Oktober wordt de maand van elk jaar Internationale papdag (Wereldpapdag). Een traditioneel gerecht uit de Russische keuken, zoals de keukens van vele landen van de wereld, is al meer dan duizend jaar populair.
Dit is wat de uitstraling van deze heerlijke vakantie veroorzaakte. Het heeft geen officiële status en de datum van het bezit op internet wordt anders aangegeven - 10 of 11 oktober. Hoe dan ook, maar oktober verenigde alle liefhebbers van pap - een traditioneel gerecht van veel landen. In de cultuur van het Russische volk, in zijn culinaire tradities, neemt pap een speciale plaats in. Het gezegde "Koolsoep, maar pap is ons voedsel" is niet toevallig.
Er wordt aangenomen dat de vakantie is ontstaan in Groot-Brittannië, waar de traditie van het koken en eten van havermout nog steeds sterk is. Er is informatie dat het voor het eerst werd gehouden in 2009 met het liefdadige doel om een centrum te helpen dat uitgehongerde kinderen in arme landen helpt. Het was pap, een product op basis van de bereiding van granen van een of ander graangewas, dat door Mary's Meals Center werd gekozen als gerecht waaraan de vakantie was gewijd. Het is pap, of liever het graan waaruit het wordt gekookt, dat is een van de eenvoudigste en meest voorkomende gerechten die in verschillende delen van de wereld groeien. Ergens is pap gewoon de basis van het dieet. Zo is ze in staat om de dreiging van honger te voorkomen.
Het vermogen om pap te koken van een grote verscheidenheid aan granen en groenten, waarvan de teeltzones op hun beurt van noord tot zuid variëren, heeft pap misschien wel het beroemdste gerecht ter wereld gemaakt. Het wordt bereid uit granen zoals: havermout, boekweit, Alkmaarse gort, rijst, gerst, gierst, griesmeel, tarwe, maïs. Het overwicht van een of andere pap in het dieet van verschillende volkeren wordt geassocieerd met welke graangewassen op het grondgebied van de mensen groeiden. In de loop van de tijd heeft zich een hele traditie van het koken van pap ontwikkeld in de cultuur van verschillende volkeren, en er zijn bepaalde voorkeuren gevormd.
Ter ere van de papdag worden in verschillende landen verschillende evenementen gehouden. Dus in Groot-Brittannië is er een kampioenschap voor het koken van pap (opgericht lang voordat de feestdag werd opgericht). In andere landen worden quizzen, masterclasses over koken van pap, wedstrijden, wedstrijden in koken of eten van pap gehouden. Veel restaurants en cafés staan op het menu en bieden hun bezoekers op deze dag een verscheidenheid aan ontbijtgranen aan.
Vergeet niet dat veel granen, omdat ze lekker en voedzaam zijn, het dieet van dieet- en babyvoeding vormen. Voor kinderen wordt pap een van die gerechten waaruit het kind in het algemeen kennis begint te maken met voedsel.
Veel evenementen die aan de Internationale Dag van de Pap zijn gewijd, zijn liefdadig van aard en het geld dat daaruit wordt opgehaald, gaat naar fondsen om uitgehongerde kinderen te helpen en honger te bestrijden.