De op één na populairste na appel – peer is een geweldig dessert en een gezonde snack, het wordt gebruikt bij de bereiding van veel gerechten en bij het bakken. Hoe nuttig is deze vrucht en kan hij pijn doen?
Peer gunstige eigenschappen
- Perenvruchten bevatten suiker (glucose, fructose, sucrose), vitamine A, B1, B2, E, P, PP, C, caroteen, foliumzuur, catechinen, stikstofverbindingen. Omdat fructose, die geen insulineverwerking meer in de peer nodig heeft, gunstig is voor mensen met diabetes en voor mensen die op hun gewicht letten.
- Consumptie van peer is goed voor ziekten van het cardiovasculaire systeem, vooral als er sprake is van een hartritmestoornis. Grote hoeveelheden kalium reguleren de hartfunctie en normaliseren het ritme.
- Peer bevat zoveel foliumzuur dat het zwangere vrouwen en kinderen nodig heeft om een tekort aan dit element te voorkomen.
- Peer stimuleert de spijsvertering, verbetert de stofwisseling, ondersteunt de nieren en de lever. Organisch zuur dat deze vrucht bevat, heeft een antimicrobiële werking.
- Ook bevat peer biologisch actieve stoffen die het immuunsysteem versterken, beschermen tegen infecties, ontstekingen verlichten en tekenen van depressie helpen bestrijden.
- Dit product heeft een positief effect bij de behandeling van duizeligheid, herstel na lichamelijke inspanning, bij apathie en slechte eetlust, en versnelt de genezing van wonden.
De gevaren van peer
Als er ziekten van het maagdarmkanaal zijn, vooral zweren, is het beter om peer niet te gebruiken.
Vanwege de eigenschappen van peren om de maagwand te beschadigen, kan het ook niet op een lege maag worden geconsumeerd en meer dan 2 vruchten per dag eten. Bij peer moet je water drinken om indigestie en buikpijn te voorkomen.
Interessante feiten over peren
- In de wereld zijn er meer dan 3,000 soorten peren;
- Deel geen peer, men gelooft dat het ruzie of uiteenvallen veroorzaakt;
- Vóór de uitvinding van tabak in Europa Roken van de gedroogde bladeren van peer;
- Een familielid van de peer in de classificatie van planten is roos;
- De stam van een peer is een materiaal voor de vervaardiging van meubels, muziekinstrumenten;
- Van perenhout maken ze keukengerei, aangezien dit materiaal geen geurtjes opneemt;
Meer over peer chemische samenstelling en peer voordelen en nadelen lees in andere artikelen.