Matcha-thee is vorig jaar een onderdeel van ons dieet geworden en heeft de harten van voedingsdeskundigen veroverd met zijn vrolijke felgroene bloemen. Het bleek dat dit niet de enige kleur van de gezonde drank is. En dit jaar begon met de verspreiding van mode voor de turquoise tint van de matcha-drank. Hoe verschilt het van zijn voorganger en welke voordelen heeft het voor ons lichaam?
Matcha groen is een product gemaakt van Japanse groene theebladeren, vermalen tot poeder. Blauwe matcha wordt gemaakt van een andere plant - de bloem van de trifoliate clitoris, bij de gewone mensen “Thaise blauwe thee”. Daarom zijn de eigenschappen van lucifers natuurlijk compleet anders.
Groene matcha heeft een milde en delicate smaak, het bevat een enorme hoeveelheid antioxidanten, waardoor het de stofwisseling verbetert, verouderingsprocessen vertraagt en de bloedsuikerspiegel en bloeddruk normaliseert. Er zit veel cafeïne in de groene lucifer, die een boost van levendigheid geeft die niet erger is dan thee en koffie, terwijl het zenuwstelsel niet wordt opgewonden.
In de blauwe match is het gehalte aan antioxidanten beduidend lager, maar de clitoris is in staat het geheugen en de hersenactiviteit te verbeteren, stress te verlichten en het zenuwstelsel te ontspannen. Met deze drank vergeet je slapeloosheid en chronische vermoeidheid. Tot de voordelen van blauwe lucifers behoren ook haarversterking en vermindering van grijs haar.
Je kunt blauw luciferspoeder kopen in online winkels en het toevoegen aan thee, smoothies en cocktails.