Augurk paddestoel
Bereiding:
1. Kook de bouillon van gedroogde paddenstoelen en wortels, zeef. fijn
Gesneden champignons bakken in olie met gesnipperde uien.
2. Kook aardappelen en rijst apart gaar.
3. Doe gekookte champignons, in blokjes gesneden gezouten champignons in de bouillon
geschilde komkommers, aardappelen, gekookte wortels, tomatenpuree, bloem,
giet gespannen pekel en breng aan de kook.
Bon appetit!