Specerijen en kruiden worden al lang gebruikt voor medicinale doeleinden, zoals indigestie en andere spijsverteringsproblemen. Hoewel de wetenschap niet precies weet wat de directe voordelen zijn van het consumeren van specerijen en kruiden in termen van kankerbescherming en bijwerkingen, is hun indirecte effect veel gemakkelijker te traceren.
Eén zo'n effect is een uniek smaakprofiel dat varieert van sterk tot mild, waarbij kleine hoeveelheden stoffen een geheel nieuwe smaak kunnen creëren. Wanneer kanker verlies van eetlust en smaakverstoring veroorzaakt, wat kan leiden tot ongewenst gewichtsverlies, kan de toevoeging van kruiden en specerijen de smaakpapillen stimuleren en de eetlust verbeteren.
1. Gember
Gember wordt al lang in de volksgeneeskunde gebruikt om verschillende kwalen te behandelen, van verkoudheid tot constipatie. Gember kan vers, in poedervorm of gekonfijt worden gebruikt. Hoewel verse gember en gemberpoeder verschillend smaken, worden ze in recepten door elkaar gebruikt. 1/8 theelepel gemalen gember kan worden vervangen door 1 eetl. vers geraspt en vice versa. Het gebruik van gember en zijn producten, in combinatie met geneesmiddelen tegen reisziekte, kan maagzwakte verlichten bij de behandeling van kanker.
2. rosmarijn
Rozemarijn is een geurig, naaldbladig mediterraan kruid en een goede bron van antioxidanten. Vanwege de ligging is rozemarijn heel gebruikelijk in de mediterrane keuken en wordt het vaak gezien in Italiaanse sauzen. Het kan worden toegevoegd aan soepen, tomatensauzen, brood.
Rozemarijn bevordert ontgifting, helpt bij smaakveranderingen, indigestie, opgeblazen gevoel, verlies van eetlust en andere problemen. Drink elke dag tot 3 kopjes rozemarijnthee om van deze problemen af te komen.
3. Kurkuma (kurkuma)
Kurkuma is een kruid uit de gemberfamilie en wordt gebruikt in currysauzen vanwege de gele kleur en pittige smaak. Het actieve ingrediënt in kurkuma is curcumine. Deze stof heeft goede ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen laten zien, waardoor de ontwikkeling van kanker mogelijk wordt voorkomen.
Voedingssupplementen met kurkuma-extract worden momenteel onderzocht om te zien of ze enig effect hebben bij de preventie en behandeling van bepaalde soorten kanker, waaronder colon-, prostaat-, borst- en huidkanker. Hoewel de resultaten veelbelovend zijn, wordt het onderzoek meestal gedaan in laboratoria en dieren, dus het is niet duidelijk of de resultaten zich ook naar mensen zullen vertalen.
4. Spaanse peper
Chilipepers bevatten capsaïcine, een stof die pijn kan verlichten. Wanneer capsaïcine plaatselijk wordt aangebracht, veroorzaakt het een afgifte van een stof die stof P wordt genoemd. Bij herhaald gebruik neemt de hoeveelheid geproduceerde stof P af, waardoor de pijn in het gebied wordt verlicht.
Maar dat betekent niet dat je overal waar je pijn voelt chili moet smeren. Ze moeten heel voorzichtig worden behandeld, omdat ze brandwonden op de huid kunnen veroorzaken.
Dus als je pijn hebt en de kracht van chilipepers wilt aanboren, vraag dan je oncoloog of huisarts om je een capsaïcinecrème voor te schrijven. Ze laten goede resultaten zien bij de eliminatie van neuropathische pijn (acute, schokkende pijn die het pad van de zenuw volgt) na kankerchirurgie.
Een ander voordeel van chilipepers is dat ze kunnen helpen bij indigestie. Lijkt paradoxaal, toch? Maar sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het eten van kleine doses cayennepeper kan helpen bij indigestie.
5. Knoflook
Knoflook behoort tot het geslacht Ui, waartoe ook bieslook, prei, uien, sjalotten en bieslook behoren. Knoflook bevat veel zwavel en is een goede bron van arginine, oligosachariden, flavonoïden en selenium, die allemaal gezondheidsvoordelen hebben. Het actieve ingrediënt in knoflook, allicine, geeft het zijn karakteristieke geur en wordt geproduceerd wanneer knoflookteentjes worden gesneden, geplet of anderszins geplet.
Sommige studies suggereren dat knoflookconsumptie het risico op maag-, colon-, slokdarm-, pancreas- en borstkanker vermindert. Knoflook bleek op verschillende manieren kanker te remmen, waaronder: het vertragen van bacteriële infecties en de vorming van kankerverwekkende stoffen; DNA-reparatie; celdood veroorzaken. Knoflook bevordert de afvoer van gifstoffen, versterkt het immuunsysteem en verlaagt de bloeddruk.
6. Pepermunt
Pepermunt is een natuurlijke hybride van watermunt en groene munt. Het wordt al duizenden jaren gebruikt om gasvorming, indigestie, maagkrampen en diarree te verlichten. Het kan ook helpen bij symptomen van spastische colitis en voedselvergiftiging. Pepermunt ontspant de buikspieren en verbetert de galstroom, waardoor voedsel sneller door de maag kan.
Als uw kanker of behandeling uw maag van streek maakt, probeer dan een kopje pepermuntthee te drinken. Er zijn veel commerciële variëteiten op de markt, maar je kunt er zelf een maken door muntblaadjes te brouwen, of door verse bladeren toe te voegen aan kokend water en het een paar minuten te laten trekken tot de thee dik genoeg is.
Munt kan worden gebruikt om keelpijn te verlichten. Daarom wordt het soms gebruikt om ontstekingen in de mond te verlichten als gevolg van chemotherapie of radiotherapie, en ook als hoofdbestanddeel bij dergelijke aandoeningen.
7. Kamille
Kamille wordt als zeer heilzaam beschouwd en is door de hele menselijke geschiedenis heen gebruikt om een breed scala aan kwalen te behandelen. Kamille helpt bij slaapproblemen. Als je niet goed slaapt, probeer dan voor het slapengaan een kop sterke kamillethee te drinken.
Kamille mondwater is ook onderzocht om ontstekingen in de mond te verlichten met chemotherapie en radiotherapie. Hoewel de resultaten inconsistent zijn, is het natuurlijk het proberen waard, als uw oncoloog het niet verbiedt. Als de oncoloog het toestaat, gewoon thee zetten, laten afkoelen en gorgelen met de gewenste frequentie.
Kamillethee kan helpen bij maagproblemen, waaronder krampen. Kamille ontspant de spieren, vooral de gladde spieren van de darmen.