De meest veelzijdige, en met mate gebruik, de meest bruikbare snacks zijn knapperige noten met zout en pittige kruiden. Door een cocktail te maken van verschillende soorten noten, heb je een geweldig alternatief voor snacks uit de winkel met ongelooflijk veel onnodige ingrediënten in hun samenstelling. We hebben de belangrijkste life-hacks verzameld voor het bereiden van deze delicatesse.
- Verzamel je cocktail. Koop verschillende soorten noten die je lekker vindt, pel ze. Zorg ervoor dat alle noten vers zijn, lekker ruiken en vrij smaken;
- Bereid de kruiden voor. Specerijen zijn goed geschikt voor noten: hete pepers, kerrie, rozemarijn, gemalen gember;
- Zoutglazuur. Om de noten zout te maken, bereid je een mengsel van zout en water in een verhouding van 1: 1, voeg voor een eetlepel zout een eetlepel kokend water toe, roer;
– Kookproces. Giet de noten in een pan, bak op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot een karakteristieke nootachtige geur, giet de zoutoplossing erbij, bestrooi met kruiden en blijf roeren. Het water zal verdampen en de noten zullen bedekt zijn met zoutglazuur met kruiden;
- Haal de noten van het vuur, giet ze op perkament en laat ze volledig afkoelen;
- Bewaar dergelijke noten in een hermetisch afgesloten container.
Kwaiyo naweka chumvi baada ya karanga kuiva?