Inhoud
Rijen hebben hun naam niet voor niets gekregen: they grow in rows or large groups. These fruiting bodies can be found throughout the Federation in the temperate forest zone. It is known that all types of rows are autumn mushrooms. Among them there are both edible and inedible and even poisonous representatives. Mushroom pickers with experience appreciate the rows very much, because they have high taste qualities, and also lend themselves well to various processing processes. However, first of all, you need to know what this or that type of this fruiting body looks like.
Beschrijving en verspreiding van geelbruin roeien
Ryadovka geelbruin is een vrij veel voorkomende paddenstoel die behoort tot de familie Ryadovkovye. Het is geclassificeerd als voorwaardelijk eetbaar, maar er zijn bronnen die dit vruchtlichaam oneetbaar en zelfs giftig noemen.
[ »»]
Hieronder een foto en beschrijving van de geelbruine rij.
Latijnse naam: Tricholoma geel.
Familie: Normaal.
Synoniemen: Tricholoma flavobrunneum, geelbruin rij, bruingeel, roodbruin, bruin. Bij de mensen wordt dit type schimmel ook wel weegbree en notenhoningzwam genoemd.
Dubbel: afwezig zijn.
Hoed: diameter 4-10 cm, soms zijn er exemplaren met een hoed van 15 cm. De vorm is afgerond-conisch, met de leeftijd wordt het uitgestrekt en golvend, een knobbeltje is zichtbaar in het midden. Bij jonge exemplaren zijn de randen van de doppen naar binnen geplooid, bij oude exemplaren zijn ze gerimpeld. Let op de kleur van de geelbruine hoed op de foto:
Zoals je kunt zien, is de kleur heel mooi - geeloranje, roodbruin of roodachtig, in het midden is de schaduw altijd donkerder. Bij contact voelt het oppervlak van de dop glad en droog aan, maar bij nat weer wordt het glanzend en glad.
Been: hoog, tot 15 cm, vezelig, dicht, droog, glad. De kleur is vergelijkbaar met de tint van de dop en als het nat is, wordt het oppervlak plakkerig.
Pulp: dicht, medium vlezig, wit of geelachtig. De geur is meelachtig, mild, bijna onmerkbaar, de smaak is bitter. Het vlees van het been is vezelig, wit of geelachtig van kleur.
Records: zeer breed, getande begroeiing, vaak of zelden gelegen. Volgens de beschrijving van de geelbruine rij is de kleur van de platen licht of crème, er kan een lichte gele tint worden waargenomen. Met de leeftijd worden ze volledig bruin of worden ze gevlekt met de bijbehorende kleur.
Eetbaarheid: voorwaardelijk eetbare paddenstoelen van categorie 4, maar degenen die het hebben geprobeerd, merken een onaangename bitterheid in het vruchtvlees op.
Overeenkomsten en verschillen: paddenstoelenplukkers die geen ervaring hebben, kunnen de geelbruine "schoonheid" verwarren met de populierrij (Tricholoma populinum) - een voorwaardelijk eetbare paddenstoel. Deze laatste heeft echter een dikkere steel, witte platen en groeit vooral in de buurt van populieren.
Spread: Noord-Amerika, westelijke en oostelijke delen van Europa, Centraal en Noord Ons Land, de Oeral en het Verre Oosten. Paddestoel geelbruin roeien geeft de voorkeur aan loof- en gemengde bossen. Groeit in groepen van augustus tot oktober. Vruchtvorming is altijd overvloedig, het vruchtlichaam zelf verdraagt droogte goed.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Rij gouden: foto, beschrijving en distributie
Rij gouden (Tricholoma-auratum) – een eetbare paddenstoel van lage kwaliteit, met als kenmerk het vrijkomen van sapdruppels. Het is heel gemakkelijk om dit vruchtlichaam te identificeren, veel ervaren paddenstoelenplukkers beweren dat het bijna onmogelijk is om het te verwarren met andere soorten.
De volgende beschrijving en foto van de gouden rij zullen u helpen het uiterlijk en de kenmerken van de groei te begrijpen.
Latijnse naam: Tricholoma-auratum.
Familie: Normaal.
Hoed: van 6 tot 10 cm in diameter, convex met opgerolde randen. Naarmate ze ouder worden, wordt de dop uitgestrekt met een knobbel in het midden. Het oppervlak heeft een karakteristieke oranjegele kleur en in het midden is een donkerder bruinoranje gebied zichtbaar. Met het begin van de regen kunt u zien hoe het oppervlak van de dop slijmerig en glad wordt.
Been: heeft een uitgesproken zone van roodoranje schalen. Bovendien stoot de poot van de gouden rij-paddenstoel druppels sap uit, wat het karakteristieke kenmerk is.
Pulp: dicht, wit, heeft een mild bloemig aroma en een sterke bittere smaak.
Records: zeldzaam, dun, wit.
Eetbaarheid: Het is geclassificeerd als een eetbare paddenstoel van lage kwaliteit, maar vanwege zijn bittere pulp wordt het beschouwd als een oneetbaar en giftig type met lage toxiciteit.
Spread: in de gematigde zone van het noordelijk halfrond.
Op de foto is te zien dat de gouden rij in groepen groeit in naald- en gemengde bossen. Ook geeft dit type vruchtlichaam de voorkeur aan kalkrijke bodems, soms groeit het alleen. Het paddenstoelenplukseizoen begint in juli en duurt tot oktober.
[ »]
Watervlekroei (Lepista gilva) of bruingele prater (Clitocybe gilva)
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Volgens een bron, roeien watervlek (Lipistische gilva) beschouwd als een eetbare of voorwaardelijk eetbare soort, terwijl sommige buitenlandse bronnen het giftig noemen. De meeste mycologen zijn het er echter over eens dat deze paddenstoel nog steeds eetbaar is, maar weinig gewaardeerd wordt vanwege de lage smaakkwaliteit. In dit opzicht wordt tegenwoordig in de regel zelden een met water bevlekte rij of een bruingele prater verzameld.
Latijnse naam: Kom er overheen.
Familie: Normaal.
Synoniemen: bruingele prater, bruingele rij, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
Hoed: vrij groot, 4-10 cm in diameter, soms tot 15 cm, plat, met een licht zichtbare knobbel in het midden. Oude exemplaren hebben een trechtervormige dop, de randen blijven altijd opgetrokken. Kleur variabel, vaak onbepaald, bruine huid, geeloranje, roodachtig, bruingeel. Na verloop van tijd kan het oppervlak vervagen tot een romige, bijna witte kleur, vaak met roestvlekken.
Been: vrij kort, tot 5 cm hoog en tot 0,5 dik, egaal, cilindrisch, onderaan iets versmald, vezelig, elastisch. De kleur van de poot van de watergevlekte rij is dezelfde als die van de dop.
Pulp: relatief dun, dicht, romig of geelachtig. De geur is aangename anijs, de smaak van het vruchtvlees is licht bitter. Sommige paddenstoelenplukkers merken op dat het vruchtlichaam een sterk aroma uitstraalt dat doet denken aan parfum.
Records: dun, frequent, smal, sterk aflopend, zelden gevorkt. Bij jonge individuen is de kleur van de platen wit en met de leeftijd worden ze geelachtig en zelfs bruin, soms verschijnen er kleine roestige vlekken op hun oppervlak.
Eetbaarheid: er is geen eenduidige definitie. Discussies over de eetbaarheid van de watervlekrij of bruingele prater gaan tot op de dag van vandaag door. Het is geclassificeerd als zowel eetbare als oneetbare soorten.
Overeenkomsten en verschillen: kan verward worden met de rode rij (Lepista inversa). De laatste, hoewel hij onder vergelijkbare omstandigheden groeit, verschilt nog steeds in een donkerdere kleur van de dop.
Spread: watergevlekte lijsterbes groeit in groepen en vormt "heksenringen", in alle gemengde en naaldbossen. Het draagt vruchten van het midden van de zomer tot bijna het einde van de herfst. De piek van schimmelactiviteit wordt waargenomen van eind augustus tot half oktober.