Hoe lang moet ik vlokken koken?
Kook de vlokken 20 minuten.
Hoe vlokken te koken
Je hebt nodig - vlokken, gezouten water
1. Reinig de geschubde paddenstoelen van bosresten, sorteer ze - laat de jonge paddenstoelen intact, neem alleen de doppen van de volwassen exemplaren.
2. Snijd bij jonge champignons de aardse onderkant van de poten af, was de champignons goed in koud water.
3. Snijd grote schalen in verschillende delen.
4. Doe de geschilde schalen in een pan, giet koud water zodat de champignons volledig onder staan.
5. Zet de pan op matig vuur, voeg zout toe, dek af en laat koken.
6. Kook de champignons 20 minuten, waarbij u soms het schuim afschuimt.
Heerlijke feiten
- Geschubd - Russisch naam paddestoel. Een andere veel voorkomende naam - een hint komt uit de Japanse taal en betekent "gladde paddenstoelen". Zijn paddenstoelen kregen het omdat hun hoeden bedekt zijn met een glibberige geleiachtige substantie.
- Cheshuychatka groeit grote ophopingen op en onder de stammen. De dop bereikt een diameter van 2 tot 18 centimeter, een roestige geelachtige kleur met roodachtige schubben. Bij jonge paddenstoelen is de dop afgerond, bij volwassenen is hij platrond. Het vruchtvlees van de paddenstoel is witachtig geel. De hoogte van het been is 7-10 centimeter, 1-1,5 centimeter - diameter, kleur - geelachtig met bruin-roestige schubben.
- Smaak schalen lijken op eekhoorntjesbrood.
- Schaal in Rusland verspreiden in de gematigde zone, dat wil zeggen in het grootste deel van het land. Het is te vinden in loof- en naaldbossen in gebieden met een hoge luchtvochtigheid. Schaal groeit in grote clusters op stammen, stronken, in holtes, wortels.
- Schaal nodig verschillen van oneetbare gladde schubben. Het heeft een karakteristieke radijssmaak en geur. Uiterlijk verschilt het van eetbare schilfers door een donkerdere bruingele slijmhuid en voelt plakkerig aan. Bij droog weer kan de hoed droog, maar glanzend zijn, met overwegend oranjerode en steenrode tinten. Oneetbare vlokken groeien vaak niet op de stammen, maar op de grond.
>>