Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 94 kCal | 1684 kCal | 5.6% | 6% | 1791 g |
| Eiwitten | 3.11 g | 76 g | 4.1% | 4.4% | 2444 g |
| Fats | 0.74 g | 56 g | 1.3% | 1.4% | 7568 g |
| koolhydraten | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 9.8% | 1083 g |
| Alimentaire vezels | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 11.2% | 952 g |
| Water | 73.2 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3105 g |
| As | 0.62 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| beta-caroteen | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| bèta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Luteïne + Zeaxanthine | 58 μg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.174 mg | 1.5 mg | 11.6% | 12.3% | 862 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4% | 2609 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 5.3% | 2000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.224 mg | 2 mg | 11.2% | 11.9% | 893 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 8.3% | 1290 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 5.6% | 1875 g |
| Vitamine PP, NE | 1.517 mg | 20 mg | 7.6% | 8.1% | 1318 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 251 mg | 2500 mg | 10% | 10.6% | 996 g |
| Calcium, ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.8% | 1379 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 32500 g |
| Zwavel, S. | 31.1 mg | 1000 mg | 3.1% | 3.3% | 3215 g |
| Fosfor, P. | 75 mg | 800 mg | 9.4% | 10% | 1067 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.61 mg | 18 mg | 3.4% | 3.6% | 2951 g |
| Mangaan, Mn | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 7.6% | 1408 g |
| Koper, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 4.9% | 2174 g |
| Selenium, Ifo | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Zink, Zn | 0.63 mg | 12 mg | 5.3% | 5.6% | 1905 g |
| Essentiële Aminozuren | |||||
| Arginine * | 0.126 g | ~ | |||
| valine | 0.179 g | ~ | |||
| histidine * | 0.086 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.125 g | ~ | |||
| leucine | 0.336 g | ~ | |||
| lysine | 0.132 g | ~ | |||
| methionine | 0.065 g | ~ | |||
| threonine | 0.125 g | ~ | |||
| tryptofaan | 0.022 g | ~ | |||
| fenylalanine | 0.145 g | ~ | |||
| Vervangbare aminozuren | |||||
| alanine | 0.285 g | ~ | |||
| Asparaginezuur | 0.236 g | ~ | |||
| glycine | 0.123 g | ~ | |||
| Glutaminezuur | 0.615 g | ~ | |||
| Proline | 0.282 g | ~ | |||
| serine | 0.148 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.119 g | ~ | |||
| cysteïne | 0.025 g | ~ | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 0.114 g | maximaal 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitisch | 0.107 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 0.007 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.216 g | min 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 0.216 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.348 g | van 11.2 naar 20.6 | 3.1% | 3.3% | |
| 18: 2 linolzuur | 0.338 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.01 g | van 0.9 naar 3.7 | 1.1% | 1.2% | |
| Omega-6 vetzuren | 0.338 g | van 4.7 naar 16.8 | 7.2% | 7.7% |
De energetische waarde is 94 kcal.
- oor, opbrengsten = 63 g (59.2 kCal)
- 0,5 kopje pitten = 82 g (77.1 kcal)
Witte suikermaïs, bevroren, op de kolf, gekookt, zonder zout rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine B1 - 11,6%, vitamine B6 - 11,2%
- Vitamine B1 maakt deel uit van de belangrijkste enzymen van koolhydraat- en energiemetabolisme, die het lichaam voorzien van energie en plastische stoffen, evenals het metabolisme van vertakte aminozuren. Gebrek aan deze vitamine leidt tot ernstige aandoeningen van het zenuwstelsel, de spijsvertering en het cardiovasculaire systeem.
- Vitamine B6 neemt deel aan het behoud van de immuunrespons, remming en excitatieprocessen in het centrale zenuwstelsel, aan de omzetting van aminozuren, aan het metabolisme van tryptofaan, lipiden en nucleïnezuren, draagt bij aan de normale vorming van erytrocyten, handhaving van het normale niveau van homocysteïne in het bloed. Onvoldoende inname van vitamine B6 gaat gepaard met een afname van de eetlust, een schending van de conditie van de huid, de ontwikkeling van homocysteïnemie, bloedarmoede.
Tags: caloriegehalte 94 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat is nuttig Witte suikermaïs, bevroren, op de kolf, gekookt, geen zout, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Witte suikermaïs, bevroren, op de kolf, gekookt , geen zout