Aardbeien- en bessencompote op het fornuis moet 30 minuten worden gekookt. Kook in een multicooker de compote ook 30 minuten in de "soep" -modus.
Hoe aardbeien- en bessencompote te koken
Producten
Bes - 300 gram
Aardbeien – 300 gram
Kristalsuiker - 4 eetlepels
Water - 1,7 liter
Bereiding van producten
1. Sorteer 300 gram krenten en 300 gram aardbeien, verwijder alle bladeren en takjes.
2. Spoel grondig en voorzichtig om de bessen niet te pureren en laat ze een beetje drogen. Als de bessen bevroren zijn, ontdooi ze dan, maar spoel ze niet af.
3. Doe de voorbereide krenten en aardbeien in een pan en bedek met 4 eetlepels kristalsuiker.
Hoe aardbeien- en bessencompote te koken
1. Giet 1,7 liter water in een pan en breng aan de kook.
2. Doe de bessen met suiker in kokend water en kook op laag vuur gedurende 30 minuten. Gedurende deze tijd geven de bessen al hun aroma en smaak af.
3. Haal de aardbeien- en bessencompote van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Zeef de compote voor gebruik door een zeef.
Hoe aardbeien- en bessencompote in een slowcooker te koken
1. Giet 1,7 liter water in de multikoker, voeg de voorbereide bessen toe met suiker.
2. Zet de multicooker in de stand "soep" en laat 30 minuten koken.
3. Laat de gekookte aardbeien- en bessencompote afkoelen tot kamertemperatuur en giet het in een karaf of een andere schaal.
Voor gebruik kunt u de compote desgewenst door een zeef zeven.
Zowel aardbeien als krenten (alle) zijn vrij sappige bessen die veel sap geven. Daarom, als je een compote voor het dessert maakt, leg de bessen dan helemaal bovenaan de pot.