Alle rijen, zowel eetbare als oneetbare, vormen een grote familie, die meer dan 2500 soorten van deze vruchtlichamen omvat. De meeste van hen worden als eetbaar of voorwaardelijk eetbaar beschouwd, en slechts een paar soorten zijn giftig.
Giftige paddenstoelen, vergelijkbaar met rijen, groeien in dezelfde gemengde of naaldbossen als eetbare soorten. Bovendien valt hun opbrengst in de maanden augustus-oktober, wat typerend is voor het verzamelen van goede paddenstoelen.
Overeenkomsten en verschillen tussen rijen en andere paddenstoelen
[ »»]
Er zijn giftige paddenstoelen die lijken op de gewone grijze rij, dus iedereen die naar het bos gaat voor een paddenstoelenoogst, moet de overeenkomsten en verschillen tussen deze vruchtlichamen zorgvuldig bestuderen voordat ze worden verzameld. De puntige rij lijkt bijvoorbeeld erg op de grijze rij, maar de bittere smaak en het uiterlijk zou de paddenstoelenplukker ervan moeten weerhouden om te plukken. Dit vruchtlichaam heeft een grijze dop, die ook sterk gebarsten is aan de randen. In het midden bevindt zich een puntige knobbel, die niet in de eetbare grijze rij voorkomt. Bovendien is de puntige veel kleiner van formaat, heeft hij een dunne stengel en groeit hij niet in rijen en grote groepen, zoals zijn eetbare "broer".
Tijgerrij of luipaardrij is een andere giftige paddenstoel, vergelijkbaar met grijze rij. De toxines zijn zeer gevaarlijk voor de mens. Het groeit in eiken-, loof- en naaldbossen en geeft de voorkeur aan kalkrijke grond. Tijdens het groeien vormt het rijen of "heksenkringen".
Giftige tijgerrij - een zeldzame en giftige schimmel met een bolvormige hoed, lijkt op volwassen leeftijd op een bel en wordt dan volledig uitgestrekt op de grond. De kleur is gebroken wit of grijsachtig, er zijn schilferige schubben op het oppervlak van de dop.
Pootlengte van 4 cm tot 12 cm, recht, wit, aan de basis heeft een roestige tint.
De platen zijn vlezig, zeldzaam, geel of groen. Op de platen zijn heel vaak druppeltjes vocht te zien die vrijkomen door het vruchtlichaam.
Giftige rijen groeien graag aan de randen van loof- of naaldbossen, in weiden en velden, parken en tuinen, bijna overal in de gematigde zone van Ons Land. Deze rijachtige paddenstoelen beginnen hun vruchtvorming vanaf eind augustus en gaan door tot bijna midden of eind oktober. Wanneer je het bos in gaat is het daarom erg belangrijk om de rijen goed te begrijpen. Anders kunt u uw gezondheid en de gezondheid van uw dierbaren ernstig schaden.