In veel landen van de wereld vieren ze op de tweede vrijdag van oktober Werelddag voor eieren (World Egg Day) – een feestdag voor alle liefhebbers van eieren, omeletten, stoofschotels en gebakken eieren …
Hier is niets verrassends aan. Eieren zijn tenslotte het meest veelzijdige voedingsproduct, ze zijn populair in de keuken van alle landen en culturen, grotendeels vanwege het feit dat het gebruik ervan zeer divers kan zijn.
De geschiedenis van de feestdag is als volgt: in 1996, op een conferentie in Wenen, kondigde de Internationale Eiercommissie aan dat de wereld "ei" -vakantie zou worden gevierd op de tweede vrijdag van oktober. De Commissie is ervan overtuigd dat er minstens een dozijn redenen zijn om Egg Day te vieren, en veel landen, vooral eierproducenten, reageerden direct op het idee om de eiervakantie te vieren.
Traditioneel houden vakantieliefhebbers op deze dag verschillende evenementen - familiewedstrijden over het thema eieren (de beste tekening, het beste recept, enz.), Lezingen en seminars over de voordelen en het juiste gebruik van dit product, promoties en flitsmeutes. En sommige horecagelegenheden bereiden voor deze dag zelfs een speciale menukaart, die bezoekers verrast met diverse eiergerechten.
Er zijn de afgelopen decennia veel slechte dingen over eieren gezegd, maar recente wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat het absoluut niet nodig is om het eten van eieren te vermijden. Ze bevatten hoogwaardige, veel essentiële voedingsstoffen voor het lichaam, waaronder essentiële vitamines en mineralen, evenals antioxidanten die helpen bij bepaalde ziekten. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verhogen eieren het cholesterolgehalte niet. Daarom is het heel goed mogelijk om één ei per dag te eten.
Interessant is dat volgens sommige bronnen Japan wordt erkend als de wereldleider op het gebied van eierconsumptie. Elke inwoner van het Land van de Rijzende Zon eet gemiddeld één ei per dag - in Japan is er zelfs een beroemd kinderliedje "Tamago, tamago!"… In deze competitie lopen de Russen nog steeds merkbaar achter. Experts geloven dat de reden voor alles de verscheidenheid aan halffabrikaten en instantproducten is. Haal industriële halffabricaten uit het dieet, voeg een eiergerecht toe aan een van je maaltijden en je welzijn zal er zeker op vooruitgaan!
Overigens betuigen Amerikanen hun respect voor dit kostbare product door elk jaar te hosten.
Ter ere van de vakantie bieden we het aan met een berekend caloriegehalte. Kies welke het beste bij u past!