Ingrediënten Soep-kharcho
| water | 1500.0 (gram) |
| lam, 1 categorie | 500.0 (gram) |
| rijstgrutten | 2.0 (eetlepel) |
| ui | 2.0 (stuk) |
| tomatenpuree | 2.0 (eetlepel) |
| Pruim | 60.0 (gram) |
| tafel zout | 1.0 (eetlepel) |
| grond zwarte peper | 0.5 (theelepel) |
| Laurierblad | 2.0 (stuk) |
| peterselie | 2.0 (eetlepel) |
| boter | 1.0 (theelepel) |
Methode van voorbereiden
Snijd het gewassen vlees in stukjes, voeg water toe en kook. Voeg na 1 uur gewassen rijst, zout, fijngehakte en gebakken uien toe en kook tot rijst en vlees gaar zijn. Doe gebakken tomatenpuree, kruiden, geweekte pruimen in de soep, kook gedurende 10 minuten. Bestrooi bij het serveren met fijngehakte kruiden.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 43.9 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3836 g |
| Eiwitten | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 6.6% | 3455 g |
| Fats | 2.1 g | 56 g | 3.8% | 8.7% | 2667 g |
| koolhydraten | 4.3 g | 219 g | 2% | 4.6% | 5093 g |
| organische zuren | 58.1 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 2 g | 20 g | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Water | 87.3 g | 2273 g | 3.8% | 8.7% | 2604 g |
| As | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 7.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.5% | 9000 g |
| Vitamine B4, choline | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.9% | 5882 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 2.7% | 8333 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.4% | 6667 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 1.6% | 13793 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 10% | 2250 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.002 μg | 10 μg | 500000 g | ||
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamine H, biotine | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.7652 mg | 20 mg | 3.8% | 8.7% | 2614 g |
| niacine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 90.2 mg | 2500 mg | 3.6% | 8.2% | 2772 g |
| Calcium, ca | 14.7 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.4% | 6803 g |
| Silicium, Si | 2.6 mg | 30 mg | 8.7% | 19.8% | 1154 g |
| Magnesium, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 5% | 4494 g |
| Natrium, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.3% | 10156 g |
| Zwavel, S. | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.6% | 5000 g |
| Fosfor, P. | 26.3 mg | 800 mg | 3.3% | 7.5% | 3042 g |
| Chloor, Cl | 901.5 mg | 2300 mg | 39.2% | 89.3% | 255 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.2 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.4% | 3600 g |
| Jodium, ik | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Kobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Mangaan, Mn | 0.0491 mg | 2 mg | 2.5% | 5.7% | 4073 g |
| Koper, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.5% | 2994 g |
| Molybdeen, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 8.2% | 2800 g |
| Nikkel, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 21.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 12.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 32520 g |
| Chroom, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| Zink, Zn | 0.3107 mg | 12 mg | 2.6% | 5.9% | 3862 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 2.4 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 43,9 kcal.
Soep Kharcho rijk aan vitamines en mineralen zoals: chloor - 39,2%
- Chloor noodzakelijk voor de vorming en afscheiding van zoutzuur in het lichaam.
Caloriegehalte EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE INGREDIËNTEN VAN HET RECEPT Soep-kharcho PER 100 g
- 0 kCal
- 209 kCal
- 333 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
- 661 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 43,9 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode kharcho-soep, recept, calorieën, voedingsstoffen