Recent gepubliceerde onderzoeken van Oostenrijkse wetenschappers hebben het internet in beroering gebracht: er is een verband gevonden tussen het drinken van zwarte koffie en psychopathie. De krant Huffington Post roept op om aandacht te schenken aan elke koffieliefhebber, hoewel dit op een grappende toon werd gezegd.
Andere nieuwssites pikten een interessant onderwerp op. Maar als we de resultaten van het onderzoek nader bekijken, blijkt dat het verband tussen zwarte koffie en psychopathie verwaarloosbaar is, en dat er geen reden is om te beweren dat het nodig is om suiker en melk aan koffie toe te voegen om niet in een psychiatrische kliniek terecht te komen. kliniek.
Wetenschappers van de Universiteit van Innsbruck richtten zich niet op koffie. Ze bestudeerden de associatie van bittere smaaksensaties met antisociale persoonlijkheidskenmerken. Naar verluidt werd de hypothese bevestigd dat bittere smaakvoorkeuren geassocieerd zijn met kwaadaardige persoonlijkheidskenmerken, een neiging tot sadisme en psychopathie.
Als het onderzoek klopt, hebben we het over mensen die de voorkeur geven aan bitter voedsel (niet alleen zwarte koffie). Het kunnen liefhebbers zijn van thee of grapefruitsap, of kwark.
Zelfs als er een verband is tussen bittere smaak en psychopathie, moet de vraag worden gesteld - wat voor soort product wordt als bitter beschouwd?
Bij het onderzoek waren 953 vrijwilligers betrokken die een reeks vragen beantwoordden, waaronder wat ze graag eten. Een aantal producten die Oostenrijkse wetenschappers als bitter hebben geclassificeerd, zijn dat in feite niet. De reacties waren onder meer koffie, roggebrood, bier, radijs, tonic, selderij en gemberbier. Maar sommige zijn niet bitter.
De zwakke schakel in het onderzoek was de definitie van bitterheid. Hoe kan men een verband leggen tussen bitterheid en psychopathie als er geen duidelijk concept is van wat bitter is?
Dit is misschien wel het grootste nadeel. Zoals de Washington Post opmerkt, zijn mensen niet altijd in staat om hun persoonlijkheid en hun capaciteiten correct in te schatten. Respondenten ontvingen 60 cent tot $ 1 voor het beantwoorden van vragen, en het waren er meer dan 50. Het is aannemelijk dat respondenten probeerden zo snel mogelijk antwoorden op te schrijven, zonder er veel belang aan te hechten.
De conclusie was te snel getrokken, zo'n onderzoek zou jaren en decennia moeten duren. Er zijn te veel tekortkomingen in de onderzoeksmethodologie om een definitieve conclusie te trekken over de relatie tussen koffie en psychopathie.
Koffie drinken is geen teken van een slechte lichamelijke gezondheid. De samenleving maakt zich natuurlijk zorgen over het misbruik van cafeïne, maar er zijn betrouwbare gegevens over de positieve effecten van koffie op het cardiovasculaire systeem.
Overmatig koffiegebruik wordt gedefinieerd als meer dan twee kopjes per dag. Om problemen te voorkomen, hoeft u alleen maar met mate te oefenen. Drink koffie voor de gezondheid!