Pluteus nobel (Pluteus petasatus) foto en beschrijving

Edele zweep (Pluteus petasatus)

• Plyutei brede hoed
• Pluteus patriciër

Plutey nobel (Lat. Pluteus petasatus) verwijst naar paddenstoelen van het geslacht Plyutei en wordt onder paddenstoelenplukkers voorwaardelijk als een eetbare paddenstoel beschouwd. Het verschilt van andere paddenstoelen van dit geslacht in een lichtere en gladdere hoed om aan te raken. Het wordt voornamelijk beschouwd als een bospaddenstoel.

Het heeft een dikvlezige hoed met een holte in het midden en een diameter van maximaal vijftien centimeter. De randen van de dop kunnen plat of verscholen zijn. Het grijsachtige oppervlak van de dop in het midden is bedekt met geperste bruine schubben. Breedkapplaten hebben een roze kleur. De cilindrische steel heeft een geëxpandeerde basis met een vezelachtige coating. Het katoenachtige champignonpulp heeft een zoete smaak en een aangename paddenstoelengeur.

Deze paddenstoel groeit meestal op stronken en onder verschillende loofbomen. Vochtige schaduwrijke grond wordt beschouwd als een favoriete plek voor groei. Plyutei kan zowel alleen als in kleine overvolle groepen groeien. Het wordt gevonden in zowel laagland- als bergbossen.

De groeiactiviteit van de schimmel vindt twee keer plaats: in de vroege zomer en in de vroege herfst. In de hooglanden groeit de paddenstoel alleen midden in de zomer.

The noble whip is common and known in many countries, and even on some islands. It occurs quite rarely and most often in groups. The fungus also grows in various regions.

De paddenstoel is eetbaar en wordt gebruikt bij de bereiding van eerste en tweede gangen. Het heeft een nogal interessant eigenaardig aroma en een aangename smaak. Het is een caloriearm product met een grote hoeveelheid eiwit. Het bevat lecithine in zijn samenstelling, wat de ophoping van schadelijke stoffen zoals cholesterol in het menselijk lichaam voorkomt. Vanwege zijn kwaliteiten wordt het goed gewaardeerd door amateurs en professionele paddenstoelenplukkers.