Waarom verlengen planten het leven?
In tal van onderzoeken over levensverwachting en het verminderen van ziekterisico wordt op de een of andere manier gesproken over een plantaardig dieet. We hebben in eerste instantie allemaal verschillende fysiologische gegevens, en natuurlijk beschermt niet alleen voedsel ons tegen ziekten. Het speelt echter een sleutelrol. De meest "verouderde" voedingsmiddelen zijn die welke een zure omgeving in het lichaam creëren (suiker, alcohol, geraffineerde granen, bewerkte voedingsmiddelen en rood vlees). Het gebruik van dergelijke producten leidt tot hart- en vaatziekten, obesitas, diabetes, ontstekingen, wat de kwaliteit van ons leven aanzienlijk vermindert.
Hoe goed te eten? Welke voedingsmiddelen verbeteren de kwaliteit en de lengte van ons leven? Concentreer u op de belangrijkste voedingsmiddelen en voeg ze toe aan uw dagelijkse voeding. Dit zal helpen de negatieve houding te veranderen van "wat kan ik niet eten" in "wat kan ik wel eten". Hier zijn 8 geweldige producten:
1. Bladgroenten en groene groenten
Groen voedsel zou de basis van het dieet moeten zijn, omdat ze de "basis" vormen van elke voedselpiramide. Groenen bevatten vitamines, mineralen, eiwitten. Dit zijn unieke natuurlijke alkaliserende voedingsmiddelen die we het hele jaar door kunnen eten. Boerenkool, boerenkool, snijbiet, broccoli, rucola en spinazie zijn de beste keuzes omdat ze rijk zijn aan calcium, eiwitten, ijzer, chlorofyl, magnesium, vitamine B, C, A en E. Ze bevatten ook veel antioxidanten die kanker en andere helpen voorkomen. ziekten.
2. Bessen en granaatappel
Bessen en granaatappels zijn ongekende anti-verouderingsproducten. Ze versterken het zenuwstelsel, beschermen het hart, voorkomen celbeschadiging die leidt tot de ziekte van Alzheimer, hebben een lage glycemische index en houden daardoor de insulinespiegel op een normaal niveau. Bovendien bevatten bessen veel vezels, wat betekent dat ze de spijsvertering verbeteren, cholesterol verlagen en helpen om een normaal gewicht te behouden. Bessen bevatten veel antioxidanten, die op hun beurt zijn ontworpen om vrije radicalen, de belangrijkste oorzaak van veroudering, te bestrijden. Granaatappels en bessen zijn goed voor de gezondheid van het hart en een goede bloedcirculatie. Dit zijn uitstekende voedingsmiddelen die voedingsstoffen bevatten die geheugenverlies en hersenbeschadiging kunnen voorkomen.
3. Cacao
Cacao (rauwe chocolade) is met recht een van de beste voedingsmiddelen om de gezondheid van hart en hersenen te ondersteunen. Cacao is rijk aan stoffen die een normale bloeddruk en suikerspiegel in stand houden. Als je op zoek bent naar een manier om voldoende gezonde plantaardige vetten binnen te krijgen, zoek dan niet verder dan biologische rauwe cacaopoeder. Rauwe cacao is geweldig voor de cardiovasculaire gezondheid, de bloedsomloop, hormonen en zelfs de spijsvertering (vanwege het gunstige gehalte aan bacteriën).
4. Oranje wortelgewassen
Zoete aardappelen (yam), pompoen en wortelen zijn rijk aan bètacaroteen (een plantaardige vorm van vitamine A) voor ondersteuning van het immuunsysteem. Sinaasappelgroenten zijn een goede keuze om ontstekingen en hart- en vaatziekten te bestrijden. Het is een bron van vezels en gezonde complexe koolhydraten die het metabolisme beter vertragen dan de meeste granen en verwerkte koolhydraten. Ze handhaven het insulinegehalte en verminderen oxidatieve stress die kan leiden tot diabetes, hartaandoeningen en obesitas. Ook sinaasappelgroenten staan op de anti-age lijst, ze maken de huid gezonder en mooier door het hoge gehalte aan antioxidanten. Neem elke dag minstens één item op deze lijst (gekookt of rauw) in uw dieet.
5. Avocado
De avocado wordt nu de "nieuwe appel" genoemd in de gezondheidsindustrie en is niet zozeer geliefd om zijn smaak als wel om zijn onovertroffen eigenschappen. Avocado's bevatten vitamine E, eiwitten, magnesium, B-vitamines en onverzadigde vetten die veroudering tegengaan. Het eten van avocado's vergemakkelijkt de vertering en opname van voedingsstoffen. Zorg ervoor dat je rijpe avocado's koopt, die zijn echt gezond. Probeer er eens een van je favoriete zuivelproducten mee te vervangen - je zult het verschil voelen. Avocado is een veelzijdig voedingsmiddel dat in elk gerecht kan worden gebruikt, van zoet tot hartig.
6. Kokosnoot
Het is een gezonde en smakelijke bron van vet, vezels en eiwitten. De stoffen in kokos ondersteunen het immuunsysteem en de hersenen, wat op zijn beurt de levensverwachting aanzienlijk verhoogt. Kokosnoot helpt het lichaam om het cholesterolgehalte op peil te houden, wat nodig is voor de aanmaak van bepaalde soorten hormonen. Dit voordeel maakt kokos en andere plantaardige vetten een geweldig alternatief voor dierlijke vetten. Kokos heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen, ondersteunt het insulinegehalte en bevat meer vezels dan welk graan dan ook.
7. Walnoten (en andere noten en zaden)
Noten en zaden zijn enkele van de beste voedingsmiddelen voor een lang leven omdat ze ontstekingen verminderen en de cardiovasculaire gezondheid verbeteren. Walnoten zijn bijvoorbeeld een bron van omega-3-vetzuren die de hersen- en hartfunctie verbeteren en zelfs het gewicht verminderen. Hennepzaden, lijnzaad, chia en pompoenpitten zijn ook geweldige bronnen van omega-3 vetzuren. Amandelen en cashewnoten bevatten ook magnesium en ijzer, versnellen de stofwisseling, helpen vermoeidheid te bestrijden en verlagen het insulinegehalte. Vergeet niet dat noten erg veel calorieën bevatten, dus eet niet meer dan 1-3 porties (30-90g) noten per dag.
8. Appels
Appels zijn absoluut een product met een lange levensduur. Het Engelse spreekwoord zegt: "Een appel per dag, je hebt geen dokter nodig", en het is niet ver van de waarheid: appels staan bovenaan de lijst van voedingsmiddelen tegen kanker en hartgezondheid. Groene appels bevatten minder suiker dan rode, verhogen de weerstand en voorkomen zelfs kanker. Tegelijkertijd hebben rode appels meer antioxidanten. Daarom is het beter om appelrassen af te wisselen: Granny Smith, Opal, Fuji, Golden. Voeg ze altijd toe aan je boodschappenlijstje.
Een andere manier om de levensverwachting te verhogen, is door bonen en linzen (als je ze kunt verdragen), evenals paddenstoelen, kool (inclusief bloemkool) en olijven aan je dieet toe te voegen. En vergeet fysieke activiteit niet - of het nu een stevige wandeling van 30 minuten is, een rustige yoga of een wandeling in het park tijdens je lunchpauze. Goed slapen en gebrek aan stress dragen ook bij aan het voorkomen van ziekten en verhogen de levensverwachting.