Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De volgende tabel geeft de inhoud van voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) weer in 100 gram van eetbaar gedeelte.
| voedingsstof | Telefoon Nummer | Norma ** | % van normaal in 100 g | % van normaal in 100 kcal | 100% van de norm |
| Calorie | 91 kcal | 1684 kcal | 5.4% | 5.9% | 1851 |
| Eiwitten | 6.03 g | 76 g | 7.9% | 8.7% | 1260 g |
| Fats | 0.29 g | 56 g | 0.5% | 0.5% | 19310 g |
| koolhydraten | 9.65 g | 219 g | 4.4% | 4.8% | 2269 g |
| Voedingsvezels | 6.9 g | 20 g | 34.5% | 37.9% | 290 g |
| Water | 75.64 g | 2273 g | 3.3% | 3.6% | 3005 g |
| As | 1.49 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine B1, thiamine | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 10.2% | 1071 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.12 mg | 1.8 mg | 6.7% | 7.4% | 1500 g |
| Vitamine B4, choline | 23.2 mg | 500 mg | 4.6% | 5.1% | 2155 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.184 mg | 5 mg | 3.7% | 4.1% | 2717 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 3.1% | 3636 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 61 g | 400 mcg | 15.3% | 16.8% | 656 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 3.3% | 3333 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.62 mg | 15 mg | 4.1% | 4.5% | 2419 g |
| Vitamine K, phylloquinone | 2.3 g | 120 mcg | 1.9% | 2.1% | 5217 g |
| Vitamine PP, nee | 0.62 mg | 20 mg | 3.1% | 3.4% | 3226 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 308 mg | 2500 mg | 12.3% | 13.5% | 812 g |
| Calcium, ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 3.8% | 2857 g |
| Magnesium, mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 9.7% | 1143 g |
| Natrium, Na | 384 mg | 1300 mg | 29.5% | 32.4% | 339 g |
| Zwavel, S. | 60.3 mg | 1000 mg | 6% | 6.6% | 1658 g |
| Fosfor, P. | 108 mg | 800 mg | 13.5% | 14.8% | 741 g |
| mineralen | |||||
| IJzer, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 11.6% | 947 g |
| Mangaan, Mn | 0.233 mg | 2 mg | 11.7% | 12.9% | 858 g |
| Koper, Cu | 192 g | 1000 mcg | 19.2% | 21.1% | 521 g |
| Selenium, Ifo | 1.3 g | 55 mcg | 2.4% | 2.6% | 4231 g |
| Zink, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 4.9% | 2222 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Mono en disacchariden (suikers) | 0.23 g | maximaal 100 g | |||
| Essentiële aminozuren | |||||
| Arginine * | 0.331 g | ~ | |||
| Valine | 0.348 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.166 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.285 g | ~ | |||
| Leucine | 0.512 g | ~ | |||
| Lysine | 0.422 g | ~ | |||
| Methionine | 0.079 g | ~ | |||
| Threonine | 0.222 g | ~ | |||
| Tryptofaan | 0.072 g | ~ | |||
| Fenylalanine | 0.356 g | ~ | |||
| Aminozuur | |||||
| alanine | 0.274 g | ~ | |||
| Asparaginezuur | 0.755 g | ~ | |||
| Glycine | 0.244 g | ~ | |||
| Glutaminezuur | 0.969 g | ~ | |||
| Proline | 0.345 g | ~ | |||
| serine | 0.378 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.143 g | ~ | |||
| cysteïne | 0.056 g | ~ | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Nasadenie-vetzuren | 0.075 g | maximaal 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.07 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.004 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.025 g | min. 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 oliezuur (omega-9) | 0.025 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.125 g | van 11.2-20.6 g | 1.1% | 1.2% | |
| 18: 2 linolzuur | 0.068 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.057 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.057 g | van 0.9 tot 3.7 g | 6.3% | 6.9% | |
| Omega-6 vetzuren | 0.068 g | van 4.7 tot 16.8 g | 1.4% | 1.5% |
De energetische waarde is 91 kcal.
- kopje = 240 gram (218.4 kcal)
Bonen, zwarte schildpad, rijpe zaden, ingeblikt rijk aan vitamines en mineralen zoals vitamine B9 en 15.3%, kalium of 12.3%, fosfor - 13,5%, mangaan en 11.7%, koper - 19,2%
- Vitamine B9 als een co-enzym dat betrokken is bij het metabolisme van nucleïnezuren en aminozuren. Foliumzuurdeficiëntie leidt tot verminderde synthese van nucleïnezuren en proteïne, resulterend in remming van groei en celdeling, vooral in snel prolifererende weefsels: beenmerg, darmepitheel, enz. Onvoldoende inname van foliumzuur tijdens de zwangerschap is een van de oorzaken van prematuren , ondervoeding, aangeboren misvormingen en ontwikkelingsstoornissen bij kinderen. Toont de sterke associatie tussen niveaus van foliumzuur, homocysteïne en het risico op hart- en vaatziekten.
- Kalium is het belangrijkste intracellulaire ion dat deelneemt aan de regulering van de water-, elektrolyt- en zuurbalans, is betrokken bij het geleiden van zenuwimpulsen, regulering van de bloeddruk.
- Fosfor is betrokken bij veel fysiologische processen, waaronder het energiemetabolisme, reguleert de zuur-alkalische balans, maakt deel uit van de fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren die nodig zijn voor de mineralisatie van botten en tanden. Een tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rachitis.
- Mangaan is betrokken bij de vorming van bot- en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; vereist voor synthese van cholesterol en nucleotiden. Onvoldoende consumptie gaat gepaard met groeiachterstand, stoornissen van het voortplantingssysteem, verhoogde kwetsbaarheid van het bot, stoornissen van het koolhydraat- en lipidenmetabolisme.
- Koper maakt deel uit van de enzymen met redoxactiviteit en is betrokken bij de ijzerstofwisseling, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Betrokken bij de processen van menselijke lichaamsweefsels met zuurstof. Het tekort komt tot uiting in een verminderde vorming van het cardiovasculaire systeem en skeletontwikkeling van bindweefseldysplasie.
Een complete directory met de handigste producten die u in de app kunt zien.
Tags: calorie 91 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen dan nuttig Bonen, zwarte schildpad, Rijpe zaden, ingeblikt, calorieën, voedingsstoffen, gunstige eigenschappen van Bonen, zwarte schildpad, Rijpe zaden, ingeblikt