Honingraat Ingrediënten
| margarine | 250.0 (gram) |
| tarwebloem, premium | 375.0 (gram) |
| kippendooier | 2.0 (stuk) |
| tarwebloem, premium | 1.0 (eetlepel) |
| sugar115.0 | gram (koude verwerking) |
| boter 250.0 | gram (koude verwerking) |
| koemelk 1.0 | chayn. glas (koude verwerking) |
| cherry2.0 | chayn. glas (koude verwerking) |
Methode van voorbereiden
Meng margarine met bloem. Snijd met een mes en kneed tot 0,5 kopjes bier. Verdeel het deeg in 10 delen, zet in de koelkast. rol een strook uit, doe kersen (elk fruit) en wikkel in buizen, knijp de uiteinden. bakken. Room. 1 eetl. Meng melk met dooiers, bloem, suiker, kook gedurende 10 minuten, koel af en klop in boter.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 360.2 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 468 g |
| Eiwitten | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 1.3% | 2171 g |
| Fats | 26.9 g | 56 g | 48% | 13.3% | 208 g |
| koolhydraten | 27.9 g | 219 g | 12.7% | 3.5% | 785 g |
| organische zuren | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Water | 36.3 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6262 g |
| As | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Vitamine B4, choline | 31.8 mg | 500 mg | 6.4% | 1.8% | 1572 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 0.6% | 4598 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 0.9% | 3103 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 5.1 mg | 15 mg | 34% | 9.4% | 294 g |
| Vitamine H, biotine | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 1.2% | 2381 g |
| Vitamine PP, NE | 0.981 mg | 20 mg | 4.9% | 1.4% | 2039 g |
| niacine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 104.4 mg | 2500 mg | 4.2% | 1.2% | 2395 g |
| Calcium, ca | 36.3 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2755 g |
| Silicium, Si | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Magnesium, mg | 11.2 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Natrium, Na | 43.2 mg | 1300 mg | 3.3% | 0.9% | 3009 g |
| Zwavel, S. | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.7% | 3906 g |
| Fosfor, P. | 54.5 mg | 800 mg | 6.8% | 1.9% | 1468 g |
| Chloor, Cl | 26.4 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.3% | 8712 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 257.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 25.9 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Jodium, ik | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.5% | 5357 g |
| Kobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 3.1% | 909 g |
| Mangaan, Mn | 0.1525 mg | 2 mg | 7.6% | 2.1% | 1311 g |
| Koper, Cu | 46.6 μg | 1000 μg | 4.7% | 1.3% | 2146 g |
| Molybdeen, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 2.3% | 1207 g |
| Nikkel, Ni | 3.2 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 3.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 13.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Ifo | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Strontium, sr. | 2.7 μg | ~ | |||
| Titan, jij | 2.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 10.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 37383 g |
| Chroom, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.2% | 2273 g |
| Zink, Zn | 0.3585 mg | 12 mg | 3% | 0.8% | 3347 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 16.1 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 3 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 360,2 kcal.
honingraat rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 33,3%, vitamine E - 34%, kobalt - 11%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
- Vitamine E bezit antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van erytrocyten en neurologische aandoeningen waargenomen.
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
Caloriegehalte EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE INGREDIËNTEN VAN HET RECEPT Honingraat PER 100 g
- 743 kCal
- 334 kCal
- 354 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 52 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 360,2 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode honingraat, recept, calorieën, voedingsstoffen