Spek is moeilijk te negeren
Is bacon-anticonceptie voor mannen? Een nieuwe studie toont aan dat spek niet alleen ongezond is: het eten van één stuk spek per dag kan het voortplantingsvermogen van een man negatief beïnvloeden. Onderzoekers van
Het Harvard Health Institute ontdekte dat mannen die regelmatig bewerkt vlees eten, zoals spek, het aantal normale sperma aanzienlijk verminderen. Naast spek hebben vlees in hamburgers, worst, gehakt en ham een vergelijkbare invloed.
Mannen die minder dan één stuk spek per dag aten, hadden gemiddeld minstens 30 procent meer beweeglijk sperma dan degenen die meer vleesproducten aten.
De onderzoekers verzamelden informatie over 156 mannen. Deze mannen en hun partners ondergingen in-vitrofertilisatie (IVF). IVF is de combinatie van het sperma van een man en een eicel van een vrouw in een laboratoriumschaal.
Extracorporaal betekent "buiten het lichaam". IVF is een vorm van voortplantingstechnologie die vrouwen helpt zwanger te worden als ze moeite hebben met natuurlijke bevruchting.
Elk van de deelnemende mannen werd gevraagd naar hun dieet: of ze kip, vis, rundvlees en vleeswaren eten. De resultaten suggereerden dat mannen die meer dan een halve portie spek per dag aten, minder 'normaal' sperma hadden dan degenen die dat niet deden.
Dr. Miriam Afeishe, auteur van de studie, zei dat haar team ontdekte dat het eten van bewerkt vlees de kwaliteit van het sperma verminderde. Afeishe zei dat er heel weinig onderzoek is gedaan naar de relatie tussen vruchtbaarheid en spek, daarom is het niet helemaal zeker waarom zo'n voedingsmiddel een negatief effect heeft op de kwaliteit van het sperma.
Sommige andere professionals zeggen dat het onderzoek te klein was om sluitend te zijn, maar dat kan een reden zijn om andere soortgelijke onderzoeken te doen.
Vruchtbaarheidsexpert Allan Pacey van de Universiteit van Sheffield zei dat gezond eten inderdaad de mannelijke vruchtbaarheid kan verbeteren, maar het is niet duidelijk of bepaalde soorten voedsel de kwaliteit van het sperma kunnen verslechteren. Pacey zegt dat de relatie tussen mannelijke vruchtbaarheid en voeding zeker interessant is.
Er zijn aanwijzingen dat mannen die meer fruit en groenten eten, betere zaadcellen hebben dan degenen die minder eten, maar er is geen vergelijkbaar bewijs voor ongezonde voeding.
Bacon staat erom bekend moeilijk te weerstaan. Helaas is spek, zelfs afgezien van het negatieve effect op het sperma, niet erg gunstig in termen van voedingsstoffen.
Het probleem met spek is de grote hoeveelheid verzadigd vet en natrium. Verzadigd vet wordt sterk geassocieerd met hart- en vaatziekten en natrium beïnvloedt de bloeddruk. Een reep spek bevat ongeveer 40 calorieën, maar omdat het heel moeilijk is om na één reep te stoppen, kun je heel snel aankomen.
Een alternatief voor gewone bacon is tempeh bacon. Tempeh is een veganistisch alternatief dat veel spek vervangt. Het is rijk aan eiwitten en veel serieuze vegetariërs geven de voorkeur aan dit sojaproduct.
Een onderzoek naar de vraag of bacon een geboorteregulator is, werd gepresenteerd op de jaarlijkse bijeenkomst van de American Society for Reproductive Medicine in Boston in 2013. Misschien zal dit onderzoek leiden tot een verdere verkenning van het onderwerp en sterker bewijs leveren. In de tussentijd moeten vrouwen anticonceptiepillen slikken, omdat het niet duidelijk is of bacon een effectief anticonceptiemiddel kan zijn voor mannen.