Recepten voor het koken van kip met eekhoorntjesbrood

Kip met eekhoorntjesbrood wordt gecombineerd in alle organoleptische eigenschappen. Het gerecht is een uitgebalanceerde samenstelling van eiwitten, vetten en koolhydraten. Het is licht en voedzaam, kan worden gebruikt in de voeding van kinderen en volwassenen. Kip met eekhoorntjesbrood koken volgens de recepten op deze pagina is heel eenvoudig, omdat ze allemaal stap-voor-stap instructies bevatten. Voordat u kip met eekhoorntjesbrood kookt, adviseren we u om te beslissen over de kookmethode: stoven, braden, koken, bakken, enz. Dan moet u alle benodigde ingrediënten oppakken, een recept kiezen en, uitgaande van de instructies, bereiden een lekker en voedzaam gerecht in uw keuken. Hier zijn enkele verschillende kookmethoden. Er wordt gebruik gemaakt van een oven en een slowcooker, een koekenpan, een steelpan en keramische potten. Je kunt het afgewerkte gerecht vullen met verschillende sauzen, waarvan het recept wordt aangegeven in de kookmethoden.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Kip met eekhoorntjesbrood in een pot

Om kip met eekhoorntjesbrood in een pot te koken, heb je nodig:

• 1 kip
• 200 g caloriearme mayonaise
• 50 g verse eekhoorntjesbrood
• 1-lamp
• 3 Art. ik. plantaardige olie
• zout en peper naar smaak

Haal het kippenkarkas eruit, was het onder stromend koud water en snijd het doormidden. Schil vervolgens de ui, was, snijd in ringen. Champignons schoonmaken, wassen, in plakjes snijden en bakken met bereid vlees en uien in plantaardige olie in een goed verwarmde koekenpan. Breng over naar een aarden pot, voeg caloriearme mayonaise, zout, peper toe (indien gewenst kunnen daar ook fijngehakte greens worden toegevoegd). Bedek de pot goed met een deksel, zet in de oven. Sudderen tot het klaar is. Serveer het afgewerkte gerecht in een pot.

Kip met eekhoorntjesbrood in de oven

Ingrediënten:

[ »»]
• 1 kip
• 1 kop gehakte verse eekhoorntjesbrood
• ½ kopje zure room
• ½ citroen
• 2 teentjes knoflook
• zout
• peper
• kruiden naar smaak

[ »]

Eekhoorntjesbrood met kip in zure room

Samenstelling:

• 1 kg kip
• 300 g witte champignons
• 70 gram margarine
• 120 g ui
• 40 г моркови
• 100 g paprika
• 100 ml droge witte wijn
• 10-15 g bloem
• 100 gram zure room
• 400 g bouillon
• zout en kruiden naar smaak

Wrijf de gestripte kip van binnen en van buiten in met peper en zout en knoflook. Hak de champignons fijn en kook ze met de uien en een beetje water tot ze zacht zijn. Voeg aan het einde van de stoofpot fijngehakte paprika, geraspte wortelen toe. Vul de kip met champignons en groenten, naai dicht en bruin in het resterende vet. Laat sudderen in een vuurpot onder het deksel, voeg bouillon en wijn toe. Verwijder gekookte kip, snijd in stukjes. Voeg bloem, zure room toe aan de vloeistof die overblijft van de stoofpot en kook 10-11 minuten de saus, die over de stukken kip wordt gegoten. Bestrooi eekhoorntjesbrood met kip in zure room met gehakte dille.

Kip met eekhoorntjesbrood in room

Ingrediënten:

[ »»]
• 1 kg kip
• 40 g boter
• 200 g verse eekhoorntjesbrood
• 50 g uien
• 7 g peterselie
• 15 g selderij
• 200 ml droge wijn
• 40 gram margarine
• 20 g bloem
• 100 ml crème
• 7 g peterselie
• zout
• peper naar smaak

Om kip met eekhoorntjesbrood in room te koken, moet je het vlees van de botten snijden en licht bakken. Bouillon van kippenbotten. Champignons in dunne plakjes gesneden en in margarine stoven. Voeg de bouillon en het kippenvlees toe en laat afgedekt sudderen tot het gaar is. Voeg de bloem vermengd met een beetje koude bouillon toe, breng aan de kook en giet de room en droge wijn erbij. Serveer met groentjes. Bied rijst aan als bijgerecht.

Kip gestoofd met eekhoorntjesbrood

Samenstelling:

• 600 gram kippenvlees
• 150 g gekookte eekhoorntjesbrood
• 2 bollen ui, knoflookteentjes
• 100 ml plantaardige olie
• 1 Art. ik. tomatenpuree
• dille
• grond zwarte peper
• zout

Was de kip, snij in stukken en bak in plantaardige olie. Pel de ui, spoel af, hak fijn en voeg toe aan de kip. Zout het gebraad, peper, doe de gehakte champignons, tomatenpuree en giet er een beetje water bij. Voeg 5 minuten voordat het klaar is de knoflook toe die door de pers is gehaald en bestrooi de kip gestoofd met eekhoorntjesbrood, grondig gewassen en fijngehakte dille.

Kipfilet met eekhoorntjesbrood

Samenstelling:

• 600 g kipfilets
• 300 g verse eekhoorntjesbrood
• 150 gram zure room
• 150 ml ketchup
• 100 g kaas
• 2 bollen uien
• 4 Art. ik. plantaardige olie
• dille
• grond zwarte peper
• zout

Kipfilet, afspoelen, koken in gezouten water (de bouillon kan worden gebruikt om de eerste gang te bereiden), verwijderen, afkoelen en in blokjes snijden. Was de champignons, droog ze op een servet en snijd ze in plakjes. Pel de ui, spoel af en hak fijn. Bak het vlees met champignons en uien in hete olie, overgiet met een mengsel van zure room en ketchup, zout, peper, bestrooi met geraspte kaas en bak 20 minuten in de oven. Leg de kipfilet met eekhoorntjesbrood voor het serveren op een schaal en bestrooi met grondig gewassen en fijngehakte dille.

Kip met eekhoorntjesbrood in zure roomsaus

Om kip met eekhoorntjesbrood in zure roomsaus te koken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• kip (ongeveer 1-1,5 kg)
• 300 g eventuele verse champignons
• 200 gram zure room
• 2 bollen uien
• 6 Art. ik. plantaardige olie
• 2 Art. ik. tarwebloem
• dille
• grond zwarte peper
• zout

Was de kip en snij in porties. Pel de ui, spoel af, hak ze fijn en bak ze in plantaardige olie met kip, zout en peper. Was de champignons, kook tot ze gaar zijn, droog ze op een servet, snijd ze in plakjes en voeg toe aan de kip, bak nog eens 20 minuten. Meng de bloem met zure room, giet er een glas champignonsbouillon bij, zout, giet de kip met dit mengsel en laat sudderen tot het gaar is.

Bestrooi het gerecht bij het serveren met grondig gewassen en fijngehakte dille.

Kip met eekhoorntjesbrood in een slowcooker

Componenten:

• Kip – 800 g
• Witte champignons – 400 g
• Boter - 2 eetlepels
• Zure room – 0,5 kopjes
• Gehakte peterselie en dille - elk 1-2 eetlepels
• Zout en gemalen peper naar smaak

Voordat je kip met eekhoorntjesbrood in een slowcooker kookt, moet je het in kleine stukjes snijden en in een pan in boter bakken. Doe de gebraden kip in de multicookerkom. Schil de champignons, spoel ze grondig af, snijd ze in kleine stukjes, doe ze in een geëmailleerde pan, giet water zodat het water de champignons een beetje bedekt en kook tot ze gaar zijn. Giet vervolgens de champignons met de bouillon in de kom van de dubbele ketel voor het vlees, zout en peper, giet de zure room erbij, bestrooi met gehakte kruiden en kook het gerecht voor een paar.

Eekhoorntjesbrood met kip en aardappelen

Ingrediënten:

• kippenkarkas
• 120 gram zure room
• 100 g boter
• 500 g aardappelen
• 30 g dille en peterseliegroen
• 4 g rode gemalen peper
• 5 g piment erwten
• zout naar smaak

Voor de vulling:

• 300 g rundvlees (pulp)
• 100 г моркови
• 200 g gemarineerde eekhoorntjesbrood
• 100 g uien
• 100 g paneermeel
• 120 ml crème
• zout en peper naar smaak

Om eekhoorntjesbrood met kip en aardappelen te koken, spoelt u het voorbereide karkas af, droogt u het, raspt u het met zout, gemalen peper en vet u het in met zure room. Bereid gehakt. Om dit te doen, spoelt u het vlees en haalt u het door een vleesmolen. Schil wortelen en uien, was, rasp op een fijne rasp. Meng groenten met paneermeel, voeg room, zout, peper, gewassen en fijngehakte champignons toe. Meng alles goed door het vlees. Vul de kip met gehakt, naai het dicht en leg het op een met gesmolten boter ingevette bakplaat. Leg geschilde, gewassen en in tweeën gesneden aardappelen er omheen, zout naar smaak, voeg pimenterwten toe. Zet de bakplaat in de oven en bak tot hij gaar is. Verwijder de draden van de afgewerkte kip en verwijder het gehakt, snijd het karkas in porties, leg het op een schaal in de vorm van een heel karkas, leg er aardappelen en gehakt naast.

Bestrooi alles met gewassen en gehakte dille en peterselie.

Kip met eekhoorntjesbrood in een romige saus

Ingrediënten:

• 500 g kippenpoten
• 50 ml olijfolie
• 100 g uien
• 250 g witte champignons
• 4 g geperste knoflook
• 300 g gezouten tomaten
• 120 g gepureerde verse tomaten
• Xnumx ml rode wijn
• 2 g gedroogde dragon
• 120 g ontpitte olijven
• 200 ml roomsaus
• 100 g noedels
• 15 g peterselie
• zout en peper naar smaak

Spoel de kippendijen, verwijder het vel, zout en peper. Spoel de eekhoorntjesbrood, in plakjes gesneden. Schil, was en snipper de ui. Schil en snijd de gezouten tomaten. Verhit olijfolie in een grote vuurvaste pan, bak de kippenpoten op hoog vuur goudbruin. Leg ze op een bord. Fruit de uien in een pan, doe dan de champignons en knoflook, bak alles samen gedurende 3 minuten. Voeg gehakte tomaten, verse tomaten gewassen en ingewreven door een zeef, dragon en olijven toe, giet wijn erbij, laat 3 minuten sudderen. Doe de kippendijen in een pan en breng alles aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager, laat 15 minuten onder het deksel sudderen, voeg de apart gekookte noedels toe tot ze half gaar zijn. Schenk roomsaus erbij. Stoof kip met eekhoorntjesbrood in een romige saus op laag vuur nog 8-10 minuten, zout en peper naar smaak. Bestrooi voor het serveren met gewassen en gehakte peterselie.

Kip met gedroogde eekhoorntjesbrood

Ingrediënten voor 6 porties:

• 2 kipfilets
• 1-lamp
• 200 g gedroogde eekhoorntjesbrood
• 3 st. eetlepels zure room
• 1 laurierblad
• 2 glazen boekweit
• 3 kopje water
• groene straal

Voorbereiding: 1 uur 20 min. Kipfilet in kleine stukjes gesneden. Snijd uien, champignons. Doe uien met kip in een slowcooker, zet in de "Bakken" -modus (kooktijd 40 minuten). Na 20 minuten wordt het deksel geopend, worden gemengde en gehakte champignons toegevoegd. Ga door met koken in dezelfde modus. Open vervolgens het deksel, voeg zure room, laurier, gehakte verse kruiden toe, voeg boekweit toe, meng alles, giet water, sluit het deksel. Ze zetten het in de modus "Boekweit" of "Pilaf" (in de modus "Boekweit" blijkt het gerecht kruimeliger te zijn). Kip met gedroogde eekhoorntjesbrood wordt geserveerd met een bijgerecht van aardappelen of verse groentesalade.