Inhoud
Kook linzenpap een half uur.
Hoe linzenpap te koken
Producten
Linzen - 1 glas
Water - 2 glazen
Uien - 1 ding
Knoflook - 2 tanden
Tomatenpuree - 1 eetlepel
Zout - 1 theelepel
Gemalen rode peper - een halve theelepel
Peterselie - 1 bos
Plantaardige olie - 2 eetlepels
Hoe linzenpap te koken
1. Pel en snipper 1 ui en 2 teentjes knoflook.
2. Spoel 1 kopje linzen grondig in een vergiet onder stromend water.
3. Giet de linzen in een pan, voeg 2 glazen water toe en zet op middelhoog vuur.
4. Breng de inhoud van de pan aan de kook, zet het vuur lager (maak de kleinste) en laat 30 minuten koken.
5. Giet 2 eetlepels plantaardige olie in een pan, verwarm gedurende 1 minuut op middelhoog vuur.
6. Voeg de ui en knoflook toe aan een pan, af en toe roerend, en bak 3 minuten.
7. Voeg 1 eetlepel tomatenpuree toe, roer de inhoud van de pan, bak nog 2 minuten.
8. Doe de gekookte linzenpap in een pan, voeg 1 theelepel zout toe, meng alles en warm 5 minuten op.
Serveer de linzenpap, bestrooi met peterselie en rode peper.
Zoete linzenpap met melk
Producten
Linzen - 1 glas
Melk - 2 kopjes
Honing - 1,5 eetlepels
Gehakte lijnzaad - 1 eetlepel
Walnoten (geschild) - een half glas
Kuraga - 6 stuks
Appels - 2 stuks
Hoe linzenpap in melk te koken
1. Was 's avonds de linzen in een vergiet onder de kraan, giet in een diepe kom, voeg 2 glazen water toe en laat staan tot de ochtend. Meestal worden linzen niet geweekt, maar wanneer linzenpap voor het ontbijt wordt bereid, zal het weken de kooktijd aanzienlijk verkorten.
2. Was en snij in kleine stukjes 6 stuks gedroogde abrikozen.
3. Schil 2 appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes.
4. Maal appels en noten met een blender.
5. Giet 2 kopjes melk in een pan met dikke bodem, voeg 1 kopje linzen, 1 eetlepel gehakte lijnzaad toe en zet op middelhoog vuur.
6. Nadat de inhoud van de pan heeft gekookt, zet u het vuur lager en laat u 5 minuten koken.
7. Voeg gedroogde abrikozen en honing toe aan de afgewerkte linzenpap, meng.
Serveer de linzenpap met appelmoes.