Wat is Orthorexia?
Orthorexia nervosa is een eetstoornis die wordt gekenmerkt door een obsessief verlangen naar gezonde en goede voeding, die vaak gepaard gaat met aanzienlijke beperkingen in de voedselkeuze.
Manische naleving van de regels van gezonde voeding werd voor het eerst gerealiseerd (en in de term "orthorexia" gezet) door de arts Stephen Bratman, die in de jaren 70 van de vorige eeuw woonde in een commune waarvan de leden alleen biologische producten aten. Bratman begon aan een eetstoornis te denken toen hij merkte dat hij geobsedeerd was geraakt door het idee van goede voeding.
Tegenwoordig worden een gezonde levensstijl en PP (goede voeding) actief gepopulariseerd in de samenleving, daarom is het onderzoek van de arts Stephen Bratman van toenemend belang bij specialisten, omdat een persoon vatbaar is voor extremen. Op dit moment is orthorexia echter niet opgenomen in de internationale classificatoren van ziekten, dus deze diagnose kan niet officieel worden gesteld.
Waarom is orthorexia gevaarlijk?
Omdat informatie over het nut en de gevaren van voedsel door orthorexie vaak uit niet-geverifieerde bronnen wordt gehaald, kan dit leiden tot verkeerde informatie, die verre van gunstige effecten kan hebben op de menselijke gezondheid.
Strenge dieetvoorschriften kunnen leiden tot een onbewust protest, waardoor iemand “verboden voedsel” gaat consumeren, wat uiteindelijk kan leiden tot boulimie. En zelfs als iemand ermee omgaat, zal hij na een inzinking worden gekweld door schuldgevoelens en algemene depressie, en dit leidt tot een verergering van de psychische stoornis.
In sommige ernstige gevallen kan de strikte eliminatie van bepaalde voedselgroepen uit de voeding tot uitputting leiden.
Ernstige voedselbeperkingen kunnen leiden tot sociale blokkade: orthorexie beperkt het bereik van sociale contacten, vindt slecht een gemeenschappelijke taal met familieleden en vrienden die hun voedselovertuigingen niet delen.
De oorzaken van orthorexia. Risicogroep
1. Allereerst moet het gezegd worden over jonge meisjes en vrouwen. In de regel is het vanwege de wens om hun eigen figuur te veranderen, dat vrouwen beginnen te experimenteren met voeding. Onder invloed van modieuze slogans over goede voeding begint een vrouw, onzeker over haar uiterlijk en vatbaar voor psychologische zelfverslaving, haar dieet te herzien, artikelen te lezen over voedsel en hun eigenschappen, te communiceren met mensen die goede voeding 'prediken'. In eerste instantie is dit goed, maar in een situatie met orthorexia kunnen mensen niet begrijpen wanneer goede voeding uitgroeit tot een obsessie: veel voedingsmiddelen die controversieel lijken voor de gezondheid zijn uitgesloten, er is een frequente weigering van vriendschappelijke bijeenkomsten in een café met vrienden, omdat er is geen gezonde voeding, er zijn problemen met de communicatie met anderen (niet iedereen wil constant luisteren naar nauwgezette colleges over PP).
2. De risicogroep kan ook tamelijk succesvolle, volwassen mensen omvatten, degenen die zich erg aangetrokken voelen tot het adjectief "correct": goede voeding, correcte levensstijl en gedachten, de juiste benadering van alles wat een persoon gedurende de dag tegenkomt. Mensen met dit soort karakter zoeken onbewust goedkeuring van buitenaf. Wat juist is, kan immers niet negatief worden beoordeeld: noch door zichzelf, noch door anderen.
3. Orthorexia kan ook voorkomen bij mensen die perfectionisten worden genoemd, bij mensen die alles voor het beste doen in hun leven, in alles naar perfectie streven en hoge eisen aan zichzelf stellen. Zo richtte de Amerikaanse actrice Gwyneth Paltrow ooit haar aandacht op een figuur die, moet ik zeggen, altijd perfect in orde is. Uit angst om beter te worden, veranderde Gwyneth haar dieet radicaal, stopte met koffie, suiker, meelproducten, aardappelen, tomaten, melk, vlees, ging niet meer naar restaurants, en als ze voor een lange tijd van huis ging, nam ze altijd "de juiste eten” met haar. Vanzelfsprekend luisterde iedereen uit haar omgeving naar lezingen over gezonde voeding?! Trouwens, de actrice stopte daar niet en bracht een boek uit over gezonde voeding met originele recepten. Het zou bewonderenswaardig zijn als het een maatstaf had en als in een aantal media de naam van de Oscarwinnende actrice niet naast het woord "orthorexia" zou verschijnen.
Orthorexia symptomen
- Een categorische keuze van voedingsproducten, niet gebaseerd op persoonlijke smaakvoorkeuren, maar op kwaliteitskenmerken.
- De belangrijkste productkeuze zijn gezondheidsvoordelen.
- Verbod op zout, zoet, vet en voedingsmiddelen die zetmeel, gluten (gluten), alcohol, gist, cafeïne, chemische conserveermiddelen, niet-biologische of genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen bevatten.
- Te actieve passie voor diëten en "gezonde" voedingssystemen - bijvoorbeeld een raw food-dieet.
- Angst voor "schadelijke" producten, het bereiken van de mate van fobie (irrationele onbeheersbare angst).
- De aanwezigheid van een strafsysteem bij gebruik van een verboden product.
- Zelfs de bereidingswijze van bepaalde voedingsproducten een belangrijke rol toekennen.
- Zorgvuldige planning van het menu voor de volgende dag
- Een starre verdeling van mensen in hun eigen mensen (degenen die goed eten en daarom respect verdienen) en vreemden (degenen die junkfood eten), waarbij er een duidelijk gevoel van superioriteit is ten opzichte van degenen die tot de tweede groep behoren.
Hoe wordt orthorexia behandeld?
Wanneer symptomen van orthorexia optreden, is het erg belangrijk voor een persoon om te beseffen dat zijn verlangen naar goede voeding al ongezond wordt en in het stadium van obsessie terechtkomt. Dit is de eerste en belangrijkste stap op weg naar herstel.
In de beginfase kunt u zelfstandig met orthorexia omgaan door zelfbeheersing: trek uzelf weg van het nadenken over de voordelen van eten, weiger niet om vrienden te ontmoeten op openbare plaatsen (cafés, restaurants) of op hun plaatsen, betaal minder aandacht voor voedseletiketten, luister naar het lichaam, zijn smaakwensen, en niet alleen naar de dogma's van de PP.
Als u het niet alleen aankunt, moet u contact opnemen met een voedingsdeskundige en psycholoog: de eerste zal een gezond herstellend dieet voor u bereiden, en de tweede zal u helpen verstandig met voedsel om te gaan en de zin van het leven niet alleen te vinden in wat u eet.
Hoe orthorexia te vermijden?
- Weiger nooit een product categorisch.
- Gun uzelf soms iets lekkers, hoewel dat volgens uw huidige voeding niet bij u past.
- Luister naar je lichaam: als je absoluut niet van het eten van een aantal gezonde voedingsmiddelen houdt, martel jezelf dan niet. Zoek naar analogen, misschien niet zo milieuvriendelijk, maar wel lekker.
- Laat u niet verleiden door uitval van een dieet. Het is niet nodig om met straffen te komen en je lange tijd zorgen te maken over de situatie. Accepteer dit en ga verder.
- Vergeet niet te genieten van de smaak van uw eten terwijl u het consumeert.
- Zorg ervoor dat u iets doet dat niets te maken heeft met een gezonde levensstijl en voeding. Je PP mag geen hobby of zin van het leven zijn, het is slechts een van de fysiologische behoeften, en tijd kan en moet worden besteed aan interessante activiteiten: cursussen, uitstapjes naar musea en theaters, zorg voor dieren, etc., etc.
- Leer informatie te filteren en valideren: de voordelen van een product kunnen zowel voor commerciële doeleinden als voor schade worden gepostuleerd. Het is beter om specialisten te raadplegen.