Calocybe-gambosa (Calocybe-gambosa)
- Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Bestelling: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Lyophyllaceae (Lyophyllic)
- Geslacht: Calocybe
- Type: Calocybe gambosa (Radiovka mayskaia)
- Mei paddestoel
- Calocybe mei
- Georgiev Grib
Ryadovka Majskaja (Engels Calocybe Gambosa) is een eetbare paddenstoel van het geslacht Ryadovka (lat. Calocybe) van de familie Ryadovkovye.
Biologische beschrijving:
Hoed:
4-10 cm in diameter, bij jonge paddenstoelen is het halfrond of kussenvormig, relatief regelmatig afgerond, opent zich naarmate het groeit, verliest vaak symmetrie - de randen kunnen naar boven buigen, golvende contouren aannemen, enz.; bij droog weer kan de meikap bedekt zijn met diepe radiale scheuren. Overvolle groei laat ook zijn sporen na: als de rijping, zijn de doppen behoorlijk vervormd. Kleur - van geelachtig tot wit, eerder geel in het centrale deel, min of meer wit aan de periferie, het oppervlak is glad, droog. Het vruchtvlees van de dop is wit, dicht, zeer dik, met een sterke melige geur en smaak.
Records:
Frequent, smal, adnate met een tand, bij jonge paddenstoelen bijna wit, bij volwassenen - lichte crème.
Sporen poeder:
Room.
Been:
Dik en relatief kort (2-7 cm hoog, 1-3 cm dik), glad, dopkleurig of iets lichter, geheel. Het vlees van het been is wit, dicht, vezelig.
Spread:
Het roeien in mei begint medio of eind mei vruchten af te werpen op grasvelden, bosranden en open plekken, in parken en pleinen, op grasvelden; groeit in cirkels of rijen en vormt goed gemarkeerde "paden" in de grasmat. Verdwijnt volledig tegen half juni.
Vergelijkbare soorten:
Mei roeien Calocybe gambosa – een zeer opvallende paddenstoel vanwege zijn sterke melige geur en vruchttijd; in mei-juni kan deze enorm talrijke rij worden verward met tuin-entoloom.
Eetbaarheid:
De May ryadovka wordt beschouwd als een zeer goede eetbare paddenstoel; daar zou je tegen kunnen spreken (de geur!), maar dit vereist op zijn minst praktijkervaring.
Video over de paddenstoel Ryadovka Mayskaya: