Inhoud
De gemiddelde manager brengt minimaal negen uur op kantoor door. Vaak merkt hij tijdens de werkdag niet wat voor eten en hoeveel hij op kantoor eet. Tegelijkertijd verdienen zowel lunch als tussendoortjes op kantoor bijzondere aandacht.
Het is niet alleen zo dat een onevenwichtige voeding tijdens "uren werken" kan leiden tot overeten. Evenals overgewicht, gezondheidsproblemen, stress, zwakte, woede en andere problemen. Onze hersenen hebben voedsel nodig om de hele dag optimaal te kunnen functioneren.
Met de hulp van voedingsdeskundigen van topniveau hebben we de beste ideeën voor een gezonde snack op kantoor verzameld. Maar laten we eerst proberen te bepalen hoeveel maaltijden een werkende persoon zou moeten hebben.
Maaltijdschema
Het is belangrijk om te onthouden dat de pauzes tussen de maaltijden bij volwassenen niet langer dan 4 - 5 uur mogen duren. Zodat er geen stagnatie van gal is. Hieruit volgt dat je vaker op kantoor moet eten. Maar wat betekent het vaker? 5 keer per dag, of misschien 8? Je moet toegeven dat het nogal moeilijk is je voor te stellen dat iemand die in een kantoor werkt constant kauwt; het dragen van lunchdozen met voedsel.
Het meest acceptabel voor een gewone kantoormedewerker zijn maaltijden 4-5 keer per dag. Dat zijn 2-3 hoofdmaaltijden en ongeveer evenveel snacks. "Deze aanpak zal uw lichaam behoeden voor een daling van de bloedsuikerspiegel, die die" brute "eetlust en stagnatie van gal in de galkanalen veroorzaakt", legt de voedingsdeskundige uit. Bovendien zal het lichaam eraan wennen om regelmatig verzorgd en “gevoed” te worden. Het zal dus gewoon stoppen met het opzij leggen van elk broodje en chocoladereep.
Dat merk je ook als je thuiskomt van je werk. Je voelt geen acute honger, wat betekent dat je de koelkast niet leegt.
Als u een correct en uitgebalanceerd dieet volgt, mag de ronde tussen de tijden dat u op kantoor eet, niet minder dan 2.5 uur duren. Als je 8-9 uur op kantoor blijft, moet je lunchen en minstens twee snacks nemen. De eerste is tussen ontbijt en lunch, en de tweede is tussen lunch en diner. Bij een vroege start van de werkdag kan het aantal tussendoortjes worden verhoogd tot 3-4. Terwijl het gewicht van de portie wordt verminderd.
Overgewicht
Indiase en Amerikaanse wetenschappers doen al langer onderzoek naar voeding. Hun conclusies zijn eenvoudig en duidelijk: regelmatige maaltijden, dat wil zeggen, verminderen tegelijkertijd de kans op overgewicht. De onderzoekers verdeelden de proefpersonen in twee groepen en kregen allemaal hetzelfde calorievoedsel.
Het verschil was dat één groep zich aan het schema hield en rationeel en op schema voedsel ontving; terwijl de ander gedurende de dag willekeurig en spontaan at. Overgewicht aan het einde van het experiment werd gevonden bij proefpersonen uit de tweede groep.
Volgens wetenschappers is het lichaam van mensen uit de eerste groep gewend om op een bepaald moment voedsel te krijgen. Dankzij dit heeft het stabiele mechanismen gevormd voor zijn assimilatie. Bovendien verloor hij de behoefte om vet te verzamelen om zichzelf te voorzien van de zogenaamde "strategische reserve".
Hoe u de lunchbox klaarmaakt om op kantoor te eten
In de praktijk is de gemakkelijkste en meest economische manier van eten op kantoor het verzamelen van uw kantoorsnacks in de trendy lunchboxen van vandaag. Dat wil zeggen, alles wat u van plan bent om mee te nemen naar kantoor in aparte containers en cellen te doen.
Doe meerdere ingrediënten tegelijk in je lunchbox. Complexe koolhydraten die ervoor zorgen dat u niet snel honger krijgt (groenten, volle granen); vetten (verschillende soorten plantaardige oliën, avocado's, noten, zaden); vezels voor een gezonde spijsvertering (peulvruchten, wederom groenten, ongezoet fruit, zemelen).
Een geweldige optie: een stuk gekookt vlees (rund, kalkoen of kip); plus groenten zoals komkommer, paprika, wortelen of zelfs een koolblad. Voeg magere kaas toe, neem een flesje drinkyoghurt. Als alternatief een broodje gemaakt van volkorenbrood en een plakje vis of kaas; kwark met kruiden of groenten.
Verse groenten helpen ook om het hongergevoel te voorkomen of te stillen. Komkommers, jonge sappige wortelen, radijsjes, slimme paprika's, rijpe tomaten, kruiden, enz. Dit zijn niet alleen "levende" vitamines, enzymen en antioxidanten met koolhydraten, maar ook nuttige vezels die het gevoel van verzadiging en prestatie ondersteunen. 'Plan gewoon van tevoren wat u naar uw werk gaat meenemen.
Als je een liefhebber bent van zuivelproducten, gebruik dan een glas natuurlijke yoghurt of kefir. Kies in plaats van broodjes worst voor ontbijtgranen met kaas en kruiden. Nou, als je traditioneel niet genoeg tijd had om iets vers en gezonds voor jezelf te kopen, je geliefde. Eet een handvol ongebrande noten en wat gedroogd fruit dat op je bureau ligt te wachten.
Voedsel en snoep om op kantoor te eten
Bijna elke kantoormedewerker heeft nog een "zwak punt" - lief. Er staat altijd wel iets lekkers op tafel (in een dressoir) of bij de buren – chocolade, snoep, koekjes, broodjes en andere zoetigheden. Het lijkt onmogelijk om ze te weigeren en een kopje thee of koffie tijdens de werkdag, wanneer er constante deadlines, vergaderingen, telefoontjes, rapporten zijn.
Maar volgens dokters moet dit voor eens en voor altijd gebeuren. De eerste stap hiertoe zouden regelmatige hoofdmaaltijden moeten zijn - ontbijt, lunch, diner. Dan zal het lichaam geen extra stress ervaren, die het wil eten met een croissantje of donut.
De paradox is dat veel mensen zwarte thee, koffie en snoep te veel gebruiken als stressverlichter om de serotoninespiegel te verhogen. De cafeïne in deze dranken, overtollige chocolade en frisdrank put de adrenaline echter snel uit, wat de stress alleen maar verergert.
U zult geen vriendelijke woorden vinden over snoep, waarvan het teveel niet alleen zal leiden tot cariës, vroegtijdige ouderdom, overgewicht, maar ook andere negatieve gevolgen. Seizoensbessen en een paar vruchten als tussendoortje zijn geweldig om op te vrolijken. En in plaats van snoep, geef je de voorkeur aan een mueslireep of een stuk pure chocolade met thee.
Andere lekkernijen op het werk kunnen worden vervangen door een kleine hoeveelheid honing voor muntthee of een handvol gedroogd fruit. Deze snacks zijn goed voor je lichaam omdat ze je humeur behouden.
Waarom is snoep zo slecht op het werk? “Als je van snoep houdt, zullen je bijnieren in een constante staat van spanning verkeren (hyperfunctie). Het kan uiteindelijk leiden tot slijtage, uitputting en uiteindelijk tot mislukking. Versleten bijnieren zijn een van de oorzaken van spieratrofie en het verschijnen van vetophopingen en veroudering. Dit is exclusief de scherpe sprongen in de bloedsuikerspiegel, die wordt omgezet in vet, wat leidt tot obesitas en diabetes.
Laat alleen de volgende opties over: een verscheidenheid aan mengsels van gedroogd fruit - gedroogde abrikozen, pruimen, rozijnen, appels, dadels; vijgen met Adyghe-kaas of magere kwark; suikervrije appelmoes; magere yoghurt met fruit; donkere chocolade met amandelen. “Het is echter de moeite waard eraan te denken dat alles met mate goed is!
conclusie
Het volgen van de regels voor het eten op kantoor met een gezond en gepast dieet gedurende de dag is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. Voor die mensen die nog niet klaar zijn om zelfgemaakte voorbereidingen te treffen. Of voor wie geen tussendoortjes bij zich wil hebben, er zijn speciale diensten voor het bezorgen van gezonde voeding (meestal al klaargemaakt) op kantoor.
