Aardbei-champignonsalade
Bereiding:
Was de broccoli, schil en breek in kleine stukjes. Dan
kook in gezouten water gedurende 5 minuten, zet opzij en laat drogen.
Champignons wassen, schillen en in plakjes snijden. was aardbeien,
schil en snijd elk in 4 stukken. Snijd het spek in reepjes. Bril
voor een cocktail blaadjes sla erop leggen, mooi uitgespreid
broccoli, champignons, aardbeien en vlees.
Voor de saus: klop de dooiers, honing en suiker goed, voeg mosterd, zout en
Spice up. Giet de dressing over de salade.
Bon appetit!