Wortelboleet (Caloboletus radicans)

systematiek:
  • Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Bestelling: Boletales (Boletales)
  • Familie: Boletaceae (Boletaceae)
  • Geslacht: Caloboletus (Calobolet)
  • Type: Caloboletus radicans (gewortelde boletus)
  • Boleet gedrongen
  • Bolet diepgeworteld
  • Boletus witachtig
  • Boletus rooten

Auteur van de foto: I. Assyova

hoofd met een diameter van 6-20 cm, bereikt af en toe 30 cm, bij jonge paddenstoelen is het halfrond, dan convex of kussenvormig, de randen zijn aanvankelijk gebogen, bij volwassen exemplaren rechtgetrokken, golvend. De huid is droog, glad, witachtig met grijs, licht reekleurig, soms met een groenachtige tint, wordt blauw wanneer erop wordt gedrukt.

Hymenofoor verzonken in de stengel, de buizen zijn citroengeel, dan olijfgeel, worden blauw op de snede. De poriën zijn klein, afgerond, citroengeel, worden blauw als ze worden ingedrukt.

sporenpoeder olijfbruin, sporen 12-16*4.5-6 µm groot.

Been 5-8 cm hoog, soms tot 12 cm, 3-5 cm in diameter, knolgezwollen, cilindrisch van rijpheid met een knolbasis. De kleur is citroengeel in het bovenste gedeelte, vaak met bruin-olijfkleurige of blauwgroene vlekken aan de basis. Het bovenste deel is bedekt met ongelijk gaas. Het wordt blauw op de snede, krijgt een oker of roodachtige tint aan de basis

Pulp dicht, witachtig met een blauwe tint onder de buisjes, wordt blauw op de snede. De geur is aangenaam, de smaak is bitter.

De wortelboletus komt veel voor in Europa, Noord-Amerika en Noord-Afrika, hoewel hij niet overal voorkomt. Warmteminnende soorten, geeft de voorkeur aan loofbossen, hoewel het voorkomt in gemengde bossen, vormt het vaak mycorrhiza met eik en berken. Zelden gezien van zomer tot herfst.

Wortelende Boletus kan worden verward met de satanische paddenstoel (Boletus satanas), die een vergelijkbare dopkleur heeft maar ervan verschilt in gele buisjes en een bittere smaak; met een mooie boletus (Boletus calopus), die in de onderste helft een roodachtige poot heeft en zich onderscheidt door een onaangename geur.

Gewortelde boletus Oneetbaar vanwege de bittere smaak, maar niet als giftig beschouwd. In de goede gids van Pelle Jansen staat “All About Mushrooms” ten onrechte als eetbaar vermeld, maar de bitterheid verdwijnt niet tijdens het koken.

Laat een reactie achter