oven op 200 °C. Dit dessert zal zelfs de kleine kieskeurige aanspreken!
Gebakken granen op een biologische en nuttige manier diversifiëren het familiemenu. En om het voor altijd geliefd te maken bij uw dierbaren, gebruikt u granen "National". Elk van hen is een product van de hoogste kwaliteit, begiftigd met een harmonieuze smaak en onschatbare eigenschappen voor de gezondheid.