Overschakelen naar een plantaardig dieet lijkt in eerste instantie misschien overweldigend, maar het is eigenlijk veel gemakkelijker, en een paar boodschappentips kunnen je helpen geld te besparen.
Koop in het seizoen. Alle fruit/bessen/groenten die in het seizoen worden gekocht, zijn veel goedkoper, dus het wordt aanbevolen om te eten volgens de seizoensinvloeden van een bepaald product.
Probeer ingeblikte, verpakte groenten en fruit te vermijden. Ze zijn altijd duurder dan onbewerkte (bovenop de extra materiaalkosten voor verpakking). Verzegelde producten zijn een optie als u deze mee wilt nemen (onderweg, op kantoor, etc.). Maar vergeet niet dat u te veel betaalt voor hen.
Check it out. Lokaal fruit is in de regel goedkoper dan geïmporteerd fruit. Het tegenovergestelde gebeurt echter ook. Vergeet niet: hoe langer de afstand van het fruit wordt gebracht, hoe meer kosten er worden geïnvesteerd in het prijskaartje (betaling voor brandstof voor transport, enz.)
Koop tenslotte bij boeren. Boerenmarkten zijn de beste plaats om verse groenten en fruit te kopen, lokaal geteelde seizoensproducten. Vooral als je aan het eind van de dag naar de markt komt wanneer fabrikanten klaar zijn om met korting te verkopen om niet in te pakken en producten terug te brengen.
Verwaarloos de aankoop van diepvriesgroenten niet. Vaak is diepgevroren goedkoper dan vers en zelfs voedzamer in vitamines, omdat het invriezen direct na de oogst plaatsvindt. En let natuurlijk op kortingen, waarbij je diepvriesgroenten kunt kopen voor soepen, stoofschotels, braadstukken, pasta's en vele andere gerechten.
Waardeer je tijd. Voor de meesten van ons is tijd net zo waardevol als geld. We zijn gewend te denken dat fastfood onze tijd bespaart - een illusie die wordt opgelegd door een goed doordachte reclamestrategie. Maar in werkelijkheid zou de tijd die op weg naar het fastfoodrestaurant werd doorgebracht, om er in de rij te staan, thuis met het gezin kunnen worden doorgebracht, terwijl ze een eenvoudig diner bereiden. Het enige dat je nodig hebt, is wat tijd om te leren hoe je een paar nieuwe gerechten kunt bereiden. Nog makkelijker: je kookt de gerechten die je kent in een vegetarische versie.
In feite is de prijs van het vleesdieet van de meeste mensen op veel manieren verborgen - dagelijks welzijn, het twijfelachtige vooruitzicht op een lang leven zonder ziekten, de ecologische toestand van de aarde, water, dieren ... en portemonnee. Best groot, niet?