Vaak maken vrouwen zich zorgen dat vegetarisme de gezondheid van het ongeboren kind nadelig kan beïnvloeden. Wat zeggen artsen over voeding tijdens zwangerschap en borstvoeding? Dit is de periode waarin een vrouw het beste uit eten moet halen, en dit is wat experts adviseren:
Het is tijdens deze periode erg belangrijk om foliumzuur te krijgen - een B-vitamine die beschermt tegen sommige geboorteafwijkingen van de foetus. Je vindt het in groene bladgroenten, peulvruchten en speciale verrijkte voedingsmiddelen (sommige soorten brood, pasta's, granen en granen). U moet ervoor zorgen dat u voldoende folaatrijk voedsel eet. Bovendien raden artsen meestal aan om vis te vermijden, omdat het kwik en andere gifstoffen kan bevatten, maar als je dieet puur plantaardig is, heb je dit probleem al opgelost.
Nu eet je voor twee. Maar de baby heeft geen grote hoeveelheid voedsel nodig, dus je moet niet te veel eten. Zwangere vrouwen zouden hun dagelijkse inname met 300 calorieën moeten verhogen, dat is anderhalve kop rijst, of een kopje kikkererwten, of drie middelgrote appels.
Zwangerschap is niet het moment om te beknibbelen op voedsel. De geschiedenis van hongersnood tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen voedsel zwaar gerantsoeneerd was, toonde aan dat vrouwen die toen in de vroege stadia van de zwangerschap waren, kinderen baarden met een risico op gewichtsproblemen en hart- en vaatziekten. De biochemie van een baby is voor de geboorte geprogrammeerd en een uitgebalanceerd dieet is in dit aspect van cruciaal belang.
Wat moet de gewichtstoename zijn tijdens de zwangerschap? Artsen zeggen dat optimaal 11-14 kg. Bij dunne vrouwen mag iets meer zijn en bij overgewicht bij de moeder iets minder.
Vaak gaat het om eiwit- en ijzerinname. Een plantaardig dieet is heel goed in staat om het lichaam van voldoende eiwitten te voorzien, zelfs zonder speciale voedingssupplementen. De natuurlijke toename van de voedselinname tijdens de zwangerschap geeft ook de gewenste toename van eiwit.
Groene bladgroenten en peulvruchten helpen hierbij. Sommige vrouwen krijgen voldoende ijzer binnen via hun normale voeding, terwijl anderen ijzersupplementen worden aanbevolen (meestal ongeveer 30 mg per dag of meer bij vrouwen die bloedarmoede hebben of die zwanger zijn van een tweeling). Dit wordt bepaald door de arts op basis van de tests. Het is niet nodig om hierbij vlees te gaan eten.
Wat je echt nodig hebt, is het nemen van vitamine B12-supplementen, die essentieel zijn voor gezonde zenuwen en bloed. Reken er niet op dat je er genoeg van krijgt van spirulina en miso.
“Goede vetten” zijn nodig voor de ontwikkeling van de hersenen en het zenuwstelsel van de foetus. Veel plantaardig voedsel, vooral vlas, walnoten en sojabonen, is rijk aan alfa-linoleenzuur, het belangrijkste omega-3-vet dat wordt omgezet in EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur). Vrouwen die op veilig willen spelen, kunnen DHA-supplementen vinden in elke natuurvoedingswinkel of online.
Studies over cafeïne hebben gemengde resultaten opgeleverd. Maar het beste bewijs, een onderzoek onder 1063 zwangere vrouwen in de San Francisco Bay Area, toonde aan dat een of twee kopjes koffie per dag de kans op een miskraam kan vergroten.
Borstvoeding is een geschenk van de natuur aan moeder en kind. Mam, het bespaart tijd, geld en elimineert het gedoe met mengsels. Het kind heeft later minder kans op obesitas, diabetes en andere gezondheidsproblemen.
Een zogende moeder heeft in het algemeen extra calorieën en kwaliteitsvoeding nodig. Maar je moet voorzichtig zijn - wat je eet, eet het kind ook.
Sommige voedingsmiddelen kunnen bij een baby koliek veroorzaken. De grootste vijand is koemelk. Eiwitten daaruit gaan over in het bloed van de moeder en vervolgens in de moedermelk. Ook uien, kruisbloemige groenten (broccoli, bloemkool en witte kool) en chocolade worden afgeraden.
Over het algemeen is eten voor twee geen probleem. Meer groenten en fruit, granen en peulvruchten, en het dieet iets verhogen.