Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| Eiwitten | 3.28 g | 76 g | 4.3% | 4.4% | 2317 g |
| Fats | 0.78 g | 56 g | 1.4% | 1.4% | 7179 g |
| koolhydraten | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 9.7% | 1058 g |
| Alimentaire vezels | 2.8 g | 20 g | 14% | 14.3% | 714 g |
| Water | 71.79 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3166 g |
| As | 0.65 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| beta-caroteen | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| bèta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Luteïne + Zeaxanthine | 61 μg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 7% | 1456 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 5% | 2045 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 6% | 1706 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 9.2% | 1117 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 40 μg | 400 μg | 10% | 10.2% | 1000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 7.2 mg | 90 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Vitamine PP, NE | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 8.6% | 1190 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 294 mg | 2500 mg | 11.8% | 12% | 850 g |
| Calcium, ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Magnesium, mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Zwavel, S. | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 3049 g |
| Fosfor, P. | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 11.1% | 920 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 3.9% | 2647 g |
| Mangaan, Mn | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 8.1% | 1266 g |
| Koper, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.2% | 1961 g |
| Selenium, Ifo | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| Zink, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 5.9% | 1714 g |
| Essentiële Aminozuren | |||||
| Arginine * | 0.133 g | ~ | |||
| valine | 0.188 g | ~ | |||
| histidine * | 0.09 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.132 g | ~ | |||
| leucine | 0.354 g | ~ | |||
| lysine | 0.139 g | ~ | |||
| methionine | 0.068 g | ~ | |||
| threonine | 0.132 g | ~ | |||
| tryptofaan | 0.023 g | ~ | |||
| fenylalanine | 0.152 g | ~ | |||
| Vervangbare aminozuren | |||||
| alanine | 0.3 g | ~ | |||
| Asparaginezuur | 0.248 g | ~ | |||
| glycine | 0.129 g | ~ | |||
| Glutaminezuur | 0.647 g | ~ | |||
| Proline | 0.297 g | ~ | |||
| serine | 0.156 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.125 g | ~ | |||
| cysteïne | 0.027 g | ~ | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 0.12 g | maximaal 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitisch | 0.112 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 0.007 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.228 g | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 0.228 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.367 g | van 11.2 naar 20.6 | 3.3% | 3.4% | |
| 18: 2 linolzuur | 0.356 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.011 g | van 0.9 naar 3.7 | 1.2% | 1.2% | |
| Omega-6 vetzuren | 0.356 g | van 4.7 naar 16.8 | 7.6% | 7.8% |
De energetische waarde is 98 kcal.
- oor, opbrengsten = 125 g (122.5 kCal)
- 0,5 kopje pitten = 82 g (80.4 kcal)
Witte suikermaïs, bevroren, op de kolf rijk aan vitamines en mineralen zoals: kalium - 11,8%
- kalium is het belangrijkste intracellulaire ion dat deelneemt aan de regulering van de water-, zuur- en elektrolytenbalans, deelneemt aan de processen van zenuwimpulsen, drukregeling.
Tags: caloriegehalte 98 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat is nuttig Witte suikermaïs, bevroren, op de kolf, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Witte suikermaïs, bevroren, op de kolf