De essentie van het sojadieet
Wanneer u een sojadieet volgt, beperkt u uw inname van vet en koolhydraten drastisch, verhoogt u uw inname van fruit en groenten en vervangt u dierlijke eiwitten en zuivelproducten door soja-tegenhangers.
Voordelen van een sojadieet:
- Het is evenwichtig in de belangrijkste voedselingrediënten;
- Bestaat uit beschikbare producten;
- Gemakkelijk te dragen;
- Gaat niet gepaard met honger;
- Draagt bij aan de normalisatie van het vetmetabolisme door de aanwezigheid van lecithine;
- Helpt de aanwezigheid van slechte cholesterol in het lichaam te verminderen;
- Heeft een ontgiftende werking;
- Bevordert matig gewichtsverlies en eliminatie van wallen.
Nadelen van een sojadieet:
- Om een dieet te volgen, heb je soja van hoge kwaliteit nodig, niet genetisch gemodificeerd;
- Sojaproducten veroorzaken soms een opgeblazen gevoel en winderigheid.
Contra-indicaties
Sojadieet is gecontra-indiceerd:
- tijdens de zwangerschap (het effect van hormoonachtige stoffen in soja op het embryo baart artsen zorgen: een negatief effect is mogelijk);
- met ziekten van het endocriene systeem;
- met een allergische reactie op soja en sojaproducten.
Soja dieetmenu
1 dag
Ontbijt: 1 glas sojamelk, wat croutons.
Lunch: sojagoulash, 2 gekookte aardappelen, 1 appel.
Diner: gekookt sojavlees, groentesalade, 1 appel.
2 dag
Ontbijt: boekweitpap met sojamelk.
Lunch: 1 sojavleeskotelet, 2 gekookte wortelen, 1 appel en 1 sinaasappel.
Diner: gekookt sojavlees, groentesalade, 1 glas appelsap.
3 dag
Ontbijt: rijstepap met sojamelk.
Lunch: tahoe, wortelsalade met zure room en sojasaus.
Diner: gekookte vis, salade van kool en paprika, 1 glas appelsap.
4 dag
Ontbijt: een glas sojamelk, 2 croutons.
Lunch: groentesoep, bietensalade, 1 appel.
Diner: 2 gekookte aardappelen, sojagoulash, 1 appel.
5 dag
Ontbijt: sojakaas of kwark, thee of koffie.
Lunch: sojakotelet, groentesalade met zure room.
Diner: groentesoep, sojakaas, 1 glas appelsap.
6 dag
Ontbijt: een glas sojamelk, croutons.
Lunch: sojagoulash, groentesalade met plantaardige olie.
Diner: erwtenpuree, groentesalade met plantaardige olie.
7 dag
Ontbijt: gekookte bonen, groentesalade, thee of koffie.
Lunch: sojasaus, groentesalade met zure room.
Diner: gekookt vlees, tahoe, 1 appel en 1 sinaasappel.
Bruikbare tips:
- Het sojadieet is uiterst effectief wanneer het wordt afgewisseld met kefir-vastendagen.
- In combinatie met regelmatige fysieke training kunt u de dikte van het onderhuidse vet verminderen en zorgen voor een mooie spierdefinitie.
- Drink elke dag van het dieet minimaal 2 liter gasvrij water.
- Portiegroottes moeten klein worden gehouden. Sommige voedingsdeskundigen raden aan dat een maaltijd met alle ingrediënten niet meer dan 200 gram per gewicht mag bedragen.
- Eet op dezelfde dag kant-en-klaar sojaproducten - sojaproducten zijn bederfelijk.
- Sojaproducten zijn vrij neutraal van smaak, gebruik dus zeker kruiden.
- Ga niet te vaak op sojadieet: 2-3 keer per jaar is voldoende.
Als je naast diëten ook actief en regelmatig sport, dan heb je vast wel eens gehoord van soja-eiwit in sportvoeding, waarbij soja-eiwitisolaten worden gebruikt. Het bevat alle essentiële aminozuren, vergelijkbaar in samenstelling met de aminozuren van melk, vlees en eieren. Heb je echter geen individuele behoefte om dierlijke eiwitten op te geven (als je bijvoorbeeld geen vegetariër bent), dan is het gebruik van sportvoeding met soja-eiwit in de samenstelling voor jou volledig optioneel. U kunt soja in uw dagelijkse voeding opnemen zonder vlees en zuivelproducten te schrappen.