Deze onderneming heeft veel voordelen. De voedingswaarde en het nut van zelfgemaakte groenten roept geen vragen op. Door sla of uien van eigen bodem te eten, kunt u er zeker van zijn dat u naast vitamines geen pesticiden of andere schadelijke chemicaliën opneemt. Het is ook een goede en goedkope manier om het probleem van dreigende hypovitaminose in de lente op te lossen. Maar er is nog een ander, even belangrijk punt: het aanleggen van een eigen tuin kan je mentale welzijn aanzienlijk verbeteren, felle kleuren toevoegen aan het dagelijkse winterleven en een echte familiehobby worden. Deze ervaring kan vooral interessant zijn voor kinderen: door hun moeder of grootmoeder te helpen, leert het kind de instructies duidelijk te volgen (planten planten zoals op de zak met zaden staat), verantwoordelijk te zijn voor hun werk en resultaten te behalen. En natuurlijk zal hij het plezier niet kunnen weigeren om zelf gekweekte groenten of kruiden te proberen - en dit is ook belangrijk, want soms is het niet gemakkelijk om een kleine man gezond voedsel te leren eten.
Er zijn verschillende principes voor het thuis kweken van kruiden. Aangezien de daglichturen nu erg kort zijn, moet je proberen de planten van voldoende licht te voorzien. Er zijn speciale led-lampen voor planten, maar met conventionele daglichtlampen kun je ook rondkomen - plaats de planten gewoon waar je het licht het vaakst aandoet. Voor het kweken van planten kun je het beste een grondmengsel gebruiken en geen gewone grond uit de tuin: in de winkel gekochte grond is rijk aan mineralen en zorgt voor meer vruchtbaarheid voor je zaailingen. De diepte van de pot of container moet worden gekozen op basis van de kenmerken van individuele gewassen - bijvoorbeeld voor tomaten is de minimale bodemdiepte 30 cm en sla zal zich redelijk comfortabel voelen in een pot van 5-10 cm diep. Het is het beste om drainage op de bodem van de potten aan te brengen: dit zorgt voor toegang tot de plantenwortels en helpt overtollig water af te voeren. Ten slotte moet je containers met planten niet in de directe omgeving van ruiten plaatsen - jonge, kwetsbare scheuten kunnen bevriezen, omdat ze in de natuur nog steeds in warmere omstandigheden groeien.
Het assortiment planten waarvan de zaden tegenwoordig in winkels kunnen worden gekocht, is enorm - we zullen het alleen hebben over de meest populaire gewassen die iedereen thuis kan telen. Het gemakkelijkst te verzorgen en tegelijkertijd productief als het binnen wordt gekweekt, zijn gewassen zoals tomaten, ronde wortelen, chilipepers, uien, maar ook sla, koriander, basilicum en andere kruiden.
tomaten
Voor binnenkweek kun je het beste cherrytomaatjes kiezen - hun wortelstelsel is niet erg groot en ze zullen behoorlijk wortel schieten in een diepe bloempot. Bovendien zullen ze niet te groot worden, hoewel ze indien nodig kunnen worden bijgesneden. Kamertomaten moeten zorgen voor lange daglichturen, voldoende warmte en vocht. Bovendien hebben ze hulp nodig bij de bestuiving - maar zie je, rossige tomaten zijn je inspanningen waard.
ronde wortel
Wortelen kunnen zich perfect aanpassen aan de omgevingsomstandigheden en zijn helemaal niet veeleisend. Voor de binnenkweek zijn ronde variëteiten het beste - ze hebben geen te diepe containers nodig, terwijl ze relatief snel rijpen. Voor wortelen is het belangrijk dat de grond altijd vochtig blijft, dan zijn de vruchten sappig. Bestuif de zaden licht met zaagsel of vochtig mos om te voorkomen dat zich een harde korst vormt op het oppervlak waardoor de zaden niet kunnen ontkiemen. De oogsttijd is afhankelijk van de variëteit die u kiest.
Hete pepers
Hete peper, of chilipeper, voegt hete tonen toe aan je gerechten. Het groeit goed in potten, hoewel het geen grote opbrengst geeft (maar zelfs één peul kan je diner onvergetelijk maken). De grondlaag voor het kweken van hete pepers moet minimaal 20 cm zijn en de duur van de daglichturen moet ongeveer 10 uur zijn. Geef het niet te vaak water - wacht tot de grond droog is voordat u water geeft. Chilipepers bestuiven zichzelf, maar je kunt ze hierbij helpen door ze een beetje te schudden zodat stuifmeel van de ene bloem op de andere komt, of gebruik hiervoor een wattenstaafje.
Boog
Waarschijnlijk probeerden velen in de kindertijd groene uien in een pot water te laten groeien, dus waarom zou je je de goed vergeten oude niet herinneren? Voor degenen die in hun jeugd met andere dingen bezig waren, wil ik je eraan herinneren: neem een ui, plant deze op een klein potje (of in een glas) water zodat de wortelsnede in het water ligt. Al snel zul je zien hoe groene veren beginnen door te breken vanaf de bovenste snede, en binnen een paar weken kun je een echte oogst oogsten. Indien gewenst kunt u een gekiemde bol in de volle grond planten, hoewel groene uien ook redelijk goed in water groeien. Op deze manier kun je jezelf het hele jaar door voorzien van groene uien, die tegelijkertijd heel natuurlijk zijn.
Salade en andere groenten
Sla is misschien wel het meest ideale gewas om op een vensterbank te kweken (uien niet meegerekend natuurlijk). Een zelfgemaakte salade kost je veel minder dan een salade die je in de winkel koopt, en het vereist geen speciale aandacht en inspanning van je. Sla zal zich redelijk comfortabel voelen in een container van 5-10 cm diep. De grond moet vochtig worden gehouden, en dan zullen de zaden binnen een week ontkiemen, en binnen een paar weken heb je een bron van vitamines die je trouw van dienst zal zijn: snijd alleen de buitenste bladeren, laat het midden onaangeroerd, en dan de plant zal blijven groeien en u een nieuwe oogst geven. Op dezelfde manier kun je andere groenten kweken, bijvoorbeeld koriander, basilicum, peterselie. Geef je gewassen voorzichtig water om de zaden niet te beschadigen - het is het beste om een sproeier te gebruiken. Als je de planten niet bij de wortel afsnijdt, kun je erop rekenen dat de scheuten teruggroeien en kun je een tweede oogst oogsten.
Om een eigen tuin te hebben, is het niet nodig om een huisje te hebben. Alles wat je nodig hebt is een vensterbank, een paar containers, grondmix, zaden van je favoriete gewassen, water en licht. En nu bent u op elk moment van het jaar de gelukkige eigenaar van "groenblijvende" groenten en kruiden!