Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Eiwitten | 2.22 g | 76 g | 2.9% | 4.1% | 3423 g |
| Fats | 0.71 g | 56 g | 1.3% | 1.8% | 7887 g |
| koolhydraten | 13.04 g | 219 g | 6% | 8.5% | 1679 g |
| Alimentaire vezels | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6.3% | 2222 g |
| Water | 82.15 g | 2273 g | 3.6% | 5.1% | 2767 g |
| As | 0.98 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 36 μg | 900 μg | 4% | 5.6% | 2500 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| alfa-caroteen | 14 μg | ~ | |||
| beta-caroteen | 0.407 mg | 5 mg | 8.1% | 11.4% | 1229 g |
| Lycopeen | 2678 μg | ~ | |||
| Luteïne + Zeaxanthine | 92 μg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 5.5% | 2586 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 4.1% | 3462 g |
| Vitamine B4, choline | 4.1 mg | 500 mg | 0.8% | 1.1% | 12195 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.111 mg | 5 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.058 mg | 2 mg | 2.9% | 4.1% | 3448 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 72 μg | 400 μg | 18% | 25.4% | 556 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.62 mg | 15 mg | 4.1% | 5.8% | 2419 g |
| beta Tocoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma-tocoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| tocoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamine K, phylloquinone | 1.2 μg | 120 μg | 1% | 1.4% | 10000 g |
| Vitamine PP, NE | 1.302 mg | 20 mg | 6.5% | 9.2% | 1536 g |
| Betaine | 17.5 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 10.8% | 1302 g |
| Calcium, ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.8% | 7692 g |
| Magnesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 g |
| Natrium, Na | 381 mg | 1300 mg | 29.3% | 41.3% | 341 g |
| Zwavel, S. | 22.2 mg | 1000 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| Fosfor, P. | 39 mg | 800 mg | 4.9% | 6.9% | 2051 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 7.2% | 1978 g |
| Mangaan, Mn | 0.162 mg | 2 mg | 8.1% | 11.4% | 1235 g |
| Koper, Cu | 54 μg | 1000 μg | 5.4% | 7.6% | 1852 g |
| Selenium, Ifo | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 20.4% | 688 g |
| Zink, Zn | 0.38 mg | 12 mg | 3.2% | 4.5% | 3158 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 7.44 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 4 g | maximaal 100 г | |||
| Glucose (druivensuiker) | 1.98 g | ~ | |||
| fructose | 2.02 g | ~ | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 6 mg | maximaal 300 mg | |||
| Vetzuur | |||||
| Transgender | 0.007 g | maximaal 1.9 г | |||
| enkelvoudig onverzadigde transvetten | 0.005 g | ~ | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 0.167 g | maximaal 18.7 г | |||
| 4: 0 olieachtig | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.011 g | ~ | |||
| 15: 0 pentadecaan | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitisch | 0.113 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 0.025 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinisch | 0.001 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerisch | 0.001 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.109 g | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16: 1 palmitoleïne | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.095 g | ~ | |||
| 18: 1 vert | 0.005 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonisch, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.21 g | van 11.2 naar 20.6 | 1.9% | 2.7% | |
| 18: 2 linolzuur | 0.19 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeer, niet bepaald | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.188 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linoleenzuur | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrieen | 0.001 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaeenzuur (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.017 g | van 0.9 naar 3.7 | 1.9% | 2.7% | |
| 22: 4 Docosatetraeen, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-6 vetzuren | 0.191 g | van 4.7 naar 16.8 | 4.1% | 5.8% |
De energetische waarde is 71 kcal.
Spaghetti, geen vlees, uit blik rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine B9 - 18%, selenium - 14,5%
- Vitamine B6 als co-enzym nemen ze deel aan het metabolisme van nucleïnezuren en aminozuren. Foliumzuurdeficiëntie leidt tot een verminderde synthese van nucleïnezuren en proteïne, wat resulteert in remming van celgroei en -deling, vooral bij snel prolifererende weefsels: beenmerg, darmepitheel, enz. Onvoldoende consumptie van foliumzuur tijdens de zwangerschap is een van de oorzaken van vroeggeboorte, ondervoeding, aangeboren afwijkingen en ontwikkelingsstoornissen van het kind. Er is een sterk verband aangetoond tussen foliumzuur- en homocysteïnespiegels en het risico op hart- en vaatziekten.
- Selenium - een essentieel element van het antioxidant-afweersysteem van het menselijk lichaam, heeft een immunomodulerend effect, neemt deel aan de regulering van de werking van schildklierhormonen. Een tekort leidt tot de ziekte van Kashin-Beck (osteoartritis met meerdere misvormingen van de gewrichten, wervelkolom en ledematen), de ziekte van Keshan (endemische myocardiopathie), erfelijke trombastenie.
Tags: caloriegehalte 71 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat is nuttig Spaghetti, vleesvrij, uit blik, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Spaghetti, vleesvrij, uit blik