Om ervoor te zorgen dat de thee aromatisch blijft, blijven de smaak en nuttige eigenschappen behouden, na opening van de verpakking moet deze op de juiste manier worden bewaard. Het is niet moeilijk, volg gewoon deze eenvoudige regels:
Regel één: de opslagruimte moet regelmatig droog en geventileerd zijn. Theebladeren absorberen vocht goed en tegelijkertijd beginnen er slechte processen in, tot aan de vorming van gifstoffen, waardoor een eens nuttige drank in vergif kan veranderen.
Regel twee: Bewaar thee nooit naast kruiden en andere substanties met een sterke geur - theebladeren absorberen ze gemakkelijk en snel en verliezen hun eigen geur en smaak.
Regel drie: zwak gefermenteerde theesoorten (groen, wit, geel) verliezen hun smaak en veranderen zelfs van kleur wanneer ze in warme ruimtes worden bewaard. Om dit te voorkomen, bewaar ze indien mogelijk op een koele plaats en niet voor lang, en let bij het kopen op de productiedatum - hoe verser de thee en hoe minder deze in de winkel wordt bewaard, hoe beter. De fabrikant bewaart immers thee in gekoelde kamers en deze regel wordt niet gevolgd in onze winkels. Maar voor zwarte thee is de kamertemperatuur heel acceptabel.
Regel vier: probeer thee te kopen in zulke hoeveelheden dat je het in anderhalve maand kunt gebruiken - zodat het altijd verser en lekkerder is. En als u een grote hoeveelheid thee moet bewaren, is het redelijk om de benodigde hoeveelheid voor dagelijks gebruik enkele weken voor uzelf te schenken en de rest van de voorraad in een luchtdichte verpakking te bewaren, waarbij u alle bewaarregels in acht neemt.
Regel vijf: stel de theebladeren niet bloot aan direct zonlicht en open lucht - bewaar thee in een ondoorzichtige, afgesloten container op een donkere plaats.