Inhoud
Heeft u ooit nagedacht over stoffen die de tonus en gezondheid van het lichaam kunnen ondersteunen? Dan ben je misschien geïnteresseerd in meer informatie over galacto-oligosacchariden, die voedingscomponenten zijn die nodig zijn voor de ontwikkeling van nuttige microflora in ons lichaam en het herstel ervan.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan galacto-oligosachariden:
Algemene kenmerken van galacto-oligosachariden
Galacto-oligosacchariden (GOS) zijn onverteerbare voedingscomponenten die tot de klasse van koolhydraten behoren. Ze hebben een positief effect op het lichaam door de darmen te stimuleren.
GOS zijn derivaten van lactose. Ze behoren ook tot de groep van prebiotica - stoffen die bijdragen aan de goede overleving van gunstige darmmicroflora.
Galactooligosacchariden omvatten oligogalactose en transgalactose. Deze prebiotische polysachariden zijn overvloedig aanwezig in zuivelproducten, sommige groenten, kruiden, granen en fruit.
Dankzij componenten van onze voeding als galacto-oligosacchariden, is het lichaam bestand tegen een groot aantal allerhande ziekten!
Dagelijkse behoefte aan galacto-oligosachariden
Rekening houdend met alle vitale behoeften van een persoon, zou de dagelijkse norm voor galacto-oligosacchariden 15 gram moeten zijn. Tegelijkertijd wordt ongeveer 5 gram geconsumeerd voor de goede werking van het maagdarmkanaal. De rest wordt naar behoefte door het lichaam gebruikt.
De behoefte aan galacto-oligosacchariden neemt toe:
- met dysbiose;
- colitis;
- verminderde immuniteit;
- frequente verkoudheid;
- na langdurig gebruik van antibiotica;
- bij zuigelingen en ouderen;
- met hypertensie;
- met een neiging tot allergieën.
De behoefte aan galacto-oligosachariden neemt af:
Met individuele intolerantie voor producten die deze verbindingen bevatten.
Verteerbaarheid van galacto-oligosachariden
Vanwege het feit dat galacto-oligosacchariden niet in het bovenste deel van het maagdarmkanaal worden verwerkt, komt dit prebioticum praktisch onveranderd in de dikke darm. Daar fermenteren ze onder invloed van bifidobacteriën en lactobacillen en vervullen ze hun prebiotische functies.
Nuttige eigenschappen van galacto-oligosacchariden en hun effect op het lichaam
- de spijsvertering activeren, waardoor voedingsstoffen beter door het lichaam worden opgenomen;
- stimuleren de productie van vitamine B1, B2, B6, B12, evenals nicotinezuur en foliumzuur;
- bevordering van een betere opname van bepaalde elementen zoals magnesium, fosfor en calcium;
- het aantal bifidobacteriën verhogen;
- de transittijd van voedsel door het maagdarmkanaal verminderen;
- het risico op allergische reacties verminderen en, indien aanwezig, hun beloop vergemakkelijken;
- de bloeddruk verlagen en het gehalte aan vrij cholesterol in het bloed verlagen.
Interactie met andere elementen:
Galactooligosacchariden dragen bij tot een meer volledige assimilatie van calcium, magnesium en fosfor. Bovendien worden bij voldoende gehalte van deze stoffen in het lichaam meer B-vitamines, foliumzuur en niacine aangemaakt.
Ook moet worden opgemerkt dat deze stof een interactie aangaat met eiwitten, waardoor ze beter door het lichaam worden opgenomen.
Tekenen van een tekort aan galacto-oligosachariden in het lichaam
- frequente huidontsteking, huiduitslag, eczeem;
- constipatie;
- opgeblazen gevoel;
- colitis en enterocolitis;
- symptomen van een tekort aan B-vitamines;
- dysbiose.
Tekenen van overtollige galacto-oligosachariden in het lichaam
Een overmaat aan galacto-oligosachariden is een zeer zeldzaam verschijnsel, aangezien GOS zich niet ophoopt in het lichaam. Een uitzondering kan persoonlijke onverdraagzaamheid zijn. De manifestaties ervan kunnen de vorm aannemen van allergieën en gepaard gaan met huiduitslag. In een acute vorm kan Quincke's oedeem ontstaan.
Factoren die de hoeveelheid galacto-oligosacchariden in het lichaam beïnvloeden
De belangrijkste factoren die de aanwezigheid van GOS in het lichaam beïnvloeden, zijn hun consumptie met voedsel. Benadrukt moet worden dat de belangrijkste consumenten van galacto-oligosachariden gunstige micro-organismen zijn die in de dikke darm leven.
Als u om de een of andere reden geen voedsel met GOS eet, veroordeelt u hiermee de heilzame microflora van uw darmen tot een gedwongen hongerstaking. Als gevolg hiervan wordt het lichaam blootgesteld aan de invasie van pathogene micro-organismen die aanzienlijke schade aan uw gezondheid kunnen toebrengen!
Galacto-oligosacchariden voor schoonheid en gezondheid
Er zijn maar weinig mensen die problemen willen hebben met overgewicht. Degenen die hier momenteel last van hebben, hoeven echter niet van streek te zijn. Er is een uitgang. Galacto-oligosacchariden verslaan met succes overtollig lichaamsvet.
Ze elimineren ook allerlei huiduitslag, zoals acne, steenpuisten en andere problemen veroorzaakt door een verstoring van de darmmicroflora. Een ander pluspunt van het consumeren van galacto-oligosacchariden is een gezonde teint.