Onderzoekers van het Qingdao College of Medicine in China ontdekten dat het eten van slechts 200 gram fruit per dag het risico op hartaandoeningen en andere ziekten drastisch verminderde. Ze konden nauwkeurig vaststellen dat als je elke dag 200 gram fruit eet, dit de kans op een beroerte met 32% vermindert. Tegelijkertijd vermindert 200 g groenten het met slechts 11% (wat echter ook aanzienlijk is).
Nog een overwinning voor fruit in het eeuwige fruit-tegen-groentegevecht - een overwinning waarvan we weten dat die wint voor iedereen die ze eet.
"Het is erg belangrijk voor de hele bevolking om de kwaliteit van het dieet te verbeteren en een actieve levensstijl te behouden", zei een onderzoeksleider, Dr. Yang Ku, die de intensive care-afdeling van het gemeentelijk ziekenhuis van Qingdao leidt. “Met name een dieet rijk aan groenten en fruit wordt aanbevolen omdat het voldoet aan de eisen voor de inname van micro- en macronutriënten en vezels zonder calorieën te verhogen, wat ongewenst zou zijn.
Eerder (in 2012) ontdekten wetenschappers dat het eten van tomaten ook effectief beschermt tegen een beroerte: met hun hulp kun je de kans verminderen met maar liefst 65%! De nieuwe studie is dus niet in tegenspraak met, maar vormt een aanvulling op de vorige: mensen met een ongunstige prognose voor een beroerte kan worden aanbevolen om zowel tomaten als vers fruit in grotere hoeveelheden te consumeren.
De resultaten van het onderzoek, uitgevoerd door Chinese wetenschappers, zijn gepubliceerd in het tijdschrift Stroke van de American Heart Association.