Saffloerolie - een beschrijving van de olie. Voordelen en nadelen voor de gezondheid

BESCHRIJVING

Saffloerolie, behorend tot de basen met absolute dominantie in de samenstelling van een van de vetzuren, is een van de meest actieve plantaardige componenten voor een complex verzachtend effect en verbetering van de conditie van droge huid en haar. Saffloerolie wordt actief gebruikt bij het koken, cosmetologie en zelfs bij de productie van bouwproducten.

Saffloerolie, relatief recent bestudeerd, kreeg pas in het midden van de vorige eeuw zijn industriële betekenis. Het wordt actief gebruikt bij de productie van linoleum, als niet-vergelende, kleurvaste basis voor verven, drogende oliën, vernissen en bij het maken van zeep.

Niettemin is de belangrijkste rol van saffloerolie het actieve culinaire gebruik en de cosmetologische eigenschappen waardoor het kan worden gebruikt als plantaardige basisolie.

In cosmetologie en aromatherapie wordt saffloerolie als een van de beste beschouwd voor het elimineren van vasculaire patronen, het verzachten en hydrateren van de huid, terwijl de talenten van de olie voornamelijk worden gebruikt bij het werken met een droge en probleemhuid.

WAAROP LET OP BIJ AANKOOP VAN SAFFLOR-OLIE

Het is een betaalbare, redelijk geprijsde olie die te vergelijken is met extra vergine olijfolie. Saffloerolie van hoge kwaliteit, geschikt voor cosmetische doeleinden, kan het beste worden gekocht in speciale aromatherapie-afdelingen, in andere zeer gespecialiseerde bronnen.

Deze olie is ook te vinden in de schappen van supermarkten, in apotheken en culinaire afdelingen, maar de producten die daar worden gepresenteerd, zijn meestal gestabiliseerde, geraffineerde olie, waarvan de eigenschappen grotendeels verloren zijn gegaan.

Vanwege de instabiliteit en extreem korte houdbaarheid wordt koudgeperste saffloerolie, het enige type olie dat geschikt is voor aromatherapiedoeleinden, bijna nooit op grote schaal op de markt gebracht, en alleen verantwoordelijke aromatherapiefabrikanten distribueren het in volledige overeenstemming met de technologie.

NAAM EN LABELS

Het is vrij eenvoudig om de markeringen van saffloerolie te begrijpen: om er zeker van te zijn dat het de saffloerolie is die in uw handen is gekomen, volstaat het om de Latijnse namen te controleren, die op kwaliteitsproducten moeten worden vermeld.

Saffloerolie kan alleen carthamus tinctorius of “saffloerolie” genoemd worden.

PLANTEN, SOORTEN SAFFLOROLIE EN PRODUCTIEGEBIEDEN

Omdat saffloerolie wordt ingedeeld volgens het type grondstof dat wordt gebruikt en tot vrij nauwe productiecycli behoort, specificeren fabrikanten altijd de bronnen van de olie en het deel van de plant dat wordt gebruikt om deze te verkrijgen in de instructies voor hoogwaardige olie.

Saffloerolie wordt gewonnen uit zowel de verven van saffloer als de soort, maar het verdient de voorkeur om oliën van de basisplant te kiezen, die een vrij grote eenjarige plant is met mooie en heldere vurige bloeiwijzen.

Saffloerolie is onderverdeeld in twee hoofdsoorten:

1. culinaire olie afgeleid van geraffineerde zaden, die zonder speciale voorzorgsmaatregelen als basisolie kan worden gebruikt en bij het koken kan worden gebruikt;
2. verkregen uit ongeraffineerde zaden - bitter, giftig, technisch genoemd, dat alleen voor industriële doeleinden wordt gebruikt, bijvoorbeeld bij de productie van verf en vernis.

Let er bij het kopen van olie op of de fabrikant heeft aangegeven welk type olie en grondstoffen wordt gebruikt en of deze kan worden ingenomen en op de huid kan worden gebruikt.

In de natuur is saffloer het meest wijdverbreid in de Middellandse Zee en de productielanden uit deze regio worden beschouwd als de voorkeur, beschouwd als bronnen van saffloerolie van de hoogste kwaliteit. Naast Spanje en Portugal, en meer zeldzame oliën uit Italië en Frankrijk, wordt nu ook hoogwaardige saffloerolie geleverd door Australië.

Saffloer wordt ook voor industriële doeleinden gekweekt in Centraal-Azië, Brazilië, China, de VS, Turkije, maar de kwaliteit van de olie is meestal inferieur aan die van Australische en Europese tegenhangers.

VERVALSING VAN OLIE

In de klassieke zin is namaak van saffloerolie, waarvan de productie meestal wordt gecombineerd met het teeltgebied, zeldzaam. Alle vervalsingen zijn oliën die kunnen worden vervangen door verdunde of ingeblikte basen.

Meestal wordt gestabiliseerde, geraffineerde olie vervangen door koudgeperste saffloerolie. Het is heel gemakkelijk om vervalsingen van dit type te onderscheiden door de vervaldatum te bestuderen: bij de verkoop van geraffineerde olie is dit meestal meer dan een jaar en de olie van de hoogste kwaliteit moet tussen de 3 maanden en zes maanden zijn.

Ook kan koudgeperste saffloerolie worden vervangen door een mengsel met andere neutrale basen met toevoeging van conserveermiddelen.

Het gevaarlijkste voor extreem onstabiele olie is schending van de opslagomstandigheden, waardoor zelfs de hoogste kwaliteit olie ranzig wordt, zelfs in magazijnen en toonbanken. Dergelijke producten zijn pas te herkennen na aankoop en opening van de fles. De olie wordt voor geen enkel doel aanbevolen bij het eerste teken van een sterke of ranzige geur.

Om te voorkomen dat u producten van lage kwaliteit koopt, is het belangrijk om te controleren of de fabrikant alle benodigde informatie heeft verstrekt, om er zeker van te zijn dat de olie vers is qua houdbaarheid.

WIJZE VAN VERKRIJGEN

Saffloerolie wordt verkregen door een vrij eenvoudige methode van koud persen door voldoende kleine zaden in geribbelde witte dopvellen te persen. Technische olie wordt verkregen zonder zaden, culinaire en cosmetische olie te reinigen - met de verplichte volledige reiniging van zaden uit de wikkels.

De olieproductie is behoorlijk productief, aangezien de zaden gemiddeld ongeveer 40% van de basisolie bevatten. Na het persen wordt de saffloerolie gefilterd, afhankelijk van het doel en de vorm van afgifte, wordt deze geconserveerd met toevoeging van vitamine E of geraffineerd, waarbij ongewenste en agressieve onzuiverheden worden afgescheiden.

SAMENSTELLING

De samenstelling van saffloerolie wordt gedomineerd door linolzuur, goed voor ongeveer 80% van de totale massa, terwijl het wordt aangeboden in een vrij zeldzame geconjugeerde vorm.
Het effect van saffloerolie op de huid wordt mede bepaald door het hoge gehalte aan vitamine K, dat verantwoordelijk is voor het herstel van bloedvaten.

Naast linolzuur omvat de vetzuursamenstelling van de olie oliezuur en palmitinezuur met mengsels van arachidinezuur, stearinezuur, myristinezuur en linoleenzuur, die verantwoordelijk zijn voor de actieve assimilatie van vitamine E en de activiteit van serotoninederivaten.

Omdat de olie geen squaleen bevat, is het beter om het te combineren met andere basen met een hoog gehalte om de regenererende eigenschappen te verbeteren.

TEXTUUR, KLEUR EN GEUR

Een van de belangrijkste voordelen van saffloerolie, die de bijna onbeperkte mogelijkheden van het gebruik ervan bij het koken bepaalt, is de neutraliteit van smaak en geur.

Olie uit gepelde zaden is, in tegenstelling tot de technische vorm, praktisch kleurloos, met slechts een lichte, subtiele tint oranje.

Alleen wanneer aangebracht op de huid of licht verwarmd, vertoont saffloerolie subtiele nuances van een hooi-achtige geur met lichte olieachtige ranzig sporen, maar meestal is de geur bijna niet te onderscheiden.

Wat betreft de smaak, saffloerolie is niet merkbaar wanneer het wordt toegevoegd aan oliemengsels, het verzadigt zowel koude als warme gerechten niet met geur- en smaaknuances en wordt als niet erg stroperig en aangenaam ervaren. Wanneer pure olie wordt geconsumeerd, kunnen lichte kruiden, subtiele nasmaaknuances verschijnen.

SAFFLOWER OLIE GEDRAG OP DE HUID

Dit is een vrij lichte en vloeibare olie die zich gelijkmatig over het huidoppervlak verspreidt met een bijna onmerkbaar uitgesproken viscositeit. Op elk huidtype wordt de saffloerbasis snel en productief opgenomen zonder een olieachtig gevoel of film achter te laten, zelfs bij gebruik in grote hoeveelheden.

Wanneer het op de huid wordt aangebracht, heeft saffloerolie een onmiddellijk verzachtend effect. Dit effect is het meest uitgesproken op een droge huid en haar.

MEDISCHE EIGENSCHAPPEN

De helende eigenschappen van saffloerolie komen vooral tot uiting bij inwendig gebruik. Specifieke consumptie of gebruik als volledig alternatief voor zonnebloemolie kan de eetlust verbeteren en het cholesterolgehalte in het bloed verlagen.

Het effect is voornamelijk gericht op lipoproteïnen met lage dichtheid, op het normaliseren en stabiliseren van het cholesterolgehalte en het voorkomen van atherosclerose.

Saffloerolie is een bron van linolzuur, wat nodig is voor normalisatie van het metabolisme en productief metabolisme, en als bron van vitamine E wordt het beschouwd als een van de biologisch meest actieve bakoliën met een breed toepassingsprofiel.

Dankzij het vitamine K-gehalte kan saffloerolie de rol spelen van een additief dat gericht is op het versterken van de bloedvaten, het voorkomen van atherosclerose en hart- en vaatziekten.

Dit is een van de beste oliën voor gewichtsverlies: de aanwezigheid van de geconjugeerde vorm van linolzuur (CLA) bevordert de actieve afbraak van vetafzettingen, waardoor het lichaamsvolume wordt verminderd door de productieve afbraak van de onderhuidse vetlaag.

Bij orale inname vertoont saffloerolie ook een zacht laxerend effect.

COSMETOLOGISCHE EIGENSCHAPPEN VAN SAFFLOWER OLIE

Het belangrijkste kenmerk van saffloerolie zijn de hoge verzachtende eigenschappen, maar het zou een grote vergissing zijn om het effect van olie op de toestand van de opperhuid alleen door hen te beperken. Saffloerolie vertoont krachtige antioxiderende en revitaliserende eigenschappen voor zichtbare verbeteringen in welzijn en esthetiek vanaf de eerste toepassing.

Toont dit olie- en genezend vermogen aan.

Vanwege de dominantie van linolzuur is deze olie een van de belangrijkste voor het werken met een zeer droge en gevoelige droge huid. De werking van saffloerolie is gericht op het verzachten van de huid en het normaliseren van lipidenfuncties.

De hydraterende werking van de saffloerzaadolie is heel specifiek: het is geen klassieke basis om de opperhuid met vocht te verzadigen, maar het heeft twee onvervangbare talenten: vochtretentie en vochtregulatie.

Omdat saffloerolie geen actieve en diepe hydratatie bevordert, verhoogt het, vanwege de verzadiging van de cellen met actieve componenten, het vermogen van de huid om vocht vast te houden, waardoor de hydrolipidenbalans wordt genormaliseerd.

Dit is een van de beste bases voor het elimineren van vasculaire en capillaire patronen, rosacea en het normaliseren van de huidskleur, waarvan het effect op dit gebied niet gericht is op een onmiddellijk effect, maar op een systemische verbetering van de conditie van capillairen en bloedvaten, vanwege waarnaar de bron van het probleem wordt weggenomen.

Saffloerolie is geweldig voor het omgaan met ongecontroleerde roodheid van de huid.
Zoals elke olie die overmatige droogheid en vochtverlies voorkomt, is saffloer ook effectief als zonnebrandcrème, maar door de aanwezigheid van meervoudig onverzadigde zuren kan het een onaangename ranzig vlek achterlaten tijdens het zonnebaden door versnelde oxidatie.

Saffloerolie is een uitstekende herstellende basis voor de verzorging van dun, beschadigd, droog haar, waardoor niet alleen de structuur wordt vernieuwd en kracht wordt hersteld, maar ook de glans en schoonheid van het haar wordt hersteld.

GEBRUIK VAN SAFFLOWER-OLIE BIJ HET KOKEN

Als plantaardige olie die actief wordt gebruikt bij het koken, is saffloerolie op geen enkele manier inferieur aan zonnebloemolie, zowel qua eigenschappen als qua smaak, maar overtreft deze laatste in biologische activiteit en een genezend effect op het lichaam.

Saffloerolie wordt beschouwd als een van de meest resistente oliën tegen hoge temperaturen met een hoge rookdrempel, dus het kan niet alleen worden gebruikt bij de bereiding van dressings, sauzen, salades, in koude gerechten en snacks, maar ook bij de bereiding van hoofdgerechten , inclusief frituren of bakken.

KENMERKEN VAN TOEPASSING

Saffloerolie heeft, met uitzondering van gevallen van individuele intolerantie, geen contra-indicaties en voorzorgsmaatregelen. Met de snelle oxidatie en de neiging tot ranzig worden van de olie moet rekening gehouden worden bij het gebruik van de basis tijdens het zonnen, bij gebruik van de olie die lange tijd open heeft gestaan.

Saffloerolie kan een ranzig teken achterlaten op kleding en stoffen.

Hoogwaardige koudgeperste olie wordt 3 tot 6 maanden bewaard, onder voorbehoud van donkere containers en volledige dichtheid, wanneer deze onmiddellijk na opening in de koelkast wordt geplaatst. Het is verboden saffloerolie te gebruiken na de vervaldatum of als de aanbevelingen van de fabrikant niet worden opgevolgd.

Technieken en doseringen voor saffloerolie:

in zonnebrandmiddelen als verzachtend en herstellend, vochtvasthoudend bestanddeel in de vorm van niet meer dan 20% additief aan een basisch middel of olie;
in producten voor systemische, therapeutische verzorging voor droog haar in pure vorm in mengsels, als toevoeging aan shampoos en balsems (1 eetlepel per 100 ml):

• in nachtcrèmes voor de droge en gevoelige huid als basis of crèmevervanger in pure vorm;
• om cosmetica te verbeteren in een hoeveelheid van 10-20% additief;
• in zijn pure vorm om rosacea te bestrijden met behulp van de toepassingsmethode;
• in zuivere vorm of in een hoeveelheid van 25% additief in cosmetica tegen veroudering;
• in culinaire experimenten in combinatie met andere plantaardige oliën of in zuivere vorm;
• als basis voor massagemengsels voor de droge huid.