Champignonroomsoep voor multicooker
- Champignons - 600 gram;
- Ui – 2 middelgrote kroppen;
- Aardappelen - 600 gram;
- Room met een vetgehalte van 10% – 0,2 liter;
- Water - liter;
- Zout
Champignons worden in vier delen gesneden en groenten worden in middelgrote blokjes gesneden.
Alle ingrediënten, naast zout en room, worden op de multicooker-kom geplaatst, met water gegoten en grondig gemengd.
Het deksel van de multicooker sluit, de kooktijd is een uur.
Nadat de soep klaar is, wordt deze in een andere container gegoten, room en zout worden eraan toegevoegd, het hele mengsel wordt met een blender opgeklopt tot een homogene consistentie.
De soep kan geserveerd worden met croutons of croutons.