Naast het bestaande chocoladedieet, zal een nieuwe studie onderzoeken of pillen gemaakt van de voedingsstoffen in chocolade gunstig zouden zijn. Bij het onderzoek zijn 18000 mannen en vrouwen betrokken; Het idee achter de studie is om de voordelen van vetvrije, suikervrije chocolade-ingrediënten te evalueren, zegt dr. Joanne Manson, hoofd preventieve geneeskunde bij Brigham and Women's Hospital Boston.
Het belangrijkste onderdeel van het onderzoek is flavanol, dat wordt aangetroffen in cacaobonen en dat al positieve effecten heeft laten zien op de bloedvaten, het insulinegehalte, de bloeddruk en het cholesterolgehalte. Later zullen onderzoekers ook de rol van multivitaminen bij kankerpreventie voor een bredere doelgroep evalueren.
De studie wordt gesponsord door Mars Inc., de maker van Snickers en M&M's, en het National Heart, Lung, and Blood Institute. Bij Mars Inc. bestaat al een gepatenteerde methode om flavanol uit cacaobonen te extraheren en er capsules van te maken, maar deze capsules bevatten minder actieve voedingsstoffen dan de nieuwe studie van plan is te verkrijgen.
Deelnemers aan het onderzoek zullen worden geworven uit andere onderzoeken, een veel snellere en goedkopere manier dan het werven van nieuwkomers, zegt Dr. Manson. Gedurende vier jaar krijgen de deelnemers elke dag twee placebocapsules of twee flavanolcapsules. Deelnemers aan het tweede deel van het onderzoek krijgen een placebo- of multivitaminecapsule. Alle capsules zijn smaakloos en zitten in hetzelfde omhulsel, zodat noch deelnemers noch onderzoekers onderscheid kunnen maken tussen echte capsules en placebo.
Hoewel het idee van chocoladecapsules en het chocoladedieet relatief nieuw is, zijn de gezondheidseffecten van cacao al lang onderzocht. Cacao in chocolade bevat flavanoïden, antioxidanten die helpen bij het voorkomen van beroertes en hartaanvallen, evenals bij het verlagen van de bloeddruk. Studies hebben aangetoond dat flavanolen de geestelijke gezondheid kunnen verbeteren naarmate we ouder worden. Donkere chocolade, met het hoogste cacaogehalte, heeft de hoogste therapeutische waarde en moet voor het beste effect worden beperkt tot ~20g om de drie dagen.
De flavonoïden in cacao en chocolade worden aangetroffen in de magere delen van de boon en omvatten catechinen, procyanidinen en epicatechinen. Naast bescherming tegen ernstige ziekten, hebben cacaobonen nog andere medische voordelen. Cacao kan een verhoging van het serotoninegehalte in de hersenen stimuleren, wat helpt bij depressie en zelfs PMS! Cacaobonen bevatten veel essentiële mineralen en vitamines zoals calcium, ijzer, mangaan, magnesium, kalium, zink en koper, A, B1, B2, B3, C, E en pantotheenzuur.
Omdat chocolade zo goed is voor de gezondheid en het nu zelfs in de vorm van capsules kan worden geconsumeerd, is het niet verwonderlijk dat het chocoladedieet is verschenen. Het dieet was het resultaat van onderzoeken die aantoonden dat mensen die regelmatig chocolade consumeerden een lagere body mass index (BMI) hadden dan degenen die het niet vaak aten. Ondanks dat chocolade vet bevat, versnellen antioxidanten en andere stoffen de stofwisseling. Nogmaals, alle focus in het chocoladedieet ligt op donkere chocolade.
Er moet echter aan worden herinnerd dat regelmatige consumptie, en niet een verhoogde hoeveelheid chocolade, resultaten oplevert. Als je goed kijkt, kun je zien dat de gemeenschappelijke factor in al deze diëten gezond eten, strikte portiecontrole en regelmatige lichaamsbeweging is, en chocolade wordt geconsumeerd in een bepaalde vorm en met voorgeschreven tussenpozen. Chocoladepillen en diëten zijn een geweldige manier om je gezondheid te verbeteren!