Kook de aardbeiencompote een half uur.
Aardbeiencompote
Koken producten
Aardbeien - 3 kopjes
Suiker - 1 glas
Water - 3 liter
Takjes munt – meerdere stuks
Hoe aardbeiencompote voor de winter te koken
Sorteer de aardbeien, verwijder de staarten, spoel grondig en droog. Steriliseer de potten, doe er stukjes aardbeien en munt in. Voeg suiker toe. Kook het water en giet de bessen. Rol de banken op. Wikkel de potten met compote in een deken, laat afkoelen en bewaar ze.
Of kook eerst het water met suiker en giet dan de kokende siroop over de potten met bessen. Aardbeiencompote wordt het hele jaar bewaard.
Aardbeien- en kersencompote
Producten voor compote en kersen
Aardbei - 1 kilogram
Zoete kers - 1 kilogram
Suiker - 1 kilogram
Water - 2 liter
Zo maak je aardbeien- en kersencompote
Steriliseer de potten, sorteer en spoel de bessen, droog ze. Giet water in een pan, voeg suiker toe en kook de siroop en laat afkoelen.
Schik de bessen in potten, giet er gekoelde siroop over. Doe een handdoek in een pan, doe potten met compote, giet water over de schouders van de potten en steriliseer na 15 minuten koken. Rol hete blikken op, draai ze om, wikkel ze in een deken en laat afkoelen. Bewaar gekoelde blikken.