Zijdeachtige volvariella (Volvariella bombycina) foto en beschrijving

Volvariella zijdeachtig (Volvariella bombycina)

Volvariella zijdeachtig or Volvariella bombicina (Lat. Volvariella bombycina) is de mooiste zwam die op hout groeit. De paddenstoel dankt zijn naam aan het feit dat paddenstoelen van dit geslacht zijn bedekt met een soort deken - Volvo. Onder paddenstoelenplukkers wordt het beschouwd als een eetbare paddenstoel, wat vrij zeldzaam is.

De paddenstoel is versierd met een klokvormige geschubde hoed met een diameter van achttien centimeter. De plaat van de schimmel wordt na verloop van tijd roze-bruin. De lange poot van de schimmel aan de basis is aanzienlijk vergroot. Ellipsoïde sporen zijn roze gekleurd. De lamellaire laag van de schimmel tijdens het groeiproces verandert van kleur van wit naar roze.

Volvariella zijdeachtig is vrij zeldzaam voor paddenstoelenplukkers. Het komt veel voor in gemengde bossen en grote natuurparken. Een favoriete plaats voor vestiging kiest dode en door ziekte verzwakte stammen van loofbomen. Van bomen wordt de voorkeur gegeven aan esdoorn, wilg en populier. De periode van actieve vruchtvorming duurt van begin juli tot eind augustus.

Door de kleur en vezelstructuur van de hoed is deze paddenstoel zeer moeilijk te verwarren met andere paddenstoelen. Hij heeft een zeer unieke uitstraling.

Volvariela is geschikt voor verse consumptie na voorkoken. De bouillon wordt na het koken uitgelekt.

In veel landen is deze vrij zeldzame soort schimmel opgenomen in de Rode Boeken en in de lijsten met paddenstoelen die worden beschermd tegen volledige vernietiging.

De paddenstoel is bekend bij professionele paddenstoelenplukkers, maar weinig bekend bij onervaren paddenstoelenplukkers en eenvoudige paddenstoelenplukkers, omdat hij vrij zelden voorkomt.

Sommige soorten volvariela kunnen kunstmatig worden gekweekt, waardoor je een goede oogst krijgt van dit soort heerlijke paddenstoelen.