Verminder ontstekingen en gewrichtspijn - een prachtige eigenschap van papaja.
Omschrijving
Christoffel Columbus noemde papaja "de vrucht van engelen". Hij merkte op dat de Caraïbische inboorlingen deze vruchten aten na grote maaltijden en nooit spijsverteringsproblemen ondervonden. En ze waren vol energie.
De papaja is peervormig. Het vruchtvlees is lekker en zoet, smelt in de mond. Rijpe papajapulp heeft een muskusachtig aroma en een rijke oranje kleur.
De binnenholte bevat een massa zwarte ronde zaden. De zaden zijn niet geschikt voor consumptie, omdat ze een giftige stof bevatten die de hartslag verlaagt en het zenuwstelsel aantast.
Voedingswaarde
Het voedingswaarde hoogtepunt van papaja is het proteolytische enzym papaïne, dat een uitstekende spijsverteringsactivator is. Dit enzym is zo krachtig dat het een eiwit kan verteren dat 200 keer zijn eigen gewicht weegt. Het helpt de eigen enzymen van ons lichaam om de meeste voedingsstoffen uit het voedsel dat we eten te halen.
Papaïne kan worden gebruikt als een huismiddeltje voor wonden. De hoogste concentratie van deze stof zit in de schil van onrijpe papaja. Papaya peel kan direct op het getroffen gebied worden aangebracht.
Papaya is een rijke bron van antioxidante voedingsstoffen zoals bètacaroteen, vitamine A en C, flavonoïden, B-vitamines, foliumzuur en pantotheenzuur.
Papaya bevat ook kleine hoeveelheden van de mineralen calcium, chloor, ijzer, fosfor, kalium, silicium en natrium. Rijpe papaja is rijk aan natuurlijke suikers.
Voordeel voor de gezondheid
Papaya heeft prachtige geneeskrachtige eigenschappen die al sinds de oudheid bekend zijn. Als een van de meest licht verteerbare vruchten is papaja een geweldige gezonde voeding voor jong en oud.
De gezondheidsvoordelen van papaja zijn te uitgebreid om alle aspecten te noemen, maar hier is een lijst van enkele van de meest voorkomende ziekten die papaja helpt bestrijden:
Ontstekingsremmende werking. Het vermogen van papaïne om ontstekingen aanzienlijk te verminderen, is zeer relevant bij de behandeling van ziekten zoals reumatoïde artritis, osteoartritis, jicht en astma.
Darmkanker, preventie. Papaya-vezels binden zich aan kankerverwekkende toxines in de dikke darm en worden tijdens de stoelgang uit het lichaam verdreven.
Spijsvertering. Papaya staat algemeen bekend als een natuurlijk laxeermiddel dat de spijsvertering stimuleert. Het regelmatig eten van papaja verlicht constipatie, bloedingen en diarree.
Emfyseem. Als je rookt, zal het drinken van papayasap je vitamine A-voorraden aanvullen. Het kan je leven redden, je longen beschermen.
Hartziekten. De drie krachtige antioxidanten in papaja helpen de oxidatie van cholesterol te voorkomen. Geoxideerde vormen van cholesterol kunnen uiteindelijk leiden tot hartaanvallen of beroertes.
Intestinale aandoeningen. Papaïne, dat vooral rijk is aan onrijpe papajavruchten, is uitermate gunstig voor diegenen die last hebben van onvoldoende afscheiding van maagsap, overmatig slijm in de maag, dyspepsie en darmirritaties.
Menstruatiestoornissen. De consumptie van onrijp papayasap helpt de spiervezels van de baarmoeder samen te trekken, wat leidt tot de normalisatie van de menstruatiecyclus.
Huidziektes. Het sap van onrijpe papaja is zeer nuttig bij de behandeling van huidaandoeningen zoals acne en psoriasis. Wanneer toegepast op wonden, voorkomt het de vorming van pus en zwelling. Het vruchtvlees van onrijpe papaya wordt op het gezicht aangebracht om pigmentvlekken en bruine vlekken te verwijderen, papaya maakt de huid glad en zacht. Probeer het.
Milt. Geniet een week lang van papaja - twee keer per dag bij de maaltijd totdat de miltfunctie weer normaal is.
Keel. Drink regelmatig vers sap van onrijpe papaja met honing voor ontsteking van de amandelen, difterie en andere keelziekten. Het voorkomt de verspreiding van infecties.
Tips
Kies papaja, die een roodoranje schil heeft, als je het fruit overdag wilt eten. Vermijd fruit dat gedeukt en overrijp is.
Als je het rijpingsproces wilt vertragen, bewaar het fruit dan in de koelkast. Bewaar het op kamertemperatuur om het rijpingsproces te versnellen.
Snijd de papaya in de lengte en vervolgens in kleinere stukken. Het zoetste deel van de papaja is geconcentreerd aan het uiteinde dat het verst van de stengel verwijderd is.
Je kunt ook papayapulp toevoegen aan vers limoensap. Het versterkt de smaak van het fruit. Of mix stukjes papaya met ander fruit zoals aardbeien om een puree te maken.